そんなワケで今月2日にオープンし立ての東京･豊島区はOATMAN DINER IKEBUKURO(オートマンダイナー)で、今月のハンバーガー7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー￥1,090(ディナー単品￥970)。7種類のチーズとは、1．チェダー、2．スイス、3．ゴーダ、4．モッツァレラ、5．ゴルゴンゾーラ、6．パルメザン、7．クリームチーズ――コレら全てスパゲッティなどのイタリアン系のメニューに使うので、常時店の冷蔵庫にあるものばかりなのである。
ところがその肝心のチーズ7種が醸し出すハーモニーの機微は、辛いと言うよりズンと苦味のあるオニオンによってすっかり隠されてしまっており、その点が実に残念だった。これでも通常より長い時間、水にさらしているとのことなので、よほど硫化アリルを豊富に含んだタマネギだったか……いずれにしてもチーズには災難、辛くないタマネギでもう一度頂きたいところ。
今が旬のマッシュルームは、胡椒を抑えた炒め加減により独特の香りがぷーんと活きて、魅力全開。「峰屋」のバンズは目が詰まった、ハード系に近い、ごくあっさり・さっぱりとした味わい。ふと食べる手を止めたとき、口中に静かで上品な旨味が感じられる良品。あとトマトの発するフレッシュな酸味が刻んだレタスとよく絡んで、こちらも美味。
なのでメインはマッシュルーム、7種のチーズはバックコーラスって感じかな？
看板が付きました
→ # 本日11月2日、池袋に「OATMAN DINER IKEBUKURO」がオープンします
# Christmas'07 ◆ vol.4 OATMAN DINER [埼玉・川越] のメリークリスマスバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.3 OATMAN DINER [埼玉・川越] のハッピーハロウィンバーガー
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# OATMAN DINER [埼玉・川越] のベーコンチーズバーガー
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越]
― shop data ―
●OATMAN DINER IKEBUKURO
所在地: 東京都豊島区池袋2-13-3 佐藤ビル2F
東京メトロ丸ノ内線・副都心線
池袋駅西口C1出口より徒歩30秒 地図
TEL: 03-3981-9670
URL: http://ikebukuro.oatman-diner.com/
オープン: 2008年11月2日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 17：30〜23：30(フードLO 22：30)
※HAPPY HOUR : 17：30〜19：00
土日祝: 11：30〜23：30(ランチLO 17：00, フードLO 22：30)
定休日: 年中無休(要確認)
●川越本店
所在地: 埼玉県川越市脇田町14-1 アーバンM1F
JR・東武 川越駅東口より徒歩5分 地図
TEL: 049-222-8398
URL: http://www.oatman-diner.com/
オープン: 2001年6月4日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 18：00〜23：00
金曜: 11：30〜15：00, 18：00〜24：00
土曜: 11：30〜24：00
日祝: 11：30〜23：00
定休日: 年中無休(12/30、31、1/1を除く。要確認)
