はじめに書いておきます。東京港区は赤坂Authentic(オーセンティック)は明日19日日曜日はお休みです――慶事だそうで。コノ記事見た方は行かないように。
それでもってエッグバーガー\1,025。いつもながら、この見た目には職人の技を感じる。何気なしに、でも明確に、コレは積み方と見せ方における技術である。そしていつもながら、やわらか〜なバンズの第一印象。何でこんなにソフトなのか……他に抜きん出てソフトなバンズを擁する。
玉子独特のニオイというのももちろんするのだが、しかしまぁソレ自体、特別強い味を持っている食材でもないわけで、よって基本的にはプレーンなハンバーガー\920の味に近い。フライドエッグの"無味"を慮ってか、オーロラソース(ケチャップ＋マヨネーズ)の奏でる酸味もやや抑え目。その分マスタードの"ちょい苦味"が立って、おいしく感じられた。
余談ながら……苦節１年と４ヶ月、ポイントカードがついに全35ポイント埋まり、宿願の手拭(TENUGUI)ゲットぉ〜!!と、思わず記念撮影などしてしまいました。もったいなくって袋開けられません……図柄はどーぞ各自確認して下さい。
スタンプカードの有効期間は「発行日より一年間」と表記されていますが、現行では有名無実なルールのようで、心寛く、私のように一年以上保持し続けるマイペースな客に対しても、分け隔て無く応じてくれます。
なお、この１年４ヶ月の間にカードが新しくなり、カードのポイント(マス目)の数が増えたとのこと。さぁ皆さんも手拭目指して、ご健闘あれ！
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# 163 Authentic [赤坂]
― shop data ―
所在地: 東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレー1F
東京メトロ千代田線 赤坂駅5a/b 出口より徒歩5分 地図
TEL: 03-3505-8584
オープン: 2006年11月18日
* 営業時間 *
平日: 11:00〜22:30(22:00LO)
ランチ: 11:00〜16:00
土日: 11:00〜20:00(19:30LO)
定休日: 不定休(要確認)
2008.10.18 Y.M
