今の時期、オープンテラスが気持ちよい、港区は白金Burger Mania(バーガーマニア)のベーコンチーズバーガー￥1,250。ランチタイムはフレンチフライの大盛り無料、サラダが付いてお値段一緒。＋200円でドリンク付き。
この日はバンズが絶好調。高密度過ぎる生地の"目"の詰まり具合に、いつも歯が跳ね返されるような"抵抗"を覚えていたのが(まぁ多少オーバーですが)、この日はアゴの動きそのままに、噛んだ位置までふんわりと沈んでくれるので、革命的に食べやすかった。余韻に残る静かな旨味がまた美味。
すこーしだけ溶かしてべったり濃厚、粘りのある味わいのチーズに、若干多目のマヨネーズが上から絡んで、全体に丸く、まぁ〜るく仕上がる中、かなり強めに焼き込んだクリスピーなベーコンが、カリカリ・パリパリと食感に変化を付けて楽しませる。国産牛使用のパティはレベルアップを遂げ、控え目ながらも味のある、程よいやわらかさで終始存在感を発揮していた。
「丸い」味わいが特長、やさしい旨味に満ちたベーコンチーズバーガー。
→ # テリヤキバーガー ◆ Burger Mania [白金高輪] のテリヤキバーガー
# 192 Burger Mania [白金高輪]
【最新情報】 2月26日、白金に「Burger Mania」がオープンします
― shop data ―
所在地: 東京都港区白金6-5-7 1F
東京メトロ南北線・都営三田線 白金高輪駅歩15分
都営バス・田87系統「北里研究所前」下車 地図
TEL: 03-3442-2200
オープン: 2008年3月3日
URL: http://www.burger-mania.com
営業時間：11:30〜23:00
ランチ：11:30〜16:00
定休日：第3月曜日(要確認)
2008.10.17 Y.M
