特集 ◆ テリヤキバーガー
まだ続きます――横浜市青葉区は藤が丘CoCochi(ココチ)のテリヤキバーガー￥950。
この日のバンズはソフトフランスらしい弾(ひ)きの強い生地に焼き上がり、一方パティはやや身の締まった焼き加減。粗い肉の粒子の間に滲み込んでゆくようなテリヤキソースは、後から来る甘さと辛さ。ペッパーがグリグリ効かせてあって、いつもながらに猛々しい味わいを発揮する。
一番下に位置するマヨネーズとテリヤキソースとの間に絡みはさほど見られず。ダイスオニオンの辛味がややキツくて、若干ソッチに持って行かれている感はあるが、ソースの甘味の楽しめる、いかにもココチらしいPOPな味わいのテリヤキバーガー。そう――ココチの味は常にPOPなのである。
4月5日土曜 夜24:00〜24:30放映
(＝6日日曜 0:00〜0:30)
TBS 『チューボーですよ！』
今回のメニューは
照り焼きバーガー
ゲストは市原隼人さん
結果は
★ ★
→ # CoCochi [横浜・藤が丘] のチリチーズバーガー
# Christmas'07 ◆ vol.2 CoCochi [横浜・藤が丘] のフォアグラバーガー
# アボカドバーガー ◆ CoCochi [横浜・藤が丘] のアボカドバーガー
# CoCochi [横浜・藤が丘] のベーコンチーズバーガー
# 166 CoCochi [横浜・藤が丘]
― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル1F
東急田園都市線 藤が丘駅歩2分 地図
TEL: 045-972-2848
URL: http://www.cocochi.cc/
オープン: 2006年8月7日
営業時間: 11:30〜19:00(18:30LO)
金曜日: 11:30〜22:00(21:30LO)
ランチ: 11:30〜15:00
定休日: 水曜日(要確認)
