特集 ◆ テリヤキバーガー
東京赤坂Authentic(オーセンティック)のテリヤキバーガー\970。
今回の特集中、最もなめらかなトロミの付いたテリヤキソース。特に上からかかるオーロラソース(ケチャップ＋マヨネーズ)との直接的融合が、他のどの店にもない名状し難い独特の味わいを生み出している。
先述のFELLOWSや明日登場のASの「地を這うような」辛さとはまた違い、ひたすらに高いところを滑空する、天駈ける味わい(？)。かつ、意外にもヨコにビヤッーと広がらない、ピシッと締まった味でもある。
何と言うか……「味」と言うはっきりした味ではなく、掴みようのない「雰囲気」と言う方が近いかも知れない。何か得体の知れない「雰囲気」に呑まれながら興奮のうちに食べ進む――かなりな個性派テリヤキバーガー。テリヤキの持つ派手派手しいイメージとは打って変わって、高尚な味わい。品があります。
4月5日土曜 夜24:00〜24:30放映
(＝6日日曜 0:00〜0:30。今回30分遅れのスタート)
TBS 『チューボーですよ！』
今回のメニューは
照り焼きバーガー
狙え！
★ ★ ★
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# 163 Authentic [赤坂]
― shop data ―
所在地: 東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレー1F
東京メトロ千代田線 赤坂駅5a/b 出口より徒歩5分 地図
TEL: 03-3505-8584
オープン: 2006年11月18日
* 営業時間 *
平日: 11:00〜22:30(22:00LO)
ランチ: 11:00〜16:00
土日: 11:00〜20:00(19:30LO)
定休日: 不定休(要確認)
2008.4.3 Y.M
勤務先の東京支社が赤坂に移転になったんですよ。近くにハンバーガーショップ探さなきゃなあと思っていたところに、この記事に出くわしました。
そっか、Authenticさんって赤坂だったんですね。
早速今月は行ってみるぞぉ！
お久しぶりです。コメントありがとうございます。
> 勤務先の東京支社が赤坂に移転になったんですよ
コイッチさま、ひょっとして広告系ですか？
外国人が多い場所柄、パブ・スタンド系のお店も多いですよね。赤坂は。入ったことはありませんが。
こちらのバーガー、本場米国流のハンバーガーとは全く違うテイストだと思うのですけど、それでも近所のアメリカ人にも大変好評と聞いています。東京のバーガーは伊達じゃない――ということで。
ではでは、ご報告を楽しみにしております。
またよろしくお願いいたします。