# テリヤキバーガー ◆ Burger Mania [白金高輪] のテリヤキバーガー

特集 ◆ テリヤキバーガー

　オープンしてまだひと月余、港区は白金Burger Mania(バーガーマニア)のテリヤキバーガー￥1,050。

　顔を近寄せれば、スライスオニオンとビーフパティの脂のニオイに胡椒が乗ってプンと押し寄せる、バーガーマニア独特のアノ香り――。テリヤキソースはパティの上を湿らす程度。中盤、テリヤキらしい甘辛さが一瞬だけスパークし、これがマヨネーズと和するとグッとテンションが引き上がるのだが、終盤戦は和牛の肉の旨さがテリヤキに勝って、肉の味をじーっくりと楽しむスローな展開に。ところどころ赤身を残す焼き加減で、やわらかさもあり非常にイイ肉なのだが、ややスジが多いか。

　余韻はやっぱり峰屋の、そこまでトロトロでもない旨味。テリヤキバーガーというよりも、「AS CLASSICS DINER」のバーベキューソースのような、隠し味的なテリヤキソースの使い道である。

4月5日土曜　夜24:00〜24:30放映
(＝6日日曜　0:00〜0:30。今回30分遅れのスタート)
TBS 『チューボーですよ！』

今回のメニューは
照り焼きバーガー

狙え！
★　★　★

→ # 192 Burger Mania [白金高輪]
【最新情報】 2月26日、白金に「Burger Mania」がオープンします

― shop data ―
所在地: 東京都港区白金6-5-7　1F
　　　 東京メトロ南北線・都営三田線 白金高輪駅歩15分
　　　 都営バス・田87系統「北里研究所前」下車　地図
TEL: [phone]
オープン: 2008年3月3日
URL: http://www.burger-mania.com
営業時間：11:30〜23:00
ランチ：11:30〜16:00
定休日：第3月曜日(要確認)

2008.4.2 Y.M

Comments

Burger Maniaさんに早く行ってみたい・・と思いつつ、なかなか予定立てられず＾＾；

しかしバーガーは食べたい。お花見したい。
ということで駒沢へ。
そして、
ASさんでもFELLOWSさんでもHAMBURGER STREETさんのカードを発見！！！
おおお。本創刊されるのですね！
楽しみにしてます。

Posted by かときっち。 at 2008年04月03日 11:56

昨日バーガーマニアいってきました(^O^)

プラチナバーガーを食べたかったんですが売り切れててベーコンチーズバーガーにしました☆

追伸 明日から名古屋行ってくるものより(笑)教えて頂いたお店いってきます(^-^)

Posted by のすけ at 2008年04月18日 11:49

かときっち。 様

すいません……コメントいただいてたの、今気付きました。何卒ご容赦を……。

そうなんです。が、やはりまず本業があり、しかも最近忙しく、かつ雑誌の制作は限り無く独りでやっているため、いまだに本調子ではありません。こなったら時間かけてでも良いものを出そうと思っているところです。

そんな次第でコチラのお店、オープンエアにもなりますし、連休中はスローな良い空気がそよいでくるんじゃないかなぁ。まぁごゆるりとお運び下さい。


ありがとうございました。
またよろしくお願いいたします。

Posted by ハンバーガーストリート at 2008年04月22日 12:54

のすけ 様

遅くなりました。コメントありがとうございます。

プラチナバーガー、売り切れ率高いですねぇ。当然私も正式な商品としてはまだ一度も。

名古屋はとりあえず２店行かれたんでしたっけ？名古屋らしさを感じるハンバーガーだったでしょうか。


ありがとうございました。
またよろしくお願いいたします。

Posted by ハンバーガーストリート at 2008年04月22日 13:03