大須のK'S PIT(ケーズピット)2号店にて、ビーフチリバーガー￥880。フレンチフライが付くと例のステンレスのプレートに載って来るのだが、無しだとチープでド派手な↑こんなお皿――3枚重ねのチェダーチーズと相俟って、この上なくPOPでキャッチー！
ビーフチリは辛さ適当。甘くなり過ぎることなく、パティの存在をも巧く引き立たせて、ハンバーガーにおいては理想的なバランス。トマトの酸味とタテに割ったスイートピクルスの甘味が食欲をさらに増進させる。
平たいバンズは食パン的な軽快な食感。余分な味を排して安定感あり。太っ腹にも3枚使用のチェダーチーズは、終始濃厚なる味わいが効きまくり。店のイメージそのままに押しの利いたパワフルなバーガーながら、一方で大味に流されず、しっかりと安定感ある味わいに支えられている。剛柔ちょうど良いところでバランスされた、K'S PITの傑作――文句なし。
半田店では2月3日よりランチスタート。過去2度までも挫折したランチ営業だが、3度目の挑戦にして大村オーナー悲願の「かっこいいファミレス」がようやく現実のものとなった。日曜のみの営業がむしろ幸いしてか、待ってましたっ！ とばかりにアノこってり濃い〜店内が家族連れで賑わうという……これぞダイナーの至福！
こちらが大須店
― shop data ―
●大須店
所在地: 愛知県名古屋市中区大須3-44-20 小田ビル1F
地下鉄名城線・鶴舞線 上前津駅歩2分 地図
TEL: 052-242-6161
URL: http://www.kspit.com/
オープン: 2007年2月8日
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 水曜日(要確認)
●半田店
所在地: 愛知県半田市白山町5-214-18
名鉄河和線 成岩駅歩15分 地図
TEL: 0569-32-6155
URL: http://www.kspit.com/
オープン: 2000年11月21日
* 営業時間 *
月〜土: 17:30〜26:00
日曜日: 12:00〜24:00
定休日: 第3月曜日(要確認)
