いよいよ大詰め、特集――"ベーコンチーズバーガー"
My Favorite Burgerのトッピングアレンジによるベーコンチーズバーガー¥2,137。100gパティの上にチェダーチーズ、ベーコン、上からタルタルソース。まろやか味のタルタルと出会ったベーコンは天下無敵! 塩の丸〜い旨味がバーガー全体をぐるぐると回る! 回る! タルタルはベーコンの塩の鋭さよりも、脂の旨味をより一層マイルドに豊かに引き出して、輝かせている。目くるめく、とろけるようなマイルドベーコンの恍惚。
チャーハンでいえば"竹の子"のようにサクッとした新タマネギの歯応えがすばらしいアクセントを成し、淡路和牛を使用した贅沢この上ないパティは、最もシンプルなレギュラーメニューC4U特製淡路和牛100%ハンバーガーとはまるで別の表情を見せている。
タルタルソースの"フタ"がバーガー全体の味を活性化して、巧みな舵取り役に。ベーコンとタマゴは相性抜群疑い無し! 硬めが定番の"ベーチー"にあって異色の、マイルドなベーコンチーズバーガー。
6月2日土曜 夜11:30〜12:00放映
TBS 『チューボーですよ!』
今回のメニューは
ベーコンチーズバーガー
今回の星
★ ★ ★
― shop data ―
所在地: 東京都港区海岸1-16-2
ゆりかもめ 竹芝駅歩3分 地図
TEL: 03-5404-2246
オープン: 2006年
営業時間: 11:30〜14:30, 17:00〜0:00
定休日: 無休(要確認)
2007.6.1 Y.M