「ベーコンチーズ」というとBaker Bounce(ベーカーバウンス)の名を挙げる方もきっと多いのではないでしょうか――というワケで特集――"ベーコンチーズバーガー"。
ベーコンチーズバーガー￥1,102。パティの上でバッテンを描く自家製ベーコン。焼きは強めだが、ぷるりとした弾力も併せ持つ。同じ塩味でも、賑やかで弾けるようなベーコンのソレに対し、パティはどっしり構えて下支えする安定感。チェダーチーズは地味目に控えるも、その味を隈なく四方に伸ばしている。炭火の香りがプンと香る中を分け入ってカブリ付けば、全ての具材が"ヒッシ"と一つにまとまった、タイトな食べ応えが快感。
この一体感、この団結――「ベーコンチーズ」と聞いて、想像する像に最も近いハンバーガー。余韻は高級チャーシューを食べたかのような甘い風味。クラッシュした玉子の存在も大きなポイント。
6月2日土曜 夜11:30〜12:00放映
TBS 『チューボーですよ！』
今回のメニューは
ベーコンチーズバーガー
今回の星
★ ★ ★
― shop data ―
●三軒茶屋本店
所在地: 東京都世田谷区太子堂5-13-5
東急田園都市線 三軒茶屋駅歩8分 地図
TEL: 03-5481-8670
URL: http://bakerbounce.com/
オープン: 2002年8月5日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜14:30LO
ディナー: 17:30〜22:30LO
土曜日: 11:00〜22:30LO
日祝日: 11:00〜21:30LO
定休日: 火曜日(要確認)
●東京ミッドタウン店
所在地: 東京都港区赤坂9-7-4 D-B113
都営大江戸線・東京メトロ日比谷線 六本木駅歩5分 地図
TEL: 03-5647-8311
オープン: 2007年3月30日
営業時間: 11:00〜22:30LO
定休日: 無休(※元日を除く。要確認)
