2007年05月30日

【二ッ目!】 CoCochi [横浜・藤が丘] のベーコンチーズバーガー




 CoCochiでもスモーカーを買い込んで自家製ベーコン開始――というワケで特集――"ベーコンチーズバーガー"

 ベーコンチーズバーガー¥1,100。パッと見の色合いがとってもCoCochi色女の子が焼いているとは思えない、ゴツゴツと実に男っぽいパティにスモークの香りが同化して、ワクワクするコンビネーションに。ベーコンは焼き方弱め、ぷりっとした噛み応えを残す。チーズはグリュイエール(モッツァレラとの2択)。ベーコンとの組み合わせでゆくと、ややキャラが弱い。後味はズッシリと目の詰まった天然酵母バンズとスイートレリッシュのさわやかな甘味。

 「スモークするのが楽しくってしょうがない」とマスター。今後さらなる傑作ベーコンを挟んでくることは火を見るよりも明らか……ってこんなときは""か。

# 166 CoCochi [横浜・藤が丘]


― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル1F
     東急田園都市線 藤が丘駅歩2分 地図
TEL: 045-972-2848
URL: http://www.cocochi.cc/
オープン: 2006年8月
営業時間: 11:30〜19:00(18:30LO)
金曜日: 11:30〜22:00(21:30LO)
ランチ: 11:30〜15:00
定休日: 水曜日(要確認)

2007.5.30 Y.M

posted by ハンバーガーストリート at 18:28 | TrackBack(0) | 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

この記事へのトラックバック