ソフトな味わいがトレードマークのAuthentic(オーセンティック)のバーガーに、ボイルしたブロッコリーをトッピングして食感にアクセントを持たせたのが、このブロッコリーチーズバーガー￥1,200。
硬過ぎず、柔らか過ぎず、絶妙なタイミングで茹で上がったブロッコリーは、レタスの「シャリ」と比べると「ポクッ」とした噛み応えで、何だかミョウに落ち着く、誠実な味わい。酸味抑えたオーロラソースは、和風ドレッシング風味をかすかにまとったブロッコリーとの相性抜群！ チーズはモントレージャック。味わいに広がりを加える隠し味的に。締めはパティのまろやかな余韻。期待を裏切らぬブロッコリーの食感がミョウにいとおしい、愛と信頼のバーガー。
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【二ッ目！】では、そのお店で2回目"以降"にいただいたハンバーガーを取り上げます。なので3回目に食べたバーガーも【二ッ目！】ネ――堅いこと言わない。
― shop data ―
所在地: 東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレー1F
東京メトロ千代田線 赤坂駅5a/b 出口より徒歩5分 地図
TEL: 03-3505-8584
オープン: 2006年11月
* 営業時間 *
平日: 11:00〜22:30(LO22:00)
ランチ: 11:00〜16:00
日曜: 11:00〜20:00(LO19:30)
定休日: 不定休(要確認)
