2006年12月20日

# バンズ― 峰屋 [東新宿] ◆ vol.3 初! 峰屋の"復活"ライ麦バンズでハンバーガーを


― バンズ ―




 インタビューからちょうど2週間後の土曜日、その電話は突如かかってきた――峰屋のご主人からである。「例のライ麦バンズ、GORO's さんに届けときました。2種類あります。発酵のさせ方なんかを変えてますんで、違いを楽しんで下さい。10個ずつありますから」――2種類×10……20個も!! こうして「峰屋の"復活"ライ麦バンズでハンバーガー」企画が始まったのである――。


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2006.12.20 Y.M
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