2018年04月10日

# マクドナルドのしょうが焼きバーガー




 以前の話の続き……。

 いつの続きかと言うと「てりたま」の続きかな? 要は「てりたま=エッグを乗せたてりやきマックバーガー(つまりポークパティ)」を食べてみたところ、「やっぱりテリヤキはビーフで食べたい!」ということになり、「グラン てりやき」を食べてテリヤキ問題はそれで解決。一方、「ポークと言えばテリヤキよりも生姜焼きでしょ!」という発想になって、そこで頼んだのがマクドナルドしょうが焼きバーガー¥200。2017年2月のリリースこちら。「ヤッキー」という小恥ずかしいニックネームが付いている。


 口に入れてまず思ったのは、ポーク独特の脂の多さ。細かーくほぐれて食べやすい。口の中で本当にきれいにバラバラ・粉々になる感じで、食べやすさの極み。「しょうが醤油ソース」はちょっとクスリ的な感じのする強い生姜の風味。醤油味と言うよりは生姜味。そしてそれに伴う甘味。スライスしたオニオンが絡むとなかなか好い。

 豚成分よりは生姜成分の方が強い、豚の生姜焼きバーガー。少し脂っぽく、肉粒がゆるく、食べたことのない独特な味わいがする。「てりやきマック」とも違う独特。独特な食べ物。

 なお、後味はそれほどさわやかではない。強い生姜味ととろみ成分が残る感じ。


# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2018.4.10 Y.M
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2018年04月09日

【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出! 阪神梅田本店にOPEN 決定




 すごいニュースが飛び込んで来ました。5月10日予定の9号・テラスモール湘南店オープンに続いて、ついに! いよいよ! SHAKE SHACK(シェイク シャック)関西地方に進出ですっ! 以下リリースをほぼそのまま転載します……。

Shake Shack ついに関西進出!
阪神梅田本店にOPEN 決定

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)は、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake ShackR」(以下、シェイク シャック)の関西1号店を2018年6月1日(金)に阪神梅田本店にオープンいたします。


 シェイク シャックは2015年に日本1号店を外苑いちょう並木にオープン以来、厳選した食材、高いホスピタリティ、スタイリッシュな店装で東京、横浜でも多くのゲストの皆様に愛される「コミュニティーギャザリングプレイス」(地域の人々が気軽に集う場所)に成長しました。首都圏にとどまらず、日本中からたくさんのゲストの皆様にシェイク シャックを体験いただく中で、関西出店を望む声も日に日に増えていきました。そして、このたびついに大阪梅田の阪神梅田本店(株式会社阪急阪神百貨店)にオープンする運びとなりました。


 「シェイク シャック 梅田阪神店」は、関西初出店にふさわしく大阪のメインストリートである御堂筋に面した大きな窓を持つことから、店舗のデザインコンセプトを「Through the Window」としました。自分が今立っている場所から窓越しに広がっている新しい世界と、そこに飛び出していくポジティブなイメージを込めた、シェイク シャックの新しい挑戦のメッセージです。全体に大きな開口部を設けることで、店内から望む活気ある梅田の街並みと、外から見えるダイナミックなシェイク シャックの様子が調和します。

 今回、梅田阪神店のオープンに合わせ、大阪限定Tシャツや店舗限定のコンクリート(濃厚でフレッシュなフローズンカスタードとトッピングをミックスしたオリジナルアイス)などシェイク シャックらしく大阪を表現した商品も登場します。ぜひ大阪でも美味しくてワクワクするシェイク シャックにご期待ください。



シェイク シャック 梅田阪神店

■店舗情報

●シェイク シャック 梅田阪神店
所在地 :大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店1階
営業時間:未定
席数  :店内 136席 / テラス席 44席
電話番号:未定


■シェイク シャックについて

 ニューヨーク発、新しいスタイルのハンバーガーレストランとして知られるシェイク シャックは、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100%のハンバーガー、ホットドッグ、フローズンカスタード、フレンチフライや、オリジナルのビール、ワインなどを提供しています。

 シェイク シャックは、レストラン業界の巨人と称されるユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループの創業者ダニー・マイヤーが、2001年にマディソンスクエアパークの再生を目的としたアートイベントに慈善活動として小さなホットドッグカートを出店したことから始まりました。3年間夏季限定で出店したカートには連日行列ができ、人々が再び公園に集まるきっかけを作った功績はニューヨーク市に認められ、2004年に1号店となる常設店を公園内にオープンするにいたりました。その後アメリカ15以上の州とコロンビア特別区、ロンドン、イスタンブール、ドバイ、モスクワ、カンナムを含む海外のさまざまなロケーションに店舗をオープンしています。

 「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに、ルーツである高級レストラングループのホスピタリティとハイクオリティな食事へのこだわりを継承しながら、新鮮でシンプルかつ手ごろな価格のメニューをご用意。楽しくてワクワクする、地域の人々が気軽に集う“コミュニティーギャザリングプレイス”として幅広い人々に愛されています。 また、レストラン業界において「ファインカジュアル」という新しいカテゴリを築いたパイオニアとしても知られています。

 さらに、Stand For Something Good™ というブランドミッションのもと、高品質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。そして店舗内はもちろん、店舗の壁を越えた周りのエリアまでホスピタリティを広げたいという思いから地域コミュニティーのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われないさまざまな活動を行っています。

●ブランドサイト :www.shakeshack.jp
●Facebook :www.Facebook.com/ShakeShackJapan
●Instagram :https://www.instagram.com/shakeshackjpn/

ニュースリリース、ご希望あればそのまま載せます。その旨添えてお送り下さい。以下、ハンバーガーストリートの記事です。

【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生! 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK


2018.4.9 Y.M
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2018年04月08日

# homeys [高田馬場] のチキンバーガー チリバンズ




 『ON THE ROAD MAGAZINE』最新号でもご紹介した東京・高田馬場homeys(ホーミーズ)チリバンズプラス¥100でチキンバーガー¥1,000を挟んで¥1,100――を、試し撮り

 茶色の「プレーン」、黒い「ライ麦」に次ぐ第3のバンズ、赤い「チリ」バンズは辛いただ色が赤いだけでなく、覚悟が要るぐらいに辛い生地にハバネロが練り込まれており、バンズのてっぺんから「こんぶ」のような独特なにおいが漂ってくる。これがビーフを挟んだ時は「野菜炒め」のようなピリピリ感だったが、チキンを挟むと……コレ、KFCの「レッドホットチキンサンド」だ。衣でなく「バンズが辛い」レッドホットチキン。


 相当辛い。鼻の奥がムズムズする辛さ。胸の辺りがちょっとザワザワする辛さ。そして「くしゃみ」が出る辛さ。店自家製の「チーズソース」のマイルドな口当たりがあって、それでどうにかバランスが取れている。チーズソースあってのチリバンズだ。無しだと辛(つら)いだろう。チキンはもも肉130g。もう少しサイズを落としてもよい。

 まぁ面白いバンズを考えたもので。本当にいいものを作った。面白い! 味も話題性も抜群!

§ §

 さぁ、それで試し撮り。この記事の写真はすべて借りたカメラで撮ったものである。トップの写真と途中の写真は設定が違う。トップの写真の方が私の好み。外観写真も申し分なし。なかなかいい調子だ。



# homeys [高田馬場] のダブルチーズバーガー チリバンズ
【ハンバーガー帝国のヒミツ】 homeys [高田馬場] のBack to 1954バーガー
# homeys [高田馬場] のベーコンエッグチーズバーガー ライ麦バンズ
# homeys [高田馬場] のスペアリブ
# homeys [高田馬場] のハンバーガー
# homeys [高田馬場] のケサディーヤ チキン
# homeys [高田馬場] のゴルゴンゾーラバーガー TOPPING ベーコン
【おすすめハンバーガーランキング】 第3位:homeys [高田馬場] のベーコンエッグチーズバーガー
# homeys [高田馬場] のチーズバーガー
# homeys [高田馬場] のパインチーズバーガー
# homeys [高田馬場] のベーコンエッグチーズバーガー
# 312 homeys [高田馬場]

― shop data ―
所在地: 東京都新宿区高田馬場2-9-1
     東京メトロ東西線 高田馬場駅7番出口より徒歩2分 地図
URL: https://www.facebook.com/homeys.americandining
TEL: 03-3202-8882
オープン: 2012年11月18日
営業時間: 11:00〜23:00
定休日: なし(要確認)

2018.4.8 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| チキンサンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月07日

【出演情報】 JFN13局ネット「Please テルミー!マニアックさん。いらっしゃ〜い!」に出演します! 今夜放送!




 ラジオ出演……今夜です。今度はJFN制作、FM全国13局ネットの番組――「Please テルミー!マニアックさん。いらっしゃ〜い!」に4月7日土曜と14日土曜の2週にわたり出演します! 今夜はその第1週!

 パーソナリティは吉田照美さんと秀島史香さんの超レジェンドなお二人。ネット局は、

 ・FM秋田、AFM
 ・ふくしまFM
 ・FM GUNMA、FMぐんま
 ・RADIO BERRY、エフエム栃木
 ・FM福井
 ・FMとやま
 ・FM GIFU、FM岐阜
 ・レディオキューブ FM三重
 ・FM山口、FMY
 ・FM高知、Hi-Six
 ・FM大分
 ・μFM、FM鹿児島
 ・FM沖縄

の全国13局。放送日時は、

 4月7日(土) 26:00〜27:00 =4月8日(日) 2:00〜3:00
 4月14日(土) 26:00〜27:00 =4月15日(日) 2:00〜3:00

但し、FM高知だけ、

 4月7日(土) 28:00〜29:00 =4月8日(日) 4:00〜5:00
 4月14日(土) 28:00〜29:00 =4月15日(日) 4:00〜5:00

の放送です。この13局のうち、

 ・ふくしまFM
 ・FM GUNMA、FMぐんま
 ・RADIO BERRY、エフエム栃木
 ・FMとやま
 ・FM GIFU、エフエム岐阜
 ・レディオキューブ FM三重
 ・FM山口、FMY
 ・FM大分
 ・μFM、FM鹿児島
 ・FM沖縄

の10局はインターネットラジオ「radiko(ラジコ)」で聴くことが出来ます。さらに「タイムフリー」、過去1週間以内に放送された番組をさかのぼって聴ける機能で、好きな時間に聴くことが出来ます(※詳細なルールはこちらでご確認を)。

 なお、上記以外のエリア、たとえば東京都内での放送はありませんradiko(ラジコ)で聴く場合は「プレミアム会員」(有料)になる必要があります。秋田・福井・高知にお住いの皆さまは放送聴けますが、「生」で聴くしかないという……ちょっと大変ですが。

§ §

 そんな次第で、2週にわたってのべ40分ぐらいはお話ししていると思います。これだけ時間をたっぷりかけてお話し出来るのがラジオのいいところ! イマドキ流行りのハンバーガーはどうして一個千円もするのか? ――といったことを懇切丁寧に、なるべくわかりやすくお話ししておりますので、放送エリアの皆さま、ぜひお聴き下さい!


Please テルミー!マニアックさん。いらっしゃ〜い!



全国各地の人気ラジオ番組が参加♪
聴く!読む!参加する!
豪華トーク満載のJFN PARK登場!

# あす1月5日(金)15時10分〜、FM Salus「Afternoon SALUS」に出演します!
# 来週10月17日(火)、FM Salus「Afternoon SALUS」に出演します!
# 本日8月6日(日)深夜放送、テレビ東京「一夜づけ」に出演します!
# 本日午後2時25分から、FM Salus「Afternoon SALUS」に生出演!
# 本日7月30日(日)深夜放送、テレビ東京「一夜づけ」に出演します!
# 本日7月23日(日)深夜放送、テレビ東京「一夜づけ」に出演します!
# あす7月22日放送、日本テレビ「ズームイン!!サタデー」に出演します!
# 本日6月6日(火)放送、AbemaTV「原宿アベニュー」に出演します!
# あす5月29日(月)放送、TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」に出演します!
# あす5月15日(月)放送、TBS「はやドキ!」に出演します!
# いよいよ明日! 3月26日(日)放送、日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」に出演します!

2018.4.7 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 19:10| 【出演情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月06日

# この日はカメラの試し撮り




 さて今日はカメラを借りての試し撮りの日。2008年『HAMBERGER STREET 創刊準備号』の出版を機にRICOH の「Caplio GX100」(↑)を使うようになって、以来10年……もう買い換えていいタイミングでしょう。遅過ぎるぐらいです。


 量販店のカメラ売り場でちょっとピントを合わせたぐらいでは、本当のところの使い勝手はわかりません。「何となく」の感覚でしかない。一度買うと、それこそ10年に近い単位で使うことになるかも知れない、そういう意味では大変「大きな買い物」ですから、何となくでなく、慎重かつ冷静に選びたいところです。出来れば撮った画像を"普段自分が見ている環境で"じっくり見てみたい――。

 となりますと、これはもうカメラを貸し出してもらい、売り場の「外」に持ち出しまして、自分が一番よく撮るもの・撮りやすいもの、つまりカメラの良し悪しを「最も判断しやすい被写体」を実際に撮影するのが一番だろうと思い、そこでメーカーのショールームへ行きまして、そのようなサービスを受けて参った次第です。

§ §

 というワケで、そうなると向かうはもちろん……。 (つづく)



# この日はテレビの収録
# この日はラジオの収録
# この日はテレビのロケ収録
# この日はテレビのロケ撮影
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日はテレビのロケ撮影
# この日は収録――1月30日(土)放送、TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演します
この日はFMラジオ出演――『中西哲生のクロノス』
# この日はテレビのロケ撮影
# この日はスタジオ収録
# 連休明けはテレビのロケ撮影

2018.4.6 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:54| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月05日

【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.55 配布開始




 春号です――"Wheel Junkie"に捧ぐフリーマガジン『ON THE ROAD MAGAZINE (ORM)』最新号Vol.55が全国1,000ヶ所以上の協力店にて配布開始です。発行部数は30,000部。無くなり次第配布終了。

[ON THE ROAD MAGAZINE web]


 私の連載ページ「ON THE STREET BURGER」はVASHON / Seattle's Best Coffee Shiba-Koen(ヴァション / シアトルズベストコーヒー芝公園)の「ヴァションバーガー」と高田馬場homeys(ホーミーズ)の「ダブルチーズバーガー」の豪華二本立てでお送り! ホーミーズは例のチリバンズが登場!


 『ON THE ROAD MAGAZINE』、ハンバーガーショップ/アメリカンダイナーの配布協力店は多少の入れ替えがありつつも増殖中。私も把握し切れていないので、「うちもORM置いてます」というお店ありましたら「info◎hamburger.jp」までご一報下さい。私がいま知る限りのハンバーガーショップ/ダイナーの配布協力店は以下の各店です。お立ち寄りの際は是非お手にとって!

 18DINERS [栃木・足利]
 Hi-5 BURGERS [茨城・つくば]
 BIG SMILE [茨城・取手]
 B.B.Q KIMURA [埼玉・航空公園]
 Segs Cafe & Diner [千葉・成田]
 R-S [千葉・北小金]
 SUNNY DINER [北千住]
 HEDGE8 [根津]
 I-Kousya [水道橋]
 EAST VILLAGE [池袋]
 MARTINIBURGER [神楽坂]
 CaSTLe ROCK [新宿三丁目]
 Brooklyn Parlor [新宿三丁目]
 ARMS [代々木公園]
 Reg-On Diner [渋谷]
 MUNCH'S BURGER SHACK [三田]
 Sherry's Burger Cafe [武蔵小山]
 FUNGO [三宿]
 AS CLASSICS DINER 駒沢/六本木ヒルズ各店
 PALMETTO [深沢]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]
 BUBBLE OVER [横浜・市が尾]
 THUMBS UP [横浜]
 Antenna America [横浜・関内]
 PENNY'S DINER [横浜・日本大通り]
 MOON cafe [横浜・本牧]
 TSUNAMI [神奈川・横須賀]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 MOOSE HILLS BURGER [山梨・河口湖]
 California Diner JACKAL [静岡・東静岡]
 Tequila's Diner [静岡]
 Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松]
 GRANNY'S CAFE [静岡・三ヶ日]
 SMASH HEAD [名古屋・大須観音]
 K'S PIT [愛知・半田]
 E.Y.'s American Grill [福井]
 Beach Hill Food Works [福井・三国港]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 NICK&RENEE [大阪・桃山台]
 THE PAN HEAD'S HEAVEN SALOON [大阪・九条]
 UK WILDCATS [大阪・高井田]


イラストレーターGAO NISHIKAWA氏が運営するバイク、車、自転車などの情報サイト
[ON THE ROAD MAGAZINE web]

【最新情報】 GAO NISHIKAWAさんが初の画集『ON THE ROAD IN AMERICA』を出版!

# 『ON THE ROAD MAGAZINE』別冊――『IN THE GARAGE』創刊!
# 『ON THE ROAD MAGAZINE』別冊――『RIDE FREE!』創刊!

【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.54 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.53 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.52 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.51 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.50 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.49 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.48 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.47 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.46 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.45 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.44 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.43 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.42 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.41 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.40 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.39 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.38 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.37 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.36 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.35 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.34 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.33 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.32 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.31 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.30 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.29 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.28 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.27 配布開始
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.26 配布開始
【最新情報】 「ON THE ROAD MAGAZINE Vol.25」配布開始
【最新情報】 「ON THE ROAD MAGAZINE Vol.24」配布開始
【最新情報】 「ON THE ROAD MAGAZINE Vol.23」配布開始
【最新情報】 「ON THE ROAD MAGAZINE Vol.22」全国で配布開始
【最新情報】 「ON THE ROAD MAGAZINE」とハンバーガー

2018.4.5 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 13:38| 【掲載・出版】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月04日

# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク チョコクッキー




 だいぶ暖かなので、今日は「シェイク」ネタを……。

 カールスジュニア(Carl's Jr.)の「ホイップドアイスクリームシェイク」¥486(税抜¥450)。フレーバーは3種類――ストロベリー/バニラ/チョコレートがあるが、実はメニューに載っていないフレーバーが存在する。つまり裏メニュー……それが↑このチョコクッキーお値段ちょっと上がって¥594(税抜¥550)。

 スクープですくったバニラアイスにチョコレートクッキーを加え、牛乳、氷と合わせてガーッ! とブレンド。上からたっぷりホイップクリーム。氷のゴリゴリとクッキー独特のウェットな「ポク」感。のどに詰まるモサッとした感じは無く、あくまでなめらか。ゆっくり味わって飲めるシェイク。

 メニューにないメニューだが、言えば作ってくれるとのこと。やっぱりちょっと贅沢な一杯。



# Carl's Jr. [秋葉原] のズッキーニフライ(3月16日〜3日間限定)
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー
# Carl's Jr. のチーズフェイマススター(再食)
# Carl's Jr. のビッグチキンフィレサンド with サンタフェソース
# Carl's Jr. のチーズフェイマススター
# Carl's Jr. のチキンテンダー
# Carl's Jr. のワカモレベーコンバーガー
# Carl's Jr. [神奈川・平塚] のスーパーベーコンチーズシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー(再食)
# Carl's Jr. のB.L.Tチキンサンドイッチ
# Carl's Jr. のスーパーマッシュルームシックバーガー
# この日は「Carl's Jr.(R)」 3号店自由が丘レストランの試食&内覧会!
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」 3号店自由が丘レストラン4月18日オープン! オープン記念に期間限定日本未発売メニューも!
# Carl's Jr. [秋葉原] のハラペーニョシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のスーパーベーコンチーズシックバーガー
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」3号店を4月にオープン!
# Carl's Jr. [秋葉原] のウエスタンベーコンチーズバーガー
【最新情報】 10月6日、神奈川・平塚にカールスジュニア日本2号店オープン
# 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.49、Carl's Jr. [秋葉原] でも配布開始!
# Carl's Jr. [秋葉原] のマッシュルームシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のハワイアンテリヤキバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズスーパースター
【最新情報】 3月4日、東京・秋葉原にカールスジュニア日本1号店オープン
# 356 Carl's Jr. [秋葉原]

― shop data ―
●秋葉原店
所在地: 東京都千代田区外神田4-4-3
     東京メトロ銀座線 末広町駅歩2分、秋葉原駅歩5分 地図
TEL: 03-3525-4690
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2016年3月4日
営業時間: 9:00〜22:00(LO21:30)
定休日: 無休(要確認)

2018.4.4 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:45| ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月03日

# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ




 連続モノ。そして「よかった」編……。

 どーしても納得がゆかなくて、そこでいつも形よく作ってくれるフレッシュネスバーガー某店へ行き直して、頼んだのが↑こちらのクラシックアボカドチーズバーガー¥734(税抜¥680)――折角なのでプラス¥54(税抜¥50)で低糖質バンズにした。

 いきなり結論――おいしさは見た目に比例する

 ↑コレだよコレ! アボカドが全然違う。全体から漂う緊張感。シズル感。ワクワク感。躍動感。いろんなものが全て違う。そしてその見た目に比例して、おいしい。前回あれだけ感心しなかったバーガーが、作り手が変わるだけでこんなに味が変わるとは。「マクドナルド」ではまず起きない現象だろう。


 パティに振ったコショウのチリチリした辛味。レリッシュの酸味。そして何よりグリルしたオニオンの食感が好い。この歯ごたえがあってこそ、初めてハンバーガーとしての「カタチ」になる。……って前回のバーガー、オニオン入ってた? 本当に入ってた??

 パティはグラスフェッド(牧草飼育)のオージービーフ113g。これをアボ&チーが上からまったり包み込む構図。チーズもアボカドもよく機能しているのは、塩コショウの振りがしっかり決まっているためだろう。味に締まりがあるので、ケチャップをかけてもマスタードをかけても、どちらもばっちり決まる。つまり、味の輪郭を立たせつつ丁寧に作れば、このバーガーはおいしく出来上がるのだ。


 低糖質バンズは以前も一度食べたが、「だからどう」という特別な味ではない。直径はゴマバンズよりひと回り小ぶり。「小麦粉の一部を食物繊維に置き換え」ている生地は少し軽めでドライで薄手。食べやすい。なおこのバーガー、実は本年1月10日に新発売。そうか……今まで無かったのか。

§ §

 ハンバーガーの見た目の美しさはすなわち、作り手の思いの強さ・深さの表れであり、きれいに作れるということは、つまり、それだけ一生懸命作っているということ、集中して真剣に作っていることを意味する。そうした気持ちの持ちようは、すべてハンバーガーの姿かたちに表れる――ということを再確認した。

 そう、経験から言って、丁寧にきれいに作ったハンバーガーは、食べると大抵おいしいよね。



# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
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# 007 フレッシュネスバーガー

2018.4.3 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 13:42| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月02日

# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー




 連続モノ。次は「残念だった」編……。

 この春「サーモンアボカドサンド」を発売しヘルシーなキャンペーンを打ち出し中のフレッシュネスバーガーにて、そのキャンペーンにも登場するクラシックアボカドチーズバーガー¥734(税抜¥680)を頼んだところ……。

 イメージとかなり違う。キャンペーンの写真とはだいぶ違う。メキシコ産アボカド2分の1個はコレ、切れてるの? 切れてないの? ……あぁ、よ〜く見ると切れ込みが入っている。が、くっついている。離れていない。断面を見せてよ、断面を。

 この辺から既に雲行きが怪しかったのだが、いざ食べてみると、クラスト(表皮)がパリッと張ったゴマバンズに対して、中の具材の「食感の無さ」が気になって仕方ない。アボカドもパティもやわらかくて歯ごたえが無い。こういう時、緑の葉がグリーンカールなのがよろしくない。玉レタスのようなハリサクとした食感が皆無なので、歯の当たるところ・止まるところが全く無い。ワールドスパイスで塩とホットソースを振ってどうにか食べたが、淡泊な薄味の、どうにも締まりのないバーガーだった。

§ §

 本当はこんなんじゃないだろう……と思ったが、以前食べた記録を見返してみると、案外と似たようなことが書いてある。でも……。

 そこで、店を変えてもう一度頼んでみることにしたのである。 (つづく)



# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
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# 007 フレッシュネスバーガー

2018.4.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:51| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド




 連続モノ……まずは「食べ直してみた」編から。

 この春「サーモンアボカドサンド」を発売し、ヘルシーなキャンペーンを展開中のフレッシュネスバーガーにて、そのサーモンアボカドサンド¥486(税抜¥450)をもう一回食べてみた。前回はメディア向けの試食会だったので、今度はお店で。以下その素直な感想を――。

 サーモン、オニオン、タマゴサラダの塩気と辛味が味わいの軸。それをちょっとやわらげる役のアボカド。バジルソースは軽く風味を添える程度。試食会の時より弱く感じた。逆にスモークサーモンは試食会の時以上に強くはっきりと味を利かせて、しっかり主役を張っていた。

 白い生地の「ゴマバンズ」がしっかりしているので「食べた」感十分。淡いトーンの食材たちがカッチリしたバンズの間に挟まり、そこでひとつの「カタチ」が出来上がっている。春らしいさわやかなイメージに仕上げた「ハンバーガーバンズを使った」サンドイッチ。3月14日発売。期間限定。



# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
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# 007 フレッシュネスバーガー

2018.4.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 16:08| サンドイッチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月01日

# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)




 記事のネタ豊作・豊漁状態続く……今日は中からマクドナルドチキンフィレオ¥350を4年半ぶりに。4年半前に食べた時は370円、6年前に食べた時は310円だった。若干の"値下がり"をしている。

 抵抗なくスッと噛み切れる機能的なごま付きバンズに、刺すようなソースの味。ソースはオーロラソース。「パクチーぐらいの威力があるんじゃないか」というほどの刺激的な味で「キューッ!」といい具合に攻めて来る。チキンは衣カリカリ。そこへ玉レタスのパリパリとした歯ごたえが重なって、「サク」感を二重に強調する。こうなるとレタスは外側よりも内側、葉先よりも茎に近い部分の方が美味。中は「フィッシュか」というぐらいやわらか。パティは鶏むね肉。タイ産。

 小さい中にもメリハリあり。350円という値段の中で見せ場の多いチキンサンドに思う。


# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
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# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド


2018.4.1 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 14:10| チキンサンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする