2016年08月06日

# Carl's Jr. [秋葉原] のマッシュルームシックバーガー




 APIOジムニーライフ「ON THE STREET BURGER」でご紹介した東京・秋葉原カールスジュニア(Carl's Jr.)マッシュルームシックバーガー1/2LB ¥1,285について詳しく。

 カールスジュニアのハンバーガーは全部で14品。"THICKBURGER"(thick=分厚い、厚みのある)と、そうでない普通のバーガーと大きく2種に分かれる。コレは"THICK"の方。

 "THICK"は豪州産のアンガスビーフを使ったパティで、1/3LB(3分の1ポンド≒151g)と1/2LB(2分の1ポンド≒227g)のパティ2サイズ。もちろん直火焼き。挟むバンズはブリオッシュバンズ。普通のバーガーの方はセサミバンズ。

 具材のマッシュルームはアチラで"portobello mushroom"と呼ばれるジャンボブラウンマッシュ。これをブラウンソースでソテーしたものがたっぷりパティの上に。直火で焼かれて表面のコゲがカッチリ硬いパティの上に「じゅるっ」ととろみの利いたマッシュルームの程よい塩気。意外やこのマッシュが水分補給部隊に。コリコリ強い歯応えのオニオンはアーリーレッド。

 後味は硬めな肉の食感とコゲ味。正直「さすがブラックアンガスの」という感想までは持てなかった。マッシュルームに絡む塩気とオニオンの辛味の方が印象的。

§ §

 「アイスクリームシェイク」378円は驚きのハンドメイド。ブレンダーに氷、牛乳、シロップを入れ、スクープで加えるアイスクリームの量は200g! (明治のスーパーカップ丸1個分に相当)仕上げにホイップクリームがドームいっぱい。砕いた氷がジョリジョリ。でも口当たりはなめらか。温度のちょっとぬるんだ後半戦が特に美味!



# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のハワイアンテリヤキバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズスーパースター
【最新情報】 3月4日、東京・秋葉原にカールスジュニア日本1号店オープン
# 356 Carl's Jr. [秋葉原]

― shop data ―
●秋葉原店
所在地: 東京都千代田区外神田4-4-3
     東京メトロ銀座線 末広町駅歩2分 地図
TEL: 03-3525-4690
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2016年3月4日
* 営業時間*
平 日: 9:00〜21:30
土日祝: 8:00〜21:30
定休日: 無休(要確認)

2016.8.6 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 16:26| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月05日

# 356 Carl's Jr. [秋葉原]




 というワケで間空きましたが、東京・秋葉原のカールスジュニア(Carl's Jr.)が通し番号「#356」のお店です。記事↓こちら。

 ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.40】 ハッピースター、アキバに現る〜Carl's Jr. [東京・秋葉原]


# Carl's Jr. のポップコーンシェイク
# Carl's Jr. のBBQチキンサンド
# Carl's Jr. のソルテッドキャラメルシェイク
# Carl's Jr. [調布] のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー
# Carl's Jr. [調布] のウエスタンベーコンアンガスバーガー
# この日はプレオープン――「Carl's Jr.」日本7号店、東京・調布に7月13日オープン!
# Carl's Jr. のフォンダンショコラシェイク
# Carl's Jr. のカリフォルニアクラシックダブルチーズバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のハラペーニョアンガスバーガー
# Carl's Jr. [神奈川・横須賀] のスーパースター
# Carl's Jr. [神奈川・横須賀] のフェイマススター
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」 4号店横須賀中央レストランあす10月23日オープン!
# Carl's Jr. のフィリーチーズステーキバーガー
# Carl's Jr. のマイル・ハイ・アンガスバーガー
# Carl's Jr. のダブルマイル・ハイ・バーガー
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー(再食)
# Carl's Jr. [自由が丘] のフェイマススター
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク チョコクッキー
# Carl's Jr. [秋葉原] のズッキーニフライ(3月16日〜3日間限定)
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー
# Carl's Jr. のチーズフェイマススター(再食)
# Carl's Jr. のビッグチキンフィレサンド with サンタフェソース
# Carl's Jr. のチーズフェイマススター
# Carl's Jr. のチキンテンダー
# Carl's Jr. のワカモレベーコンバーガー
【最新情報】 GetNavi web〜世間を騒がせた「初上陸系バーガー」のその後 「Carl's Jr.」編
# Carl's Jr. [神奈川・平塚] のスーパーベーコンチーズシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー(再食)
# Carl's Jr. のB.L.Tチキンサンドイッチ
# Carl's Jr. のスーパーマッシュルームシックバーガー
# この日は「Carl's Jr.(R)」 3号店自由が丘レストランの試食&内覧会!
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」 3号店自由が丘レストラン4月18日オープン! オープン記念に期間限定日本未発売メニューも!
# Carl's Jr. [秋葉原] のハラペーニョシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のスーパーベーコンチーズシックバーガー
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」3号店を4月にオープン!
# Carl's Jr. [秋葉原] のウエスタンベーコンチーズバーガー
【最新情報】 10月6日、神奈川・平塚にカールスジュニア日本2号店オープン
# 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.49、Carl's Jr. [秋葉原] でも配布開始!
# Carl's Jr. [秋葉原] のマッシュルームシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のハワイアンテリヤキバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズスーパースター
【最新情報】 3月4日、東京・秋葉原にカールスジュニア日本1号店オープン
# 356 Carl's Jr. [秋葉原]

― shop data ―
●秋葉原店
所在地: 東京都千代田区外神田4-4-3
     東京メトロ銀座線 末広町駅歩2分、秋葉原駅歩5分 地図
TEL: 03-3525-4690
URL: http://www.carlsjr.jp/
オープン: 2016年3月4日
* 営業時間*
平 日: 9:00〜21:30
土日祝: 8:00〜21:30
定休日: 無休(要確認)

2016.8.5 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 16:36| 日本上陸編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月04日

# GetNavi web「週末はハンバーガー」〜ハンバーガーショップの名店まとめ




 学研GetNavi(ゲットナビ)webにて毎週土曜日更新の『ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」』。第1回から第5回目までをまとめた記事が上がっています。

 【ハンバーガーショップの名店まとめ】本能のままにカブリつきたくなるハンバーガーショップ5選

 相変わらず「大仰な」タイトルですが、これはいつも編集部で付けて下さっているものです。次の土曜日には8回目の記事がアップされます。どうぞお楽しみに!!



「モノ・コト・暮らし」の深掘りレビュー&ニュース GetNavi web ゲットナビ

2016.8.4 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:46| 【web記事・連載】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] にて好評販売中!



撮影:GUGGENHEIM MAFIA

 ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、神奈川・本厚木の老舗GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア、GM)に本数追加です。豆のままのものと、豆を挽いたものと、2種類ご用意しております。

 オリジナルデザインの「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が商品1個にもれなく1個付いて好評販売中! 空のカップにコーヒーを注ぐのはあなたです!!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 HEDGE8 [東京・根津]
 tokyo omo style [東京・豪徳寺]
 cherry [東京・立川]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 American Grill E.Y.'s [福井]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 ジャンク [神戸・三宮]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガーとの食べ合わせ・飲み合わせ「だけに」焦点を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけ考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2016.8.4 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| 【ハンバーガーブレンド】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月03日

【特別企画】 Hamburgershop "OWNERS TALK-TALK!"――店主対談――vol.1_2




滋賀・大津「AUNTY-MEE burger」岩波好彦
×
横浜・北山田「Bigmamacafe」織茂聡


 21世紀の横浜みやげ「045 COFFEE」がお送りするハンバーガーショップ・オーナー同士のスペシャル対談、"OWNERS TALK-TALK!"。

 横浜・北山田「Bigmamacafe (ビッグママカフェ、BMC)」オーナー織茂聡と、滋賀・大津「AUNTY-MEE burger (アンティーミーバーガー、AMB)」オーナー岩波好彦、キャリア10年を超える店主2人に両店スタッフ2人も加わり、計4人で語り合う「ハンバーガーとは」、後編です!

 織:BMC 店主 織茂聡(おりも・さとし)
 岩:AMB 店主 岩波好彦(いわなみ・よしひこ)
 K:BMC 裏番 Kana(かな) ※スナップ撮影兼
 店:AMB 店長 岩波明美(いわなみ・あけみ)

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posted by ハンバーガーストリート at 17:21| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

# この日は『GetNavi web』取材




 六本木ヒルズでの2日間にわたる取材が昨夜終わりました。最寄り駅に帰り着いたときには、泊りがけだったワケでもないのに1泊2日の小旅行でもしてきたかのような、見慣れた地元に久しぶりに戻ったような感覚を覚えました。いや、長かった……。

 この取材の成果は学研GetNavi(ゲットナビ)webで発表します……どうぞお楽しみに!!


「モノ・コト・暮らし」の深掘りレビュー&ニュース GetNavi web ゲットナビ

2016.8.3 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 13:17| 【取材・収録】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月02日

【特別企画】 Hamburgershop "OWNERS TALK-TALK!"――店主対談――vol.1_1




滋賀・大津「AUNTY-MEE burger」岩波好彦
×
横浜・北山田「Bigmamacafe」織茂聡


 21世紀の横浜みやげ「045 COFFEE」がお送りするハンバーガーショップ・オーナー同士のスペシャル対談、"OWNERS TALK-TALK!"。

 第1回は、創業1998年、横浜の内陸・港北ニュータウンにある「Bigmamacafe (ビッグママカフェ、BMC)」オーナー織茂聡と、創業2003年、琵琶湖の畔を上がった畑の中の一軒屋「AUNTY-MEE burger (アンティーミーバーガー、AMB)」オーナー岩波好彦の、ともにキャリア10年を超える2店の店主による「ハンバーガー」について、そして店と店との交流と交遊についてのトーク、またトーク! 両店スタッフも交え、計4人による座談形式でお送りします!

 まずはパート1――AMB岩波好彦とBMC織茂聡が語る「ハンバーガーとは」。

 織:BMC 店主 織茂聡(おりも・さとし)
 岩:AMB 店主 岩波好彦(いわなみ・よしひこ)
 K:BMC 裏番 Kana(かな) ※スナップ撮影兼
 店:AMB 店長 岩波明美(いわなみ・あけみ)

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posted by ハンバーガーストリート at 18:27| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月01日

【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.40 Carl's Jr. [東京・秋葉原]




 スズキジムニーのパーツ製造メーカーにして国内一の販売店「APIO(アピオ)」Webサイトにて毎月1日更新の『ON THE STREET BURGER(オン・ザ・ストリート・バーガー)』……4ヶ月ぶりに東京に戻りまして、8月は秋葉原カールスジュニア(Carl's Jr.)のご紹介。OTSB初のチェーン店の登場です!

 【Vol.40】 ハッピースター、アキバに現る〜Carl's Jr. [東京・秋葉原]


APIO アピオ ジムニー専門店
バイク、車、自転車などの情報サイト ON THE ROAD MAGAZINE web

2016.8.1 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:24| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする