2016年05月31日

# この日は『ON THE STREET BURGER』取材



撮影:GAO NISHIKAWA (ON THE ROAD)

 上げたい記事いろいろあるんですが、前後しております……これは3月に行った取材の模様。さぁどこへ行ったのでしょう?

 答えは6月1日更新のAPIO(アピオ)ジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』で……どうぞお楽しみに!!



2016.5.31 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 09:57| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月26日

# 352 first smile cafe [横浜・青葉台]




 こちらはいつもお世話になっているバーガー愛好家"Moo"さんよりご紹介の店。

 横浜・青葉台に「Bakerycafe COPPET(コペ)」というパン屋がある。1985年創業の名店。店主・奥山さんは本業の傍ら、コミュニティFM「FMサルース」に「ミュージックデニッシュ」というラジオ番組を持っていたり、音楽ライヴを企画したりなど、かなりユニークな活動をしている。

 そんなコペがバンズを卸す店のひとつがこのfirst smile cafe(ファーストスマイルカフェ)。青葉台駅から徒歩10分強、桜台団地の入り口にある"ヘルシーハワイアン"だ。昨年11月にオープン。その前は14、5年続いたバーだった。



コペ
続きを読む
posted by ハンバーガーストリート at 12:02| 横浜編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月24日

# 自由が丘バーガー [自由が丘] の人生バラ色? ピンクバーガー




 つづき。東京・自由が丘自由が丘バーガーの……これはタイトル買い! 人生バラ色? ピンクバーガー(La Vie En Rose BURGER)R¥1,490。

 人生バラ色……素晴らしい! バラは愛と美の象徴。そして幸せの花。是非とも自分も「そうありたい」という思いから、この素敵なネーミングのバーガーを選んだ。

 バンズは2種類あるうちのもう1種類、くるみとライ麦バンズ。無添加・乳製品不使用・天然酵母、さる老舗ベーカリーの特注品。パティは国産牛のレギュラー160g。そこにカシスを使ったピンクマスタード。ハチミツ入りで甘い、所謂「ハニマ」。さらにグリルしたレッドオニオン。赤いベーコン。そしてクラウン(上バンズ)の上にピンクペッパー……以上が"ピンク"団。あとは縦割りピクルスにサニーレタス。

 かなりクセの強いものの集合体で、甘いの辛いのいろいろ混ざり合って複雑な表情を持つバーガー。単純でない。こんなバーガーがメニューの一番下に控えていたとは……と感慨深い。

 ベーコンはここまで硬い食感を出さなくてもよいか。主張があり過ぎる。バンズは砕いたクルミが確かにそのまま入っていた。このライ麦バンズも一方のオリジナルバンズも、どちらも淡白な味のため、バーガーにした際の違いは特に感じなかった。

§ §

 なるほど、人生とはこういう味か……としみじみ思った。決して単純ではない。でも味がある。複雑な味がある。"妙味"がある。ハンバーガーには似合わず、ちょっと哲学的な味わいのある一品。



# 351 自由が丘バーガー [自由が丘]


― shop data ―
所在地: 東京都目黒区自由が丘1-3-15 4F
    東急電鉄 自由が丘駅歩3分 地図
TEL: 03-6459-5133
URL: http://jiyugaokaburger.com/
オープン: 2008年11月1日
営業時間: 11:30〜22:00(21:00LO)
定休日: 月曜日(祝日営業。要確認)

2016.5.24 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 11:05| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月23日

# 351 自由が丘バーガー [自由が丘]




 自由が丘(じゆうがおか)と言えば、昨年7月にオープンして以来「BAREBURGER」が話題だが、実はよく似たコンセプトの店が既に2008年から自由が丘にあった。開業から8年を経て今もっと注目されてよいその店の名は……自由が丘バーガー(じゆうがおかバーガー)。

 そのコンセプトはオーガニック。そしてナチュラル。この小さな自由が丘の町に日米のオーガニック&ナチュラルなバーガーショップが奇しくも2店並び立っている。


続きを読む
posted by ハンバーガーストリート at 14:38| 帝都編◆都東 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月21日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] にて好評販売中!



撮影:AUNTY-MEE burger

 ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、滋賀・大津AUNTY-MEE burger(アンティーミーバーガー、AMB)にも本数追加。オリジナルデザインの「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が商品1個にもれなく1個付いて好評販売中です!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 HEDGE8 [東京・根津]
 tokyo omo style [東京・豪徳寺]
 cherry [東京・立川]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 American Grill E.Y.'s [福井]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 ジャンク [神戸・三宮]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガーとの食べ合わせ・飲み合わせ「だけに」焦点を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけ考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2016.5.21 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:00| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月20日

【最新情報】 新連載「CEILING FAN×FUN」――第5回 nukumuku [東京・中村橋]




 天井に回るシーリングファンについて愛(め)で語る、きっと国内唯一無二のコラム「CEILING FAN×FUN」。第5回は東京・中村橋nukumuku(ヌクムク)です。パン屋です。でも普通のパン屋じゃありません……。

 #005 ショウ・マスト・ゴー・オン〜The Show Must Go On

 好きな人は一日いたって飽きないお店。パンに"コレクション"に、見どころ満載の一店!

§ §

 ハンバーガーの探求以上にレアで奇妙なシーリングファン愛好の世界。ますます掘り下げてゆきます。どうぞお楽しみに!




2016.5.20 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:59| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月17日

# コメダ珈琲店 のエッグバンズ



 思い出した頃に食べるコメダ珈琲店の「バーガー」メニュー。4品あって「ハンバーガー」450円。あとは「コロッケバンズ」に「エッグバンズ」と、パティでないものを間に挟んでいるメニューについては正しく「バンズ」と呼んでいるのに、白身魚のフライについてはなぜか「フィッシュフライバーガー」……惜しい! そこはフィッシュフライ「バンズ」とすべき。それは「バーガー」ではない。

 本日エッグバンズ¥430。やはり注文時に「からしマヨネーズを入れてもよいか」訊かれる。アイスオーレ¥440は「ガムシロ入りでよいか」訊かれる。会計の際、伝票を見たら「アイオレ」と「エバ」……カッコイイ!

 軽い。見た目の大きさに比して手にしたときの軽さと頼りなさ。「手作りたまご」にハム、スライスしたオニオン、そしてピーマンが中に。ピーマン、メニュー写真ではピザのように輪切りなのだが、入っていたのは短冊切りで、野菜炒めのようだった。それでは気分が出ないし意図がよく解からない。あとはソース少々。いや、これ醤油なのか?

§ §

 エッグサンドにしては大ぶりなので、さすがにノドがつかえる。たまごはほぼ味付けなし。他の調味料で補っている感じで締まりがないと言えばない。ソースで締める。マスタードで締める。ハムで締める。締め方はいろいろあると思うが、どうも敢えて締めていないようだ。意図を感じる。

# コメダ珈琲店 のハンバーガー(再々食)
# コメダ珈琲店 のフィッシュフライバーガー
# コメダ珈琲店 のハンバーガー(再食)
# 043 コメダ珈琲店 [名古屋]

2016.5.17 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:20| サンドイッチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月15日

# 350 SEAGULL DINER [大阪・百舌鳥八幡]




 大阪の店、だいぶ間が空いてしまい。大阪は大阪でも戦国時代の自由都市・よりカッコイイ店、SEAGULL DINER(シーガルダイナー)を。

 こちらは八尾の「香留壇」、京橋の「13Diner」に続き、大阪のバーガー愛好家・ふじじんさんお気に入りの一店。

 なおこの日は滋賀・大津の「AUNTY-MEE burger」さんがご同行下さり、「Rich Garden」→「Good Time」→「香留壇」、そしてシーガルダイナーと、1日で4店という過密な行程を一緒に回って下さった。堺に着いたのは夜である――。


続きを読む
posted by ハンバーガーストリート at 16:57| 西国編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月14日

# この日は取材




 こんな記事でひと息入れまして……この日も取材。さぁどこへ行ったでしょう?

 正解は来週更新の「CEILING FAN×FUN」にて……お楽しみに!!



2016.5.14 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 13:16| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月11日

# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ




 この記事はPR広告ではありません。回し者でもありません。そのどちらでもない視点でマクドナルドの期間限定クラブハウスバーガー ビーフ単品¥490。リリースこちら

 まず食べ口のやわらかさ。「手でひとつひとつ丸められた」黄色いバンズは「SHAKE SHACK」や「Carl's Jr.」の"シックバーガー"のバンズを思わせるウェットな生地感。リリースを見る限りはパティのサイズについての記載なく、検索すると試食会の折の情報か、「1.7倍」という数字が出てくる。「厚みが1.7倍」としているページも多いが、「重量」ととらえた場合、レギュラーパティ45g×1.7倍=76.5gということになる。そこまでのボリュームではない。が、やわらかな食べ口の印象は強い。肉が正しくバーガーの中心に据わっている。ただし相対的に少しバンズが多いように感じる。

 いつものピラピラ・ガビガビ"でない"ベーコンは後味にスモークの余韻を残し、ビッグマックソースとも違う柔和なソースが独特の刺激と酸味。チーズはホワイトチェダー。オニオンはグリルド。

§ §

 これはおいしい。ひと口目でそう思った。何より食べやすい。先日の「グランド ビッグマック」やレギュラーメニューの「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」が物量による「力」のバーガーとするなら、今回のこのクラブハウスは「技」のバーガーと呼べるだろう。材料個々の品質を上げて、マクドナルドでもここまでの商品を出してきた。ふた昔前の「駄菓子」感覚のソレとはまさに「隔世の感」である。


# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド


2016.5.11 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:55| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月09日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、cherry [立川] にて好評販売中!



撮影:cherry

 ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、東京・立川cherry(チェリー)に本数追加。チェリーオリジナルデザインの「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が商品1個にもれなく1個付いて好評販売中!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 HEDGE8 [東京・根津]
 tokyo omo style [東京・豪徳寺]
 cherry [東京・立川]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 American Grill E.Y.'s [福井]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 ジャンク [神戸・三宮]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガーとの食べ合わせ・飲み合わせ「だけに」焦点を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけ考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、5月1日より販売始めます

2016.5.9 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:24| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月08日

# Gastropub GOZO [下北沢] のアボカドチェダーバーガー




 新宿三丁目の人気店「Brooklyn Parlor」の初代料理長・小西さんの店、Gastropub GOZO(ガストロパブ・ゴゾ)。店名は地中海の島国・マルタ共和国の3つの島のうちの1つゴゾ島から。英国のスタイル「ガストロパブ」を名乗っている。樽生は10本中8本までが茨城木内酒造常陸野ネストビール」。

特集 ◆ アボカドバーガー

 メニューのハンバーガーは現在3品。中からアボカドチェダーバーガー¥1,300。最初に食べ方の説明――レタスが多いので3分の2ほどを取り除けて、レタスだけ先に食べてしまうとハンバーガーが食べやすくなる。

 パティは外国産牛100%・150g。脂の少ない赤身だけを塩コショウに漬け込んだ後、自家挽き。微量のナツメグ・ガーリックパウダーも入っていると言うが判らない。鋳鉄製のフライパンでグリル。バンズは新宿「峰屋」のクラシカルな酒種。トマトはサイズ小ぶりなものを2枚から3枚。オニオンは辛味を抜いた生。

 トマトは甘く、チェダーチーズはやわらかな塩気を、そしてそれをやわらげるアボカドという、各材料の役割がよくわかる必要最低限の味付け。店主・小西さんの人柄がよく表れた、素直な造りのバーガー。



# 339 Gastropub GOZO [下北沢]


― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区代沢5-35-8 2F
    小田急・京王 下北沢駅歩3分 地図
TEL: 03-6321-6311
URL: https://www.facebook.com/GastropubGOZO
オープン: 2014年8月1日
営業時間: 18:00〜26:00
定休日: 火曜日(要確認)

2016.5.8 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 19:00| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月06日

# VASHON/Seattle's Best Coffee [芝公園] のベーコン&エッグバーガー




 久しぶりに訪ねた兜町でなく芝大門の方のVASHON / Seattle's Best Coffee Shiba-Koen(ヴァション / シアトルズベストコーヒー芝公園)。

 2013年6月に訪ねた時点ではハンバーガーはメニューに1つしかなく、あとはトッピングの対応だったが現在は7品。無論トッピングも自在にできる。中からこの日はベーコン&エッグバーガー¥1,300。

 そして前回14年6月訪問の時点ではパティはUSビーフ180gだったが今は150gに。13年6月時は130gだったので結果増えている。直火でグリル。焼き加減ミディアムの指定だったが、火の通りは強めだった。スポンジ質なセサミウィート(全粒粉)バンズは健在。

 両面焼きのエッグの黄身と、かかるランチドレッシング、振られたコショウがゼツミョーに相俟って、よい意味で良質な「玉子麺」のような濃厚な味わいが出現。この味が何とも芳ばしい。甘いBBQソースがピチッと締め役。

 何とも夢路いとし"黄身濃いし"なバーガー。


# この日はVASHON/Seattle's Best Coffee [茅場町] で出版記念ハンバーガーナイト

# VASHON/Seattle's Best Coffee Nihonbashikabutocho [茅場町] のヴァションバーガー topping クリスピーベーコン、シアトルチェダー
# VASHON/Seattle's Best Coffee [茅場町] のヴァションバーガー topping シアトルチェダー
# VASHON/Seattle's Best Coffee [茅場町] のアラスカ産天然マダラのフィッシュバーガー
# VASHON/Seattle's Best Coffee [芝公園] のヴァションバーガー
TOPPING オレゴンブルーチーズ

【フィッシュバーガープロジェクト】 VASHON/Seattle's Best Coffee [芝公園] のアラスカ産ワイルドサーモンのソテー
# 300 VASHON/Seattle's Best Coffee Shiba-Koen [芝公園]


― shop data ―
所在地: 東京都港区芝公園2-3-27 PR-EX 1F
    都営浅草線・大江戸線 大門駅歩4分 地図
TEL: 03-6435-6633 (VASHON)
URL: http://www.vashon.jp/
オープン: 2013年4月1日
* 営業時間*
平日: 7:30〜23:00(22:00LO)
土日祝: 8:00〜23:00(22:00LO)
定休日: 無休(要確認)

2016.5.6 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:00| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月05日

# APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.36 California Diner JACKAL [静岡・東静岡] ※再アップ



撮影:GAO NISHIKAWA (ON THE ROAD)

 手抜きじゃないです……手抜きです(笑)。大型連休中と言うことでAPIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』でご紹介した静岡「Tequila's Diner(テキーラダイナー)」の他の記事を"再掲"して参りましたが、この機に静岡を代表するハンバーガーのスペシャルティショップをもう一軒ご紹介します。

 2013年夏以来、2年4ヶ月ぶりの奇跡の移転再開を果たしたCalifornia Diner JACKAL(カリフォルニアダイナー ジャッカル)さん。以下は先月4月に『ON THE STREET BURGER』に掲載した記事です。どうぞご覧ください。そしてジャンジャン「いいね!」を!

 【Vol.36】 ジャッカル、復活の日〜California Diner JACKAL [静岡・東静岡]

 日本平のドライブ/ツーリングがてら、胃袋に余裕のある方・大食い自慢の方は2軒を「ハシゴ」されてみてはいかがでしょう。ちなみに私は"余裕"です(笑)。と言うかそんなの"日常の出来事"ですね(笑)。



APIO アピオ ジムニー専門店
バイク、車、自転車などの情報サイト ON THE ROAD MAGAZINE web


# California Diner JACKAL [静岡・東静岡] のベーコンチーズバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のチポトレマスタードベーコンバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のたっぷりチーズバーガー(再食)
# California Diner JACKAL [静岡] のハンバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のBLTバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のチーズバーガーwith BBQソース
# ロコモコ ◆ vol.8 California Diner JACKAL [静岡] のロコモコ
# 213 California Diner JACKAL [静岡]

― shop data ―
所在地: 静岡県静岡市駿河区聖一色421-3
    JR東静岡駅歩16分 地図
TEL: 054-297-5018
URL: http://cal-jackal.seesaa.net/
オープン: 2009年3月23日(移転再オープン: 2016年1月10日)
営業時間: 11:30〜15:00, 17:30〜23:00
定休日: 月曜日(要確認)


2016.5.5 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 18:07| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月04日

# Tequila's Diner [静岡] のダーティーテキーラズ ※再アップ




 世間は五月の大型連休と言うことで、当ブログもちょっと楽させていただきます(笑)。APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』でご紹介した静岡「Tequila's Diner」の「テキーラバーガー」について、詳しく書いた記事の"再掲"です。

§ §

 静岡Tequila's Diner(テキーラダイナー)のごはんものに「ダーティーライス」というのがある。説明を見ると「レバーをはじめとする内臓、腸詰めや各種端肉を米と一緒にスパイスで煮込む、アメリカ南部のソウルフード」とあるのだが、テキーラダイナーのソレには、店主テキーラさんが長期放浪した東南アジアのテイストがちょっと加わっているかも知れない。

 ダーティーライスだけでメニュー1ページが当てられ、7品のバリエーションが載っている。中から店名を冠したダーティーテキーラズ¥1,210。英名これまた"Tequila's Favorite"。

続きを読む
posted by ハンバーガーストリート at 23:35| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月03日

# Tequila's Diner [静岡] のテキーラバーガー ※再アップ




 世間は五月の大型連休と言うことで、当ブログもちょっと楽させていただきます(笑)。APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』でご紹介した静岡「Tequila's Diner」の「テキーラバーガー」について、詳しく書いた記事の"再掲"です。

§ §

 静岡とくればこの店、Tequila's Diner(テキーラダイナー)!

 ジャッカルさん同様、約2年半ぶりの再訪・再会・再登場。おかわりなく……と言いたいところだが、テラスに変化あった。周囲を仕切り板できっちり囲って、屋外なのにシャンデリアなど取り付けてある。バーガーメニューは3年前の18品から25品+ステーキサンド1品に増。中から店の名を冠したテキーラバーガー¥1,430を。英名"Tequila's Favorite"。

続きを読む
posted by ハンバーガーストリート at 18:12| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月02日

【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.37 Tequila's Diner [静岡]



撮影:GAO NISHIKAWA (ON THE ROAD MAGAZINE)

 スズキジムニーのパーツ製造メーカーにして国内一の販売店「APIO(アピオ)」Webサイトにて月1連載中『ON THE STREET BURGER(オン・ザ・ストリート・バーガー)』……5月の更新も引き続き静岡より、Tequila's Diner(テキーラダイナー)ご紹介。

 店主テキーラ氏の壮絶なる放浪記のダイジェストと、静岡の名物店「安東米店」の話など、普段より字数多めでお送りしております。

 【Vol.37】 豪州帰りの男〜Tequila's Diner [静岡]


APIO アピオ ジムニー専門店
バイク、車、自転車などの情報サイト ON THE ROAD MAGAZINE web

2016.5.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:51| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする