2016年01月31日

# TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演しました――ご紹介した店




 1月30日土曜日に放送ありましたTOKYO FMピートのふしぎなガレージ』、お聴きいただいた皆様ありがとうございました。放送内容をまとめたページこちらです、「第147話 ハンバーガー」。で、私がご紹介した4店はこちらでした……。

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2016年01月29日

# 1月30日(土)放送、TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演します




 先日収録しましたラジオ番組――TOKYO FMピートのふしぎなガレージ』、いよいよ明日1月30日土曜日17時〜17時50分の放送です。

 お題はもちろん「ハンバーガー」。ラジオドラマ仕立ての番組中の"リアルインタビュー"で出演します。JFN38局ネット。ラジオ放送のインターネット配信サービス「radiko(ラジコ)」を使ってパソコンでお聴きいただくこともできます。どうぞお楽しみに!!


ピートのふしぎなガレージ - TOKYO FM 80.0MHz -

# ラジオ出演――12月10日(木)朝8時35分ごろ〜、TOKYO FM「中西哲生のクロノス」
# テレビ出演――11月5日木曜深夜「ワケあり!レッドゾーン」総集編
# テレビ出演――8月27日木曜深夜「ワケあり!グルメゾーン」
# ラジオ出演――8月25日(火)深夜、JFN各局放送「ON THE PLANET」
# テレビ出演――読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」
# いよいよ明晩! テレビ朝日「お願い!ランキング」、17日(水)深夜25:56放送
# 本日午後3時15分から、FM Salus「Afternoon SALUS」に生出演!
# テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」、いよいよ今夜!
# いよいよ2月28日(木)、エフヨコ「ラジショピ!」で
プレミアムバーガー スペシャルチケット!

# テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 特別編 
第一回ハンバーガー総選挙」、10月13日(土)放送

# いよいよ放送、11月10日(木)夜10時〜J-WAVE「Hello World」
# リポーターランキングサイト「ripora」始動!
# 本日より東京メトロ「Listen! WONDERGROUND」にてインタビュー配信開始
# テレビ朝日「やじうまテレビ!」、6月14日(火)放送予定
【最新情報】 いよいよ8月12日(木)、FMヨコハマ
「MORNING STEPS」出演――朝8時40分ごろ

2016.1.29 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 16:50| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月28日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、American Grill E.Y.'s [福井] でも販売開始!



撮影:E.Y.'s

 昨年5月に発売しましたハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、新たなお取り扱い店……北陸・福井のAmerican Grill E.Y.'s(イーワイズ)さん。総席数120席はあろうというオオバコのアメリカンダイナー! グリル! 販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」付きで販売開始です!<

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 American Grill E.Y.'s [福井]
 tokyo omo style [豪徳寺]
 ジャンク [神戸・三宮]
 HEDGE8 [根津]
 cherry [立川]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記10店すべてデザイン違う缶バッジ

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2016.1.28 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 15:20| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月27日

# Reg-On Diner [渋谷] のA.B.C.バーガー(再食)




 東京・渋谷Reg-On Diner(レッグオンダイナー)にて、久しぶりのA.B.C.バーガー¥1,450。写真だけ(笑)。詳しい説明は過去記事を。


# Reg-On Diner [渋谷] のアボカドチーズバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のベーコンチーズバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のイタリアンバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のハンバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のハワイアンバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のチリビーンズバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のテリヤキバーガー TOPPING パイナップル
# Reg-On Diner [渋谷] のテリヤキバーガー
# Reg-On Diner [渋谷] のA.B.C.バーガー
【最新情報】 本日8月15日、渋谷に「Reg-On Diner」がオープンします
# 216 Reg-On Diner [渋谷]


― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区東1-8-1 K HOUSE 1F
    JR渋谷駅新南口なら徒歩10分 地図
TEL: 03-3498-5488
URL: http://www.regondiner.com/
オープン: 2008年8月15日
* 営業時間 *
月〜土: 11:00〜22:00(21:30LO)
日・祝: 11:00〜20:00(19:30LO)
ランチ: 11:00〜15:00
定休日: 火曜日(要確認)


2016.1.27 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 20:44| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月26日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] にて好評販売中!



撮影:AUNTY-MEE burger

 ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、滋賀・大津AUNTY-MEE burger(アンティーミーバーガー)さんよりまたも10本追加のご注文いただきました。販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」付きで販売中!<

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 tokyo omo style [豪徳寺]
 ジャンク [神戸・三宮]
 HEDGE8 [根津]
 cherry [立川]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記9店すべてデザイン違う缶バッジ

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2016.1.26 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 14:21| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月25日

# この日は『ON THE STREET BURGER』取材




 2016年最初の……さぁ〜どこへ行ったでしょうか??

 答えは2月1日更新のAPIO(アピオ)ジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』で……どうぞお楽しみに!!



2016.1.25 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 19:00| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月24日

# BAREBURGER [自由が丘] のBIG BLUE




 昨年7月19日、東京・自由が丘にオープンしたNYのハンバーガーショップ、BAREBURGER(ベアバーガー)。今日もバーガーの説明のみ。ブルーチーズを乗せたBIG BLUE¥1,847(税抜き¥1,710)。

 これもトマト・レタスなし。パティは豪州産グラスフェッドのオーガニックビーフ100%・150g。焼き方ミディアム、中はきれいなピンク。牛のクサミ強くなく、かつホロッとは崩れず、やわらかな結着。主張おとなしめ。バンズは東新宿「峰屋」作るマルチグレインバンズ。つまり全粒粉。呑み込む際に「ぐっ」と力の入る生地のドライさ。私はもう一方のブリオッシュバンズの方が断然好み。

 ブルーチーズはイタリア産。独特のミルク感と苦味。ヒリヒリとした辛さが終始利いているところへ、気になるトッピング「トマトフィグジャム」の濃い甘味とフィグ=いちじくの粒々とした食感。「クタッ」と粘るスタウトオニオンからも甘味。いろいろな方向の味が輻輳的に混ざり合った難解複雑な味わい。

§ §

 表現したい味に比べ、パティ・バンズの存在が軽いように思う。重心を欠くバーガー。軽いアルミトレイの上に紙一枚敷いた出し方も、1,800円という値段を思えばあまりに重みがない。有り難味がない。店の居心地、そして何より接客が抜群に良いだけに、商品と値段のバランスが取れていない点が非常に残念に思われる。

 もっと額相応の満足や手ごたえを与えたいところ……そう、"Bare"ならぬ"Bear"のような「重み」が欲しい。


# BAREBURGER [自由が丘] のTHE STANDARD

― shop data ―
所在地: 東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム内
    東急電鉄 自由が丘駅歩4分 地図
TEL: 03-3724-5820
URL: http://bareburger.co.jp/
オープン: 2015年7月19日
営業時間: 11:00〜22:00(LO21:30)
定休日: 無休(要確認)

2016.1.24 Y.M
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2016年01月21日

# EAST VILLAGE [池袋] のテリヤキエッグバーガー




 2008年から通いだして食べたのは実は今日が初めてである――東京・池袋EAST VILLAGE(イーストビレッジ)テリヤキエッグバーガー¥1,320。「ジャマイカンジャークバーガー」「チリバーガー」と並ぶイーストビレッジ店長・古川さんの傑作!

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2016年01月20日

# Antenna America [横浜・関内] のビアドッグ



 前は「ホットドッグ」としてご紹介したものが、また名前が戻ってビアドッグ¥460となって今売っている。横浜・関内Antenna America(アンテナアメリカ)。

 メニューには「安くて早くて旨い!」とあるが、作り置きでなく注文が入ってから調理を始めるので、そこそこ時間はかかる。USポークのソーセージを「贅沢にクラフトビールでスチーム!」(※過去のメニューに説明より)ドッグパンもスチーマーで加熱しているため、「ふやっ」としている。

 パンにソーセージを「ただ挟んだだけ」の状態で"納品"されるので、あとはコンディメントバーでトマト、レリッシュ、ハラペーニョなどお好みの"薬味"を挟み、米国のブルワリーが製造するマスタード、ホットソースなどをかけて完成。

 この日は飲んだビール"SIERRA NEVADA BREWING"の"STOUT"に合わせ、それを原料に造られたマスタード"Stout & Stoneground"で。「もろっ」「ゆるっ」とした感じに見せて予期せぬほどの「キューン!」と刺激的な酸味。なるほど肉向き。




# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with Cali-Dijon Mustard(再食)
# Antenna America [横浜・関内] のハム&チーズスライダー
# Antenna America [横浜・関内] のホットドッグ
# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with PALE ALE CHIPOTLE MUSTARD
# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with LEVITATION BBQ
# Antenna America [横浜・関内] のAlaskan Salmon Sandwich
# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with Cali-Dijon Mustard
# 304 Antenna America [横浜・関内]


― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市中区吉田町5-4 第六吉田ビル5F
    JR・横浜市営地下鉄 関内駅歩4分 地図
TEL: 045-315-5228
URL: http://www.antenna-america.com/
オープン: 2013年2月14日
* 営業時間 *
月〜金: 15:00〜23:00(フード22:00LO)
土曜日: 11:00〜23:00(フード22:00LO)
日・祝: 11:00〜22:00(フード21:00LO)
定休日: 無休(要確認)

2016.1.20 Y.M
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2016年01月18日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] にて好評販売中!



撮影:GUGGENHEIM MAFIA

 昨年5月の発売です。ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、神奈川・本厚木GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア)さんより追加のご注文いただきました。店内でも飲めます絶賛販売中!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 tokyo omo style [豪徳寺]
 ジャンク [神戸・三宮]
 HEDGE8 [根津]
 cherry [立川]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記9店すべてデザイン違う缶バッジ

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2016.1.18 Y.M
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2016年01月15日

# この日は収録――1月30日(土)放送、TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演します




 この日はラジオ番組の収録でした――1月30日放送のTOKYO FM土曜日夕方の番組『ピートのふしぎなガレージ』にて、昨今話題の"高級ハンバーガー"について、またまたお話しさせていただきます。

 ラジオドラマ仕立ての中の"リアルインタビュー"。JFN38局ネット。北は北海道から南は沖縄までお聴きいただけます。ラジオ放送のインターネット配信サービス「radiko(ラジコ)」を使ってパソコンでお聴きいただくこともできます。どうぞお楽しみに!!


ピートのふしぎなガレージ - TOKYO FM 80.0MHz -

# ラジオ出演――12月10日(木)朝8時35分ごろ〜、TOKYO FM「中西哲生のクロノス」
# テレビ出演――11月5日木曜深夜「ワケあり!レッドゾーン」総集編
# テレビ出演――8月27日木曜深夜「ワケあり!グルメゾーン」
# ラジオ出演――8月25日(火)深夜、JFN各局放送「ON THE PLANET」
# テレビ出演――読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」
# いよいよ明晩! テレビ朝日「お願い!ランキング」、17日(水)深夜25:56放送
# 本日午後3時15分から、FM Salus「Afternoon SALUS」に生出演!
# テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー&レトルト食品総選挙 2時間SP」、いよいよ今夜!
# いよいよ2月28日(木)、エフヨコ「ラジショピ!」で
プレミアムバーガー スペシャルチケット!

# テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 特別編 
第一回ハンバーガー総選挙」、10月13日(土)放送

# いよいよ放送、11月10日(木)夜10時〜J-WAVE「Hello World」
# リポーターランキングサイト「ripora」始動!
# 本日より東京メトロ「Listen! WONDERGROUND」にてインタビュー配信開始
# テレビ朝日「やじうまテレビ!」、6月14日(火)放送予定
【最新情報】 いよいよ8月12日(木)、FMヨコハマ
「MORNING STEPS」出演――朝8時40分ごろ

2016.1.15 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 20:54| 【最新情報】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月13日

# 348 13Diner [大阪・大阪城北詰]




 最初に断っておく……十三(じゅうそう)にあるから13Diner(サーティーンダイナー)……ではない

場所は大阪・京橋駅のそば、片町。土佐堀通に面した路面店。京橋駅前のにぎわいからは離れたところで、以前から「この辺」に住んでいた店主・寺前(てらまえ)さんも店をやるまでよく「知らなかった」場所。最寄りで言うとJR東西線大阪城北詰駅が近いのだが、新しくできた線ゆえか(それでも開業からもう20年近く経つ)、あまり利用しない線ゆえか、出口2分の距離なのにその名が言われることはあまりない。

 してなぜ"13"か? ……例によって店主・寺前みかさんの話からしてゆこう。


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2016年01月10日

# 347 Rich Garden [大阪・なんば]




 いま大阪で勢いのある店、続いてはRich Garden(リッチガーデン)。場所は心斎橋「アメリカ村」にあると言うが、果たしてどこからどこまでがアメ村か、率直なところわかりにくい。

●アメリカ村

 「ここからここまでがアメ村」と線が明確に引ける場所でもなく、また公式サイトが示すこの区画の中のどこも一様に古着やスケボーやアメカジのテイストを呈しているワケではないので、「アメ村の……」と聞くと、いつも「アメ村のドコ?」と言いたくなる。

 店の最寄り駅を特定するのが難しいエリアだ。距離で言うなら地下鉄四ツ橋線なんば駅26-D出口から徒歩3分が最短だが、路線の利用頻度を考えれば、御堂筋線のなんば駅25番出口から徒歩5分の方が妥当だろう。



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2016年01月07日

# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with Cali-Dijon Mustard(再食)



 APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』に紹介した横浜・関内Antenna America(アンテナアメリカ)スーパー"オイシイ"バーガー¥680に選べる9種類のソースの中から、今日は"STONE CALI-BELGIQUE IPA"で造ったディジョンマスタードを。店も私も推奨する、『ザ・バーガーマップ東京』にも載せた組み合わせだ。

 バーガーの詳細は以前も書いた通り。付け加えるならこの日はパティの結着が硬く、かつ火がよく通っていた――というぐらい。ディジョンマスタードの「から酸っぱさ」がとにかく好い。

 それで本記事では『ON THE STREET BURGER』では詳しく触れなかった「ナガノトレーディングこの冬おすすめのビール3品」について、以下少しだけ詳しく書きたく……。

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2016年01月06日

【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.33 Antenna America [横浜・関内]




 「APIO(アピオ)」Webサイトにて月1連載中『ON THE STREET BURGER(オン・ザ・ストリート・バーガー)』――2016年最初の更新は横浜・関内のアノ店Antenna America(アンテナアメリカ)の登場!

 クルマのWebサイトなのにビールの話題……そこは皆さまDon't Drink and Drive. を厳守いただいて。乗る時は飲まない。ナガノトレーディングこの冬おすすめのビール3品も紹介してます。

 【Vol.33】 初春・天空の麦酒〜Antenna America [横浜・関内]


APIO アピオ ジムニー専門店
バイク、車、自転車などの情報サイト ON THE ROAD MAGAZINE web

2016.1.6 Y.M
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2016年01月01日

# ALOHA BABY [松陰神社前] のビフテキライス



 2016年最初の記事はビフテキライス(笑)。

 東急世田谷線松陰神社前(しょういんじんじゃまえ)のハワイアンALOHA BABY(アロハベイビー)が元日から営業していると聞いて行ってみたところ……なるほどその理由がよくわかった。松陰神社の初詣客でその参道・松陰神社通り商店街は大にぎわい。アロハベイビーの店前には行列が絶えない繁盛ぶりだ。「ここまでスゴイとは思わなかった。正直侮っていた」と初めての正月を迎える店主・小泊(こどまり)さん。


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