【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、HEDGE8 [根津] にて好評販売中！

撮影：HEDGE8

　今年5月発売、ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」――東京・根津HEDGE8(ヘッジエイト)さんでも取扱い開始！ 販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」付きで好評販売中です！

■「ハンバーガーブレンド」販売店

　HEDGE8 [根津]
　cherry [立川]
　GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
　K'S PIT [愛知・半田]
　AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
　Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
　Bigmamacafe [横浜・北山田]

　ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー／レストラン"のみ"。「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

　さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記7店すべてデザイン違う缶バッジ。

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております！

■商品概要
　商品名：「ハンバーガーブレンド」
　原材料：コーヒー豆／ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
　内容量：200g
　価　格：1,400円（税抜）
　販売者：045COFFEE
　製造者：吉野コーヒー株式会社


　■プレスリリース：商品・販売のご案内
　■商品案内リーフレット (20MB)

→ # ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2015.10.29 Y.M

# この日は『ON THE STREET BURGER』取材

　さぁ〜どこへ行ったんでしょうか?? これはもう完全「向かいかけ」の写真ですから、目的地は容易には想像できない筈です。

　答えは11月2日更新のAPIO(アピオ)ジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』で……お楽しみに!!

2015.10.22 Y.M

【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.45 配布開始

　"Wheel Junkie"に捧ぐフリーマガジン『ON THE ROAD MAGAZINE (ORM)』最新のVol.45が10月16日頃より全国協力店で配布開始です。

　発行部数30,000部、ハーレーダビッドソン正規販売店、フォード正規ディーラー、MAC TOOLSバンほか全国1,000ヶ所以上で無料配布。

→ [ON THE ROAD MAGAZINE web]

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# 季節のビール――BLUE MOON のHarvest Pumpkin Ale

　いつもお世話になっているOffice K2Mの村上さんから季節の挨拶をいただきました。それがこちら――ご存知コロラド州デンバーのクラフトビール"BLUE MOON BREWING"の季節限定"Harvest Pumpkin Ale"。

　麦芽、ホップ、パンプキン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス。香りがまずカボチャです。そして端々に皮の"緑"を思わせる苦味。アルコールの強さを甘味がなめらかに包む感じで、重くもたれない、程よい軽さの一杯。

　現地ではブルームーンはグラスの縁にスライスオレンジを差して飲むと言うので、パンプキンエールもそれに倣ってカボチャを差してみました(笑)。というのが↑の写真。ハッピーなハロウィンを！

→ # 「TASTE OF AMERICA 2015」プレス発表会＆レセプションPARTY開催！
# 「TASTE OF AMERICA 2014」プレス発表会＆レセプションPARTY開催！
# 7月10日、アラスカシーフードバーガー リリースパーティー開催

2015.10.15 Y.M

# Antenna America [横浜・関内] のハム＆チーズスライダー

　小特集「スライダー」続編……。

　この日も横浜・関内Antenna America(アンテナアメリカ)。先月9月開催の「けやきひろば秋のビール祭り」で販売し大好評だったメニューが今、アンテナアメリカでも食べられる。その名もハム＆チーズスライダー￥540。名前は普通だが、ご存知ポール・クラフトさんが満を持して展開する「ハニーベイクド・ハム」及びハニーマスタードを使用、スプレッドのハバーティチーズとともに「くしゅり」と潰れるグラハムバンズの間に挟んだ一品。後味にハニーベイクドハムの豊かなコク味と甘味。ブルーチーズソースでいただく野菜スティック付き。贅沢なアミューズ！

→ # Antenna America [横浜・関内] のホットドッグ
# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with PALE ALE CHIPOTLE MUSTARD
# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with LEVITATION BBQ
# Antenna America [横浜・関内] のAlaskan Salmon Sandwich
# Antenna America [横浜・関内] のスーパーオイシイバーガー with Cali-Dijon Mustard
# 304 Antenna America [横浜・関内]

― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市中区吉田町5-4　第六吉田ビル5F
　 　 　JR・横浜市営地下鉄 関内駅歩4分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.antenna-america.com/
オープン: 2013年2月14日
* 営業時間 *
月〜金: 15:00〜23:00(フード22:00LO)
土曜日: 11:00〜23:00(フード22:00LO)
日・祝: 11:00〜22:00(フード21:00LO)
定休日: 無休(要確認)

2015.10.14 Y.M

# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー（再食）

　北陸・福井のステーキとハンバーガーの店「E.Y.'s(イーワイズ)」岩井さんとの東京旅。続いてはまたまた登場、東京・外苑前のE・A・T(イーエーティー)。あわせてこちらの記事もぜひお読みいただきたく――。

　さてこの夜食べたのはおなじみ、プレミアム神戸牛バーガーシングル￥2,052。基本は以前の説明と変わらず。「ブランジェ浅野屋」特製、ミョウに平たいバンズのてっぺんをバリッと焦がして、キュッとデミの酸味。なめらかなサウザンアイランド。大ぶりなトマト。バリバリなレタス。やわらかな肉は神戸牛6：黒毛和牛4の割。「濃い」面々が揃いながら、しかし後味は案外と軽い甘味。

　この存在感。このキャラ立ち。そして全般にスパイスの香りのよさ。実に印象に深い、イヤでも記憶に残る一品。名品！

→ 【最新情報】 APIOジムニーライフ／『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.30 E・A・T [東京・外苑前]
# E・A・T [外苑前] のアメリカンクラブハウスサンドイッチ
# E・A・T [外苑前] のブリトー　カルニタス(豚)
# E・A・T [外苑前] のイーエーティータコスセット
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー with キャラメルオニオン＆デミグラス
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
# E・A・T [外苑前] のダブルEATバーガー EXTRA ワカモレ
# E・A・T [外苑前] のチーズバーガー
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー ダブル
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー(ケージェンフレーバー)
# 229 E・A・T [外苑前]

― shop data ―
所在地: 東京都港区南青山2-27-18 東急ステイ1F
　 　 　東京メトロ銀座線 外苑前駅歩3分　地図
TEL: [phone]
オープン: 2009年7月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:30,
ディナー: 15:30〜23:00(22:30LO)
定休日: なし(要確認)

2015.10.13 Y.M

# BEBU [虎ノ門] のオータム

　ご存知、虎ノ門「アンダーズ 東京」直営のカフェ＆バーBeBu(ビブ)へ、この日は北陸・福井のステーキとハンバーガーの店「E.Y.'s(イーワイズ)」岩井さんとともに訪問。秋なので秋の限定メニュー、オータム￥1,620を否応なく。

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# MARTINIBURGER [神楽坂] のTHE NYPB

　今年も開催「TASTE OF AMERICA 2015」にあわせ発表した、東京・神楽坂MARTINIBURGER(マティーニバーガー)のスペシャルメニュー、THE NYPB￥1,933。10月1日〜25日までの期間限定。

　品名は"ダジャレ"……元は"NYPD"、ニューヨーク市警察のこと。ニューヨーク市警が"PD(Police Department)"なら、このバーガーの"PB"は"Peanut Butter"。それも敢えて超ポピュラーな"SKIPPY"の"CREAMY"にしたと店主エリオットさん。こいつがコルビージャックチーズ、ベーコン、バナナとともにパティの上に。パティは豪州産牛180g。バンズは以前とは違う新モデル。上に"MB"のブランド(焼印)。

→ アメリカの食文化を感じるレストランイベント TASTE OF AMERICA 2015

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# 写真提供した清野とおる著『ゴハンスキー 1』、10月9日発売

　今度はちょっと変わった露出の仕方……。

　私も何度かお世話になっています、扶桑社『週刊SPA!』にて大人気連載中のグルメマンガの問題作、清野(せいの)とおる著『ゴハンスキー』の単行本第1巻『ゴハンスキー 1』が本日10月9日に発売になりまして、収録の第7話「幻のファストフード」付随のコラムに私が撮影した写真が使われています。2005年に撮影の一枚。「幻のファストフード」とはどこの店かと言いますと、「イート・ラン」……またスゴイ名前が出て来ました(笑)。詳しくはぜひお手にとってご覧下さい！

　ゴハンスキー 1
　清野とおる著
　定価：730円＋税
　発売日：2015年10月9日
　発行：扶桑社

某東京○輪と違いまして、たった1枚の写真ですが、ご丁寧なご連絡をいただき、撮影者のクレジット掲載の上、使用料もちゃんと頂戴しております。大変有り難く、かつ気持ちのよいお話……。

　皆さまも当ハンバーガーストリートに掲載の写真の使用またはハンバーガー写真の撮影などご希望・ご依頼ありましたら、どうぞ「info◎hamburger.jp」("◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。よろしくお願いいたします。

→ グルメマンガの問題作！清野とおる著『ゴハンスキー』特設サイト

2015.10.9 Y.M

# 10月6日配信――フーズチャンネル『アメリカ発のバーガー「スライダー」が流行の兆し』

　先日来「スライダー」を取り上げていたのはこのためでした……。

　食ビジネスのポータルサイト「フーズチャンネル」というwebサイトがございまして、その特集「ブームの真相」にて、私がインタビューに答えました「アメリカ発のバーガー「スライダー」が流行の兆し」なる記事がアップされております。10月6日の配信。

　■ アメリカ発のバーガー「スライダー」が流行の兆し

このインタビューに際して、私は実地に首都圏3つのハンバーガー店を訪ねました。並べてみるとどれも全く異なるアイデア・アレンジを凝らしていて率直に楽しかったです。今まであまり注目していなかった分野でしたが、思いもかけない驚きや発見がありました。ちょっと面白いです。スライダー。

　各店・各品の詳しい説明、フーズチャンネルの記事とあわせてご覧下さい。プラス、記事では大阪「Kokopelli(ココペリ)」のスライダーもご紹介しています。全4店。

　# J.S. BURGERS CAFE のJ.S. スライダーバーガー
　# MOON cafe [横浜・本牧] のホンモク ベビー ムーン バーガー
　# shake tree [両国] のスライダー
　# Kokopelli [大阪・大阪難波] (webサイト)

→ 食ビジネスのポータルサイト「フーズチャンネル」

2015.10.7 Y.M

# Kiriy's Fresh [成城学園前] のクラブハウス・サンドイッチ（再食）

　東京・成城学園前、Kiriy's Fresh(キリーズフレッシュ)で前回と同じクラブハウス・サンドイッチ￥900を。パンドミのカリカリした食感とカクテルソースの甘味が印象的。

→ # 316 Kiriy's Fresh [成城学園前]

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区成城6-14-2　三輪ビル2F
　 　 　小田急電鉄 成城学園前駅歩2分　地図
TEL: [phone]
URL: http://kiriys-fresh.com/
オープン: 1999年(広尾店)
* 営業時間 *
1Fベーカリー: 8:00〜20:00
2Fレストラン: 11:00〜21:30(LO20:30)
定休日: 無休(要確認)

2015.10.7 Y.M

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] にて好評販売中！

撮影：AUNTY-MEE burger

　今年5月の発売、ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」――滋賀・大津の老舗AUNTY-MEE burger(アンティーミーバーガー)さんより追加のご注文いただきました。新たに10本入荷、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」付きで販売中！

■「ハンバーガーブレンド」販売店

　cherry [立川]
　GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
　K'S PIT [愛知・半田]
　AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
　Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
　Bigmamacafe [横浜・北山田]

　ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー／レストラン"のみ"。「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

　さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記6店すべてデザイン違う缶バッジ。

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております！

■商品概要
　商品名：「ハンバーガーブレンド」
　原材料：コーヒー豆／ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
　内容量：200g
　価　格：1,400円（税抜）
　販売者：045COFFEE
　製造者：吉野コーヒー株式会社


　■プレスリリース：商品・販売のご案内
　■商品案内リーフレット (20MB)

→ # ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2015.10.6 Y.M

# tokyo omo style [豪徳寺] のチリバーガー TOPPING チーズ

　私がコノ店のハンバーガーをプロデュースしてから早3年の月日が過ぎた……。

　普通それくらい年月を重ねると、徐々に原形が崩れていったり、当初の想定とは違う方向に変化したりなどして、質が落ちたりするものだが、ところがコノ店、東京・豪徳寺のtokyo omo style(トウキョウオモスタイル)においては、店主・清水さんが作るバーガーにそうした「劣化」はびっくりするほどに見られない。ピターッと寸分違わず、当初計画した狙いどおりのものを今も変わらず出し続けている。これにはプロデューサーである私自身、身震いするほどに驚いた。同時に激しく納得がゆかなった……「このレベルのバーガーがどうして世田谷線ローカルのこんな駅前地下に埋もれているのだろう？」と。

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【最新情報】 APIOジムニーライフ／『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.30 E・A・T [東京・外苑前]

　お待たせしました、「APIO(アピオ)」Webサイトにて月1連載中の『ON THE STREET BURGER(オン・ザ・ストリート・バーガー)』10月更新の最新記事は、今年世間で何かと話題のアノ一帯、国立競技場や神宮球場がある明治神宮外苑前のアノ店、E・A・T(イーエーティー)のご紹介。

　ご存知LA帰りの高名なフレンチシェフ、MICHIさんの店。LAでの暮らしについてお店について、今回初めて伺いました。もちろんクルマのことも。

　【Vol.30】 ♪ I want to love you〜E・A・T [東京・外苑前]

→ APIO アピオ ジムニー専門店
バイク、車、自転車などの情報サイト ON THE ROAD MAGAZINE web

2015.10.1 Y.M