2015年09月30日

# shake tree [両国] のスライダー




 小特集「スライダー」……最後は本年5月に放送された私出演のテレビ番組「ワケあり!レッドゾーン」でもご紹介した東京・両国の人気店、shake tree(シェイクツリー)スライダー450円。

 野菜なし、ポテトなし、上にミニトマト、横にピクルス。USビーフのステーキ肉の塊をチョップして作った自家製パティは、レギュラーサイズ120gに対してスライダーは半分の60g。レギュラーバンズ75gに対してスライダーバンズ35〜38g。1個から頼めて、ソースがバーベキュー、レッドホットチリ、テリヤキ、スウィートチリ、タルタルの5種類から選べる。

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2015年09月29日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、cherry [立川] にて好評販売中!



撮影:cherry

 本年5月販売開始、ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」――東京・立川の新店cherry(チェリー)さんでも取り扱いが始まりました。しかも売れ行き好調! のこりあと2つ!!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 cherry [立川]
 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]

 ハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記6店すべてデザイン違う缶バッジ

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2015.9.29 Y.M
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2015年09月27日

# MOON cafe [横浜・本牧] のホンモク ベビー ムーン バーガー




 「スライダー」の続き――。

 首都圏で常時スライダー(ミニバーガー)を扱っている店は限られる。横浜・本牧の名店MOON cafe(ムーンカフェ)はその一店。『ザ・バーガーマップ東京』でもご紹介したホンモク ベビー ムーン バーガー¥1,728がソレである。

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2015年09月25日

# J.S. BURGERS CAFE のJ.S. スライダーバーガー




 たまに「ライヴ」をやっているとご報告しているが、実はそのバンド練習に使っているスタジオの向かいがJ.S. BURGERS CAFE(J.S.バーガーズカフェ)の裏である。この日はスタジオ練習の前にこれまで頼んだことのなかったメニューを食べてみた。つまり初めて頼んでみた。そのメニューとは、J.S. スライダーバーガー¥1,180。

 「スライダー」とはミニサイズのハンバーガーのこと。ミニバーガーのことを「スライダー」と言うので、つまり「スライダーバーガー」という風に「バーガー」を付ける必要は本来無いのだが、そこは伝わりやすさを考えてのことだろう。J.S. のメニュー表ではハンバーガーでなく「SIDE DISH」の項に載っている。

 女性客に人気のバーガー上位3品、「J.S. バーガー」「チリチーズバーガー」「バジルトマトバーガー」を内容はそのままに縮小化したメニューで、まずもって精巧なミニチュアのようで実に可愛らしい。ワクワクする。

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2015年09月24日

# E・A・T [外苑前] のアメリカンクラブハウスサンドイッチ




 すっかり"巻き"の9月……東京・外苑前のご存知E・A・T(イーエーティー)にてこの日はアメリカンクラブハウスサンドイッチ¥1,080を。

 カリフォルニアのメキシコ料理「キャル・メックス(Cal-Mex)」が自慢のE・A・T。そのメニューのほとんどにメキシコ産の香辛料をオリジナルブレンドした"スパイス"が香り豊かに利いているのだが、クラブハウスサンドはその自慢のスパイスが入らない例外的なメニューである。

 「ブランジェ浅野屋」のパンが良い。強めにトーストしてもドライにならず、食べ口上品。上質。その下にサウザンアイランドソース、さらにその下の"黄色"はふわふわに焼いたオムレツ。そしてベーコン、スモークチキン。

 ケージェンスパイスなし。E・A・Tの意外な一面に触れることのできる一品。


# E・A・T [外苑前] のブリトー カルニタス(豚)
# E・A・T [外苑前] のイーエーティータコスセット
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー with キャラメルオニオン&デミグラス
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
# E・A・T [外苑前] のダブルEATバーガー EXTRA ワカモレ
# E・A・T [外苑前] のチーズバーガー
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー ダブル
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー(ケージェンフレーバー)
# 229 E・A・T [外苑前]

― shop data ―
所在地: 東京都港区南青山2-27-18 東急ステイ1F
    東京メトロ銀座線 外苑前駅歩3分 地図
TEL: 03-6459-2432
オープン: 2009年7月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:30,
ディナー: 15:30〜23:00(22:30LO)
定休日: なし(要確認)


2014.9.24 Y.M
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2015年09月23日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] にて絶賛販売中!



撮影:GUGGENHEIM MAFIA

 本年5月より販売開始、ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」。今日も販売店のご紹介――。

 えー、実は私の知らぬ間に神奈川・本厚木GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア)さんで取り扱いが始まりました。店内でも飲めますハンバーガーブレンド、絶賛販売中!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]
 K'S PIT [愛知・半田]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]

 なおグッゲンハイムさん、ここ数ヶ月閉店の危機を迎えておられましたが、諸問題をクリアして、10月1日より晴れて新体制で営業継続できるようになったそうです。よかった! 但し人手不足は慢性的だそうで……今もスタッフ募集中です。

§ §

 さてハンバーガーブレンド、お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記5店すべてデザイン違う缶バッジ

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2015.9.23 Y.M
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2015年09月21日

# Antenna America [横浜・関内] のホットドッグ



 さぁ9月分がだいぶ残っているので駆け足で。

 横浜・関内Antenna America(アンテナアメリカ、AA)で今日はホットドッグ¥463を。

 USポークのソーセージを使用。以前は「贅沢にクラフトビールでスチーム!」ということがメニューに書かれていたのだが、今は特にそのような記載なし。但し注文を受けてから調理を始めるため、予想外に時間が掛かる一品。

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2015年09月20日

# 過去の雑誌記事のweb配信――『Yen SPA!』2015年夏号



 再三挙げています例の"過渡期"、かつ、いろいろと事故も発生して、このままでは9月に予定していた記事がすべてアップ出来ない勢い……。

 「エゴサーチ」の続き。本年6月10日発売、扶桑社『週刊SPA!』増刊『Yen SPA! (エンスパ)』の2015年夏号掲載の「海外勢の猛攻も!?激化するハンバーガー戦争の行方」というインタビュー記事。これは複数個所にweb配信されてます、が、その出どころは「ハーバービジネスオンライン」というところのようです。以下見つけた限り挙げておきます。

 ■ 海外勢の猛攻も!? 激化するハンバーガー戦争の行方(ハーバービジネスオンライン)
 ■ 同エキサイトニュース
 ■ 同ライブドアニュース

いろんなところでご紹介いただきありがとうございます。最後に"紙"の雑誌情報です(ヘンな言い方)。表紙は℃-ute矢島舞美さんと岡井千聖さん。

 Yen SPA! 2015年夏号
 資産1億円超ネオ富裕層の錬金術を大公開

 定価:980円(本体907円 + 税)
 発売日:2015年6月10日
 発行:扶桑社



# 6月10日発売『Yen SPA!』2015年夏号にインタビュー掲載

2015.9.20 Y.M
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2015年09月19日

【最新情報】 ハンバーガーのためのコーヒー「ハンバーガーブレンド」、K'S PIT [愛知・半田] にて絶賛販売中!



撮影:K'S PIT

 本年5月より販売を始めましたハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」。間に暑い季節を挟みまして、ようやくホットがおいしい季節になって参りました。飲みごろです。

 そんな矢先、愛知県は知多半島・半田の名店K'S PIT(ケーズピット)さんより追加のご注文をいただきました。ハンバーガーブレンド、絶賛販売中です!

■「ハンバーガーブレンド」販売店

 K'S PIT [愛知・半田]
 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]

 お求めいただけるのは全国のハンバーガーショップ、およびハンバーガーがメニューにあるダイナー/レストラン"のみ"「○○をイメージしました」でなく明確にハンバーガー「だけに」照準を合わせて作ったブレンドコーヒーです。ハンバーガーとの相性、ペアリングだけを考えて作りました。味の監修は私。おいしさの秘密は「とろみ」です。ダークローストが放つ豊かでなめらかなコクを、是非とびきりのがハンバーガーとともにお楽しみ下さい。

 さらに――商品1個にもれなく1個、販売店ごとにデザインが異なる「ハンバーガーブレンド 特製缶バッジ」が付いてきます。つまり上記4店すべてデザイン違う缶バッジ

販売・お取扱いに関する問い合わせはハンバーガーストリート・松原まで。サンプルあります。「info◎hamburger.jp」です。ご連絡お待ちしております!

■商品概要
 商品名:「ハンバーガーブレンド」
 原材料:コーヒー豆/ブラジル、コロンビア、メキシコ産豆使用
 内容量:200g
 価 格:1,400円(税抜)
 販売者:045COFFEE
 製造者:吉野コーヒー株式会社



 プレスリリース:商品・販売のご案内
 商品案内リーフレット (20MB)


# ハンバーガーのためのブレンドコーヒー「ハンバーガーブレンド」、
5月1日より販売始めます

2015.9.19 Y.M
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2015年09月18日

# 過去の雑誌記事のweb配信――『週刊プレイボーイ』2015年5月11・18日号



 例の「エゴサーチ」の続きです……。

 これは4月27日発売の集英社『週刊プレイボーイ』2015年5月11・18日号掲載のインタビュー記事、「"ポスト・マクドナルド"時代のファストフード大戦争!!」。やはりこれも"知らぬ間"に(笑)web配信されていました。本家本元「週プレNEWS」で。

 ■ “ポスト”マクドナルドで続々進出する黒船に既存店は生き残れるのか?

当時の情報によれば、カリフォルニアのハンバーガーチェーン「Carl's Jr.」が今秋そろそろ日本再上陸を果たす頃ですが、そちらの動きはどうなっているでしょうか。

 「見逃した」方はぜひご覧下さい。以下は"紙"の雑誌についての情報です。バックナンバーまだ扱っているかどうか。表紙は「ワケあり!レッドゾーンワケあり!レッドゾーン」にもご出演中のNMB48山本彩さん。

 週刊プレイボーイ 2015年5月11・18日号
 定価(税込):440円
 発売日:2015年4月27日
 発行:集英社



【最新情報】 4月27日発売『週刊プレイボーイ』2015年5月11・18日号にインタビュー掲載

2015.9.18 Y.M
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2015年09月16日

# PALMETTO [深沢] のメキシカンチーズバーガー




 東京世田谷・深沢(ふかさわ)のアメリカンダイナーPALMETTO(パルメット)にて、今日はランチ限定メニューメキシカンチーズバーガー¥1,300。

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2015年09月15日

# 339 Gastropub GOZO [下北沢]




 新宿三丁目の人気店「Brooklyn Parlor」の初代料理長・小西さんが始めた店。Gastropub GOZO(ガストロパブ・ゴゾ)。去年2014年8月1日オープン。

 「GOZO」で検索すると、渋谷の「GOZO-Cafe(ゴゾーカフェ)」なる店が出て来るが、こちら小西さんの店は「ゴゾ」。伸ばさない。はるか地中海の島国マルタ共和国を構成する3つの島のうちの1つ「ゴゾ島」がその名の由来である。


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2015年09月14日

# 出演したテレビ番組のまとめ記事――読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」その2




 本年5月30日(関西)/6月4日(関東)に放送された読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」ハンバーガーの回に関連した「まとめ」の続きです。

 なんと「ぐるなび テレビに出たお店ニュース」なるコンテンツがありまして(笑)、そこに上がっていた東京・両国「shake tree」に関する記事と……

 ■ ハンバーガー探求家も大満足! 肉厚のハンバーガーとお酒が楽しめる店!

東京・六本木一丁目「BLT STEAK ROPPONGI」の記事です。

 ■ アメリカのステーキハウスが手掛ける、レアに焼いたパティが自慢のビーフバーガー!

おおむね私が言ったことを書いて下さってます。ありがとうございます――。と言うかコメントを文字に起こすと凄まじいですよ、私の場合(笑)。「shake tree」のコメント、「焦げ目の味に対して甘いバーベキューソースっていう、焦げと甘みにチェダーチーズのミルク感。で下からこうマヨネーズの酸味が襲ってきたりして、これだけの厚みの中でそういうせめぎあいがあるなあって……」こんなのフツウ出て来ないですよ(笑)。自分でビックリしました。冒頭の写真はその「shake tree」でのレッドゾーン撮影風景です。

 にしてもスゴイですね。何でも記事になる時代で……。


# 読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」に出演しました――ご紹介した店

2015.9.14 Y.M
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2015年09月13日

# 出演したテレビ番組のまとめ記事――読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」




 引き続き諸々"過渡期"につき……。

 エゴサーチの結果、お次は本年5月30日(関西)/6月4日(関東)に放送された読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」の、私が登場したハンバーガーの回の放送内容をご丁寧にまとめて下さった「まとめサイト」なるものがありまして、そちらをご紹介します。これもホントにまるで知らぬ間に、知らぬところでいつの間にやらまとめられているという……。

 ■ 一度は食べてみたい!専門店の絶品なハンバーガーを紹介します【東京、西宮】

観逃した方にとってはこうしたまとめは重宝ですよね。私自身によるまとめは以下↓記事――。


# 読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」に出演しました――ご紹介した店

2015.9.13 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 19:00| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月12日

# 過去の雑誌記事のweb配信――『東海ウォーカー』24年8/21号



 只今いろいろ過渡期です……。

 そんな中、試みに、こわごわ「エゴサーチ」なるものをやってみましたところ……結構出て来ました。私の一切知らぬところで「雑誌に答えたこのインタビュー、webにアップされてたんだ」といったのが結構ありましたのでご紹介してゆきます。こういうのはホント誰も教えてくれないんですよ、「上げました」とか「上がってます」とか……。

 まずは『東海ウォーカー』2012年8月21日号に掲載された「肉がハンパなく旨い!グルメバーガー旋風!」。この中で名古屋・東海エリアのハンバーガー事情についてインタビューに答えています。もう3年前ですね。角川マガジンズ『○○ウォーカー』のweb版「ウォーカープラス」による配信。詳しい説明はこちらを

 ■ 独自のアメリカン愛好文化が開花!?名古屋で“グルメバーガー”がブーム!!

 こんな調子で過去いろんなところに載った私に関わる記事について、あらためてご紹介してゆきます。どうぞよろしく――。


【最新情報】 8月21日発売『東海ウォーカー』に特集「肉がハンパなく旨い!グルメバーガー旋風!」

2015.9.12 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 14:29| その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月10日

# E・A・T [外苑前] のブリトー カルニタス(豚)




 もうひと記事、東京・外苑前E・A・T(イーエーティー)のメキシカン。今度はブリトー。牛・豚・鶏・野菜の全4品あるうちからブリトー カルニタス(豚)¥1,404を。

 この巻きの太さ! 皮は直径12インチの大判。市販品。トルティーヤを自家製するのと違い、ブリトーは市販品でも「変わりなし」とMichiシェフ。豚は肩ロースの煮込みが200gも。「ハンバーガーは常に肉と野菜を同量入れるようにしている」とのことで、ブリトーについても豚肉が200gならその他野菜も200g。つまり皮の中身は400g。レタス5分の1個。生で入れたものが他の熱で"しなって"食べ頃に。そしてメキシコ産黒豆。スパイスとトマトで炊いたスパニッシュライス。

 皮の絶妙なやわらかさ。煮豚の香ばしさとタテの繊維感。パンパンに張った中身は肉・野菜・穀類という、文字どおり一食の「食事」に値する堂々たる量と内容。一人で食べ切るより誰かと分けた方がよい量かも知れない。


# E・A・T [外苑前] のイーエーティータコスセット
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
with キャラメルオニオン&デミグラス

# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
# E・A・T [外苑前] のダブルEATバーガー EXTRA ワカモレ
# E・A・T [外苑前] のチーズバーガー
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー ダブル
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー(ケージェンフレーバー)
# 229 E・A・T [外苑前]

― shop data ―
所在地: 東京都港区南青山2-27-18 東急ステイ1F
    東京メトロ銀座線 外苑前駅歩3分 地図
TEL: 03-6459-2432
オープン: 2009年7月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:30,
ディナー: 15:30〜23:00(22:30LO)
定休日: なし(要確認)


2014.9.10 Y.M
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2015年09月09日

# E・A・T [外苑前] のイーエーティータコスセット




 東京・外苑前のカリフォルニアダイナーE・A・T(イーエーティー)にて、今日はMichiシェフ自慢のイーエーティータコスセット¥1,296。ビーフorチキンは"ビーフ"を選択。

 在米中の22年間、ずっとメキシコ人と一緒に働いていたという、その経験は伊達じゃない! コーントルティーヤは自家製。生地の中にもケージェンスパイス。チリも自家製。特にタコス用のチリは牛肉の割合を増やして「肉感が増すよう」にしている。このチリを食べた瞬間、私の中の「都内最高のチリ」はE・A・Tになった。

 キュッと心地よい酸味はトマトサルサから。トマトはレモンに漬けてある。サワークリームもレモン汁で伸ばして使用。サイドはスパニッシュライスにメキシコ産ブラックビーンズ、温野菜はブロッコリー。

 ピリッ! とかつ香り好し。ケージェンスパイスの香りをおいしく活かしてこの上なく風味の華麗で豊かな、冴えに冴えまくった上級タコス。これはおいしい!


# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
with キャラメルオニオン&デミグラス

# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
# E・A・T [外苑前] のダブルEATバーガー EXTRA ワカモレ
# E・A・T [外苑前] のチーズバーガー
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー ダブル
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー(ケージェンフレーバー)
# 229 E・A・T [外苑前]

― shop data ―
所在地: 東京都港区南青山2-27-18 東急ステイ1F
    東京メトロ銀座線 外苑前駅歩3分 地図
TEL: 03-6459-2432
オープン: 2009年7月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:30,
ディナー: 15:30〜23:00(22:30LO)
定休日: なし(要確認)


2014.9.9 Y.M
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2015年09月08日

# 338 cherry [立川]




 立川(たちかわ)は久しぶりだ。私の場合、ハンバーガー以外の用があって行く場所ではないので、つまり今回立川へ行ったのは、そのハンバーガーの用ができたからである。

 駅から15分。立川通りを歩いた先にあるcherry(チェリー)という店は、前は練馬区の江古田(えこだ)にあった。その時の店の名は「999(スリーナイン)」という。



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2015年09月07日

# この日は『ON THE STREET BURGER』取材




 さぁ〜どこへ行ったんでしょうか?? などと訊くまでもない写真だと思います(笑)。信号待ちを利用してよいカットが撮れました。

 答えは10月1日更新のAPIO(アピオ)ジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』で……お楽しみに!!



2015.9.7 Y.M
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2015年09月06日

# ファーストキッチンのカルボナーラ




 ファーストキッチン(FK)でなんと初のパスタ、カルボナーラ¥580。ハンバーガーではないが、しかしメニューあるのだから仕方ない。それに「ハンバーガー総選挙」などやるたびに、FKのパスタがずっと気になっていたのである。

 平麺・フェットチーネは歯応えあり。時間が経っても食感が残る。ベーコンは「薫りが特徴」とまではゆかぬが及第点。ブラックペッパーもバリッと利いて、さすがに定番の味は外さない。量はやや少ないが特に不満でもない。正直ハンバーガーより良いと思う(笑)。クリーミーなパスタソースにはイタリア産パルミジャーノ使用。

 その提供時間の速さにまず驚いた。レジで釣り銭をもらうと同時に出て来たので。一体どうやって作っているのだろう。


【私的第3回ハンバーガー総選挙】 ファーストキッチンの
チーズフォンデュ風ベーコンエッグバーガー

【私的第3回ハンバーガー総選挙】 ファーストキッチンの
フレッシュ野菜のミートソースバーガー

【私的第3回ハンバーガー総選挙】 ファーストキッチンの
チーズベーコンエッグバーガー

# ファーストキッチンのクリスピーチキンレタスサンド
# ファーストキッチンの玄米豚のグルメバーガー カマンベールチーズソース
# ファーストキッチンの新潟県産3種きのこの
カマンベールチーズバーガー

# ファーストキッチンのチーズバーガー
# ファーストキッチンの特撰海老かつサンド
# ファーストキッチンの玄米豚のミルフィーユかつサンド
# ファーストキッチンのチーズベーコンエッグバーガー
# ファーストキッチンの特撰ベーコンエッグバーガー
# ファーストキッチンのチキン竜田サンド
# ファストフード ◆ ファーストキッチンの和風ベーコンエッグバーガー
# ファストフード ◆ ファーストキッチンのベーコンエッグバーガー
# 004 ファースト・キッチン


2015.9.6 Y.M
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2015年09月04日

# 「TASTE OF AMERICA 2015」プレス発表会&レセプションPARTY開催!




 今年もやります、「TASTE OF AMERICA 2015」! そのプレス発表会&レセプションPARTYが、さる8月24日、東京・品川の東京マリオットホテルにておこなわれました。

 TASTE OF AMERICA(TOA)とは、アメリカ大使館農産物貿易事務所が主催する「アメリカ料理の多様性や楽しさを分かち合い、日本における"アメリカファン"のコミュニティづくりを応援する」レストランイベント。今年で5年目の開催。10月1日〜14日までの2週間、都内を中心に約60店のレストランが参加し、アメリカ食材を使ったオリジナリティ豊かなメニューを提供する――というイベントです。昨年「2014」には私も自主イベント開催で参加しました。

# テーマはアメリカ! 10月に2つのトークイベントを開催します
※昨年、2014年のイベントです


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2015年09月02日

# 337 PALMETTO [深沢]




 というワケで東京・深沢(ふかさわ)に先月で7周年の店PALMETTO(パルメット)が通算337番目の店。70年代西海岸風の陰影のある店内は、店長・木村さんが8年務めた横浜・市が尾の名店「Bubble Over」からの強い影響。

  ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.29】 七年目の気づき〜PALMETTO [東京・深沢]



― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区深沢3-4-1
    東急電鉄 自由が丘駅歩20分  地図
TEL: 03-3703-9399
URL: https://www.facebook.com/pages/palmetto/
オープン: 2008年8月12日
* 営業時間 *
月〜金: 12:00〜15:00, 18:00〜23:00(22:00LO)
土日祝: 12:00〜15:00, 17:00〜23:00(22:00LO)
定休日: 火曜日(祝日営業。要確認)


2015.9.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 18:00| 帝都編◆都西 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする