さぁ、いよいよ来たる4月3日(金)より「東京ビアウィーク(TBW)」が開催、その初日の晩に「オリジナルビール開栓式」が催される東京・根津のHEDGE8(ヘッヂエイト)。今日はてりやきエッグバーガー￥1,249と米国ワシントン州タコマ"WINGMAN BREWERS"の日本限定商品「ゼロ戦IPA(ZERO-SEN SINGLE HOP IPA)」￥1,099で、その"前哨戦"的に――。
ビールの魅力を再発見する東京の10日間
2015年03月30日
2015年03月29日
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.43 配布開始
お待たせしました、「とにかく車輪が好きだ！」という"Wheel Junkie"のためのフリーマガジン『ON THE ROAD MAGAZINE (ORM)』最新号Vol.43が3月27日頃より全国協力店で配布開始です。
発行部数30,000部、ハーレーダビッドソン正規販売店、フォード正規ディーラー、MAC TOOLSバンほか全国1,000ヶ所以上で無料配布。今号は3月27〜29日に東京ビッグサイトで開催の「東京モーターサイクルショー」にて先行配布あり。全国有名ハンバーガーショップ・ダイナーにも置いてあります。
2015年03月28日
# この日はセッション！
この日はライヴ、と言うよりもセッションですね。ドラム＆ベースレス、ギター2本の上に歌と管楽器が乗るファンク／ブルースセッション。場所は東京・祖師ヶ谷大蔵「Complex Bar IKEDA」なる演奏酒場にて。そう、あの「GIGGLE」さんがある祖師ヶ谷大蔵(そしがやおおくら)です。本番前に「ひとバーガー食べに行こうか」とも思ったのですが、精神的にとてもそのような余裕なく、食べられずに終わりました。また次回！
→ # この日はライヴ！ 5
# この日はライヴ！ 4
# この日はライヴ！ 3
# この日はライヴ！ 2
# この日はライヴ！
2015年03月25日
2015年03月24日
# Burger's Cafe Beach Story [埼玉・大宮] のパイナップルコンボ
埼玉の県庁所在地・浦和から移動してこちらも1年ぶり、大宮のハンバーガー専門店と言えばコチラ、Burger's Cafe Beach Story(バーガーズカフェ・ビーチストーリー)。バーガーメニュー14品の中から、南国・南洋ムードな店につき、今日はパイナップルコンボ￥980を。
「去年の今ぐらいから土日の来店数が増えた」と店主・羽田(はだ)さん。一人じゃとても回らなくなってきているそうで、これこそ嬉しい悲鳴だろう。店内に置いてある『ザ・バーガーマップ東京
2015年03月23日
# URaWA BASE [埼玉・浦和] のBASEバーガー
2015年03月20日
# この日は『ON THE STREET BURGER』取材
月1更新APIO(アピオ)ジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』、次回更新は4月1日予定。レインボーブリッジを越えて、さぁ今月はどこへ行ったのか……お楽しみに！
2015.3.20 Y.M
2015年03月19日
# 4月3日(金)、HEDGE8 [根津] でオリジナルビール開栓式！ 司会進行、私が担当！
2015年03月18日
# Homework's [広尾] のチーズバーガー
また間が空いて2011年5月以来の再訪。「関わり」という意味では12年の「カラミティ・ジェーン・バーガー」以来。日本最初のハンバーガーレストラン、広尾のHomework's(ホームワークス)へ。
また4年近く空いた。それぐらい空けばいろいろと変化もするもの。一方で変わらない部分もまた多い。外国人客が圧倒的に多いのは変らず。水槽のウーパールーパーは4年分大きくなっていた……ような気がする。17〜19時の「ハッピーアワー」生ビール1杯￥300は今も継続実施中。
バーガー類9品、サンド12品、ベジ系6品。今日はチーズバーガーパティ150g￥1,450。チーズは「チェダー／スイス／モントレージャック」からチェダーを選択。バンズは「ホワイトかホールウィート」からホールウィートを選択。
2015年03月14日
# 332 喫茶パーラー ふるさと [月島]
この有名店の紹介もまだだった。『ザ・バーガーマップ東京
●創業者はお祖父さん
月島と言えば今やすっかりもんじゃの街。有名な「月島もんじゃストリート」二番街、細い路地を入った中ほどにある。創業は1962年。先の東京オリンピックが開催された1964年の前夜。日本が最も明るく希望に満ちて、元気で勢いのあった時代だ。その辺り『ニッポン無責任時代』を観てぜひ"時代の風(ふう)"を感じ取っていただきたく。
始めたのは現店長・金子隆一さんのお祖父さんに当たる、金子静雄さん。まずそのお祖父さんの話からしたい。
2015年03月12日
# FUNGO [三宿] のベーコンチーズバーガー
2015年03月11日
# Bigmamacafe [横浜・北山田] のチーズバーガー（再々食）
2015年03月10日
2015年03月09日
# MARTINIBURGER [神楽坂] のBronx（再食）
ここ最近、都内で食べられる最高クラスのハンバーガーばかりが続いている。「RAINBOW KITCHEN」然り、「BeBu」然り、「HEDGE8」然り、そして今日の神楽坂MARTINIBURGER(マティーニバーガー、MB)然り――いずれも都内トップクラスの確かな技術・品質・思想を備え持った最高レベルの名品・良品揃い。率直に言って、ことハンバーガーに関しては、私は日々相当おいしいものばかり食べている。
この日はBronx(ブロンクス)￥1,500。チリとコルビージャックチーズのバーガーである。コレにしたのはこの前の話の続きである。友人が出演する『お月さまへようこそ』という舞台がMB近くのギャラリーであったのだが、その劇中にNYの街「ブロンクス」が出て来た……。
2015年03月07日
# HEDGE8 [根津] のミートモンスター
さてさてお次――。昨年8月にオープンした東京・根津の新店HEDGE8(ヘッヂエイト)で、この日はハンバーガーにチリビーンズとベーコンのトッピング。題してミートモンスター￥1,299。
2015年03月06日
# 331 BeBu [虎ノ門]
2010年に出した自著『ザ・バーガーマップ首都圏版
いま思い返してもなかなかユニークな良い店で、淡路牛100％パティはグラムが8段階から、バンズは5種類から、サイドディッシュは4種類から、その他トッピングを好きにカスタマイズできるという実に斬新で、先取的な店だったのが、昨年『首都圏版』改訂の話が持ち上がった頃には、既に惜しくも閉店してしまっていた。
●ホテルのバーガー
そこで『ザ・バーガーマップ東京
名だたるホテルでハンバーガーを頼めば、サ税込み3,000〜4,000円はかかる。おいしい。が、その額相応においしいかと言うと、いや、それより安くてもっとおいしいバーガーが食べられる店を、私はいくらも知っているのだ。
『バーガーマップ』という本自体、そんな選りすぐりの名店ばかりを集めたガイド本である。読者からすれば、1個3,000円のバーガーが載っていたなら、当然その金額にふさわしい、他の店以上の「逸品」を期待することだろう。が、そこまでのバーガーを見つけ出すことはついに出来なかった。だからホテルの掲載は諦めた――。
§ §
この店の噂が伝わってきたのは2014年5月末に『ザ・バーガーマップ東京』を出した後のことである。噂の出所・内容からして「これは期待できる」と思った。食べてみたところ……おいしい。ココはおいしい！ 2014年我が最大の収穫のひとつがこの店――BeBu(ビブ)である。
2015年03月05日
# RAINBOW KITCHEN [千駄木] のチーズバーガー（再食）
4年にわたり活躍したスタッフ「クバ」さんが郷里沖縄へ帰り、3月からスタッフが新しくなった東京・千駄木の虹台所 Rainbow Kitchen(レインボーキッチン)。
2015年03月03日
# コメダ珈琲店 のハンバーガー（再々食）
いやぁ、ビックリですよ……コメダ珈琲店でハンバーガー￥420を久しぶりに食べたので、また記事にしようと過去の記事を振り返り・遡っていったところ……なんと、コメダについて初めて書いたのは2005年の同じく3月だったという……いやぁ10年前ですよ。当ハンバーガーストリートは2004年よりもう11年もこんなことを変わらず続けております……。
