8月最後の記事です……この日8月27日の夕、「午後5時からビアカクテルとミニバーガーを用意してお待ちしてますので」と"Beer Cocktails Evening"に招待されました。招待の主はこの6月に開業した虎ノ門ヒルズ1階のビア＆バーガーショップ、BeBu(ビブ)。同ビル47〜52階に入る今話題のホテル、「アンダーズ 東京」直営のレストランです。
詳細はまた追って書きますが、「バラエティ溢れる日本のクラフトビールと、本格ビーフパティとそして国際色豊かな食材を使ったユニークなハンバーガー」が楽しめる同店。この日は4種のビアカクテルと、この夜だけのスペシャル「ミニバーガー」などが供されました。下の写真は「ビアロワイヤル」と「ビアブラッディーメアリー」、↑の写真は全てそのミニバーガー。
横浜・関内Antenna America(アンテナアメリカ、AA)へ、この日はとあるお店の方をお連れした。だからハンバーガーについては簡単に済ませておく。
AAのハンバーガーはこの1品のみ、スーパーオイシイバーガー￥668。選べる9種類のソースから今日はLEVITATION BBQを。
横浜・金沢文庫の名店JAFFE JOFFER(ジャッフェジョッファ)の、『GARAGE BURGERS CAFE』に登場したベーコンチーズバーガー￥1,030のハラペーニョ￥150トッピングについて、もう少し詳しく――。
ガレージドアの金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE(ガレージバーガーズカフェ)』。最新記事は横浜・金沢文庫JAFFE JOFFER(ジャッフェジョッファ)のご紹介。「こんな場所でまさかこんなハンバーガーに出合えるとは!?」という首都圏でも指折りの実力店！
#48 JAFFE JOFFER [横浜・金沢文庫]
→ 【最新情報】 金剛産業webサイトにて私の新ブログ
『GARAGE BURGERS CAFE』がスタート！
# この日はソルトレイクシティからお客様
# マクドナルドのおもちゃコレクター 高藪乾一さん
＠FELLOWS [駒沢大学]
『ON THE STREET BURGER』の取材と同日です。この日はこんな会に出席しました――「TASTE OF AMERICA 2014」プレス発表会＆レセプションPARTY。
TASTE OF AMERICA(TOA)とは、アメリカ大使館農産物貿易事務所が主催する「アメリカ料理の多様性や楽しさを分かち合い、日本における"アメリカファン"のコミュニティづくりを応援する」レストランイベントで、今年が4年目の開催。10月1日〜14日までの2週間、都内を中心に140店のレストランが参加し、アメリカ食材を使ったオリジナリティ豊かなメニューを提供する――というイベントです。
この日は取材でした……と言っても"いつだって取材"なワケなのですけれど、この日の取材は月に一度、APIO(アピオ)ジムニーコンプリートカーTS7、通称「ハンバーガー号」に乗って出かける回でして、さてどこへ向かったのか……というのが9月1日更新のAPIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』にて明らかにされる予定です。どうぞお楽しみに！
幹書房『ザ・バーガーマップ東京』のPOP(ピーオーピー)広告の写真は、こちらのバーガー……東京・三田のMUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)。都内きっての人気店！
POP写真には「ダブルチーズバーガー」￥1,879に自家製ベーコン￥162を2枚トッピングする超弩級を使ったが、この日は原点に立ち返り、最もプレーンなスタンダードバーガー￥1,166を。
東京は山手線・田町駅改札内R・BECKER'S(アール・ベッカーズ)にて、BECKER'Sバーガー￥490。ワンコイン＝500円で食べられるハンバーガーとして、「肉は牛100・粗挽き」「バンズは自家製・酒種酵母」さらに「たっぷり生野菜も入ってる」という、手頃かつ申し分のない一品。
ついにあの店が再始動……千葉市川・南行徳(みなみぎょうとく)にあったアノ店Castle Rock(キャッスルロック)が、8月12日、新宿三丁目に移転、リニューアルオープン！
幹書房『ザ・バーガーマップ東京』には「6月に移転」とその当時の予定を書いたが、結局工事が2ヶ月ずれ込み、しかも一年を通じて最もヒマとされるお盆休みの時期に開ける巡り合わせとなった。しかし店主・穂積夫妻は至ってのんびりしている。再開の報を上げているのも、店のホームページを除けば、当ハンバーガーストリートぐらいだろう――。
東京・神楽坂MARTINIBURGER(マティーニバーガー)でこの日食べたのは、グランドメニューには無い、コールスローとBBQソースを乗せたバーガーだった。名前を聞くと「ニューヨーカー」との答え。めずらしくほぼプライベートで訪れた、特別な日の特別なバーガーなので、細かな観察・感想は今日は書かずにおく。特別な日にこれ以上無くふさわしいバーガーだったことだけ、強く言っておこう。そういうつもりでこの夜はマティーニバーガーを選んだのである。
→ # MARTINIBURGER [神楽坂] のバッファローバーガー
# MARTINIBURGER [神楽坂] のLittle Italy
# MARTINIBURGER [神楽坂] のSixth Street
# MARTINIBURGER [神楽坂] のEast Village
【フィッシュバーガープロジェクト】 MARTINIBURGER [神楽坂] のグリルサーモンフィレセット
# MARTINIBURGER [神楽坂] のらくだバーガー
# MARTINIBURGER [神楽坂] のアジア風チキンバーガー
# MARTINIBURGER [神楽坂] のWest Side（再食）
# MARTINIBURGER [神楽坂] のラムバーガー
# MARTINIBURGER [神楽坂] のBronx
# MARTINIBURGER [神楽坂] のBrooklyn
# MARTINIBURGER [神楽坂] のTHE MARTINIBURGER with ブルーチーズソース
# MARTINIBURGER [神楽坂] のWest Side
# 265 MARTINIBURGER [神楽坂]
― shop data ―
所在地: 東京都新宿区中里町31
東京メトロ東西線 神楽坂駅歩5分 地図
TEL: 03-6280-8920
URL: http://www.martini-burger.com/
オープン: 2010年10月15日
* 営業時間 *
火〜土: 11:00〜23:00(22:00LO)
日曜日: 11:00〜22:00(21:00LO)
定休日: 月曜日(要確認)
本日はこのひと月ばかりの間の"夏模様"を。
まずは8月7日に生放送・生出演したFM Salus(FMサルース)「Afternoon SALUS」。夏の日の午後、東急田園都市線たまプラーザ駅にあるサテライトスタジオ「iTSCOM STUDIO」にて、パーソナリティー藤田みささんをお相手に5月末に出版したガイド本『ザ・バーガーマップ東京』の話、お薦めのハンバーガーショップ情報など披露させていただきました。
コーナー途中と終わりにかかった2曲は私のリクエストです。選んだのは夏らしいこの2曲――ジミー・バフェット「魅惑のマルガリータヴィル」、TOTOの"We Made It"。
ガレージドアの金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE(ガレージバーガーズカフェ)』。最新記事は夏らしい店、東京・四谷三丁目Island Burgers(アイランドバーガーズ)のご紹介。昨年末にオープンしたまだ新しい店。幹書房『ザ・バーガーマップ東京』にも掲載。南国のビーチリゾートがテーマの変わったハンバーガー店です。
#47 Island Burgers [四谷三丁目]
→ 【最新情報】 金剛産業webサイトにて私の新ブログ
『GARAGE BURGERS CAFE』がスタート！
# この日はソルトレイクシティからお客様
# マクドナルドのおもちゃコレクター 高藪乾一さん
＠FELLOWS [駒沢大学]
いよいよ今日です――84.1MHz、「FM Salus(FMサルース)」午後の番組「Afternoon SALUS」に生出演します。午後3時15分ごろから35分ごろまで。放送は東急田園都市線たまプラーザ駅にあるサテライトスタジオ「iTSCOM STUDIO」にて。観覧できます。お時間ある方どうぞお越し下さい。
USTREAMによる映像配信もおこなっています。インターネットでも聴取できます。詳しくはこちら。
FM Salus「Afternoon SALUS」
8月7日(木) 15:15〜15:35 出演予定
どうぞお楽しみに――！
→ # いよいよ放送、11月10日(木)夜10時〜J-WAVE「Hello World」
# リポーターランキングサイト「ripora」始動！
# 本日より東京メトロ「Listen! WONDERGROUND」にてインタビュー配信開始
# テレビ朝日「やじうまテレビ！」、6月14日(火)放送予定
【最新情報】 いよいよ8月12日(木)、FMヨコハマ
「MORNING STEPS」出演――朝8時40分ごろ
8月7日木曜日、横浜市青葉区のコミュニティFMラジオ「FM Salus(FMサルース)」、午後の番組「Afternoon SALUS」に生出演いたします。午後3時15分ごろから。放送は東急田園都市線たまプラーザ駅にあるサテライトスタジオ「iTSCOM STUDIO」にて。
周波数は84.1MHz。コミュニティFMですので可聴エリアは青葉区を中心とするエリアに限られますが、USTREAMでの映像配信もしています。インターネットで聴く方法もあります。詳しくはこちらを。
FM Salus「Afternoon SALUS」
8月7日(木) 15:15〜15:35 出演予定
どうぞお楽しみに――！
→ # いよいよ放送、11月10日(木)夜10時〜J-WAVE「Hello World」
# リポーターランキングサイト「ripora」始動！
# 本日より東京メトロ「Listen! WONDERGROUND」にてインタビュー配信開始
# テレビ朝日「やじうまテレビ！」、6月14日(火)放送予定
【最新情報】 いよいよ8月12日(木)、FMヨコハマ
「MORNING STEPS」出演――朝8時40分ごろ
月1更新、スズキジムニー専門店「APIO(アピオ)」Webサイトにて連載中の『ON THE STREET BURGER(オン・ザ・ストリート・バーガー)』――8月号は夏休み特別企画、初の前後編！ 神奈川県横須賀市・佐島(さじま)のLighthouse(ライトハウス)のご紹介。三浦半島、逗子・葉山の先。東京・横浜からのバイカースポットとして人気の一店。
今回初の「フィクション」にしました。店の紹介の前後のくだりは全て「ウソ」です。
【Vol.16-1】ラストは風のように〜Lighthouse [神奈川・佐島] 前編
【Vol.16-2】ラストは風のように〜Lighthouse [神奈川・佐島] 後編
→ APIO アピオ ジムニー専門店
バイク、車、自転車などの情報サイト ON THE ROAD MAGAZINE web
# 414 M.S.B Hamburger & Sandwich [茨城・つくば]
# 413 OZ Burger [栃木・足利]
# 412 K'ingsman [春日]
# 411 CENTRAL BURGER SHOP [横浜・石川町]
# 410 BURGER'YA [群馬・西小泉]
# 409 BurgerCafe honohono [埼玉・川越]
# 408 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉]
# 407 WAYBACK BURGERS [表参道]
# 406 BEACH HILL FOOD WORKS [福井・三国]
# 405 WAVES [国立]
# 404 BLACOWS [恵比寿]
# 403 Cheeseness Burger ToGo [大崎広小路]
# 402 Vimon [東京]
# 401 MAX'S DINER [静岡・掛川]
# 400 Jimmy's DINER [国分寺]
# 399 COWMAN STEAK CLUB [神楽坂]
# 398 Mikkeller Kanda [神田]
# 397 LOUIS CLASSIC [千葉・小倉台]
# 396 DOUBLE ROXER [千葉・木更津]
# 395 TIN'z BURGER MARKET [群馬・高崎]
# 394 ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷]
# 393 Soul Grill [八王子]
# 392 東京バンビ [新小岩]
# 391 BURGERS TOKYO [下北沢]
# 390 BURGERS NEW YORK [横浜・天王町]
# 389 ISLET [中野]
# 388 Wack Dland! [松陰神社前]
# 387 ゴリゴリバーガー TAPROOM [六本木]
# 386 hasamu [横浜・本牧]
# 385 CLAP HANDS [三軒茶屋]
# 384 HENRY'S BURGER [末広町]
# 383 TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋]
# 382 BAYSIDE BASE [横浜・金沢文庫]
# 381 バーガーキング
# 380 FATBURGER [渋谷]
# 379 Skippers' [潮見]
# 378 Kokopelli [大阪・大阪難波]
# 377 Shin's BURGER [神戸・王子公園]
# 376 CHATTY CHATTY [新宿御苑前]
# 375 CRUZ BURGERS [四ツ谷]
# 374 WOLFGANG'S STEAKHOUSE
# 373 UMAMI BURGER [表参道]
# 372 SHAKE SHACK
# 371 McLean [蔵前]
# 370 CAFE.ALPS [荏原中延]
# 369 burger house UZU [曳舟]
# 368 Cafe Vacation [横浜・馬車道]
# 367 THE BURGER STAND [王子神谷]
# 366 Coeur [表参道]
# 365 THE COUNTER [六本木]
# 364 shake tree [両国]
# 363 格之進Nikutell [六本木一丁目]
# 362 JACK37BURGER [小伝馬町]
# 361 GREAT ESCAPE [埼玉・大宮]
# 360 BISTRO MARX [銀座]
# 359 55 STEAK [山梨・河口湖]
# 358 Googie's Cafe [長野]
# 357 PENNY'S DINER [横浜・日本大通り]
# 356 Carl's Jr. [秋葉原]
# 355 Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松]
# 354 BAREBURGER [自由が丘]
# 353 GRANNY'S CAFE [静岡・三ヶ日]
# 352 first smile cafe [横浜・青葉台]
# 351 自由が丘バーガー [自由が丘]
# 350 SEAGULL DINER [大阪・百舌鳥八幡]
# 349 American Grill E.Y.'s [福井]
# 348 13Diner [大阪・大阪城北詰]
# 347 Rich Garden [大阪・なんば]
# 346 香留壇 [大阪・近鉄八尾]
# 345 SOUTH BY SOUTHWEST CAFE [富山]
# 344 BURGERLION [大阪・阿波座]
# 343 Good Time [大阪・本町]
# 342 ジャンク [神戸・三宮]
# 341 HAMBURGER&grill Flowers [兵庫・苦楽園口]
# 340 TRIP CROWS [茨城・ひたちなか]
# 339 Gastropub GOZO [下北沢]
# 338 cherry [立川]
# 337 PALMETTO [深沢]
# 336 ALOHA BABY [松陰神社前]
# 335 NEWOLD [桜新町]
# 334 BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目]
# 333 Segs Cafe & Diner [千葉・成田]
# 332 喫茶パーラー ふるさと [月島]
# 331 BeBu [虎ノ門]
# 330 HEDGE8 [根津]
# 329 ROYAL FLUSH DINER [千葉・西千葉]
# 328 Bulldog Tex-Mex BBQ [赤坂見附]
# 327 Island Burgers [四谷三丁目]
# 326 Lighthouse [神奈川・佐島]
# 325 SHARES [勝どき]
# 324 Roller Coast [横浜・中川]
# 323 SOUL DRESSING [恵比寿]
# 322 WALTVEGAS [千葉・八柱]
# 321 THE OAK DOOR [六本木]
# 320 URaWA BASE [埼玉・浦和]
# 319 KHB [北千住]
# 318 Sherry's Burger Cafe [武蔵小山]
# 317 B.B.Q KIMURA [埼玉・航空公園]
# 316 Kiriy's Fresh [成城学園前]
# 315 37 Steakhouse & Bar [六本木]
# 314 HOLLYWOOD BURGER [代官山]
# 313 Little-Bit [埼玉・ふじみ野]
# 312 homeys [高田馬場]
# 311 JUSTmeet [吉祥寺]
# 310 RIGOLETTO BAR AND GRILL [六本木]
# 309 ROTI ROPPONGI [六本木]
# 308 Red Tail [赤坂]
# 307 Ramichan CAFE [西麻布]
# 306 峰屋 [東新宿]
# 305 Union Square Tokyo [六本木]
# 304 Antenna America [横浜・関内]
# 303 Kimono Wine + Grill [乃木坂]
# 302 Tequila's Diner [静岡]
# 301 Cafe＆Bar brave [金町]
