2013年10月31日

# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー




 あと3品――テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"ハンバーガー部門全46品の審査結果、寸評。本日もう1品、フレッシュネスバーガー クラシックバーガー¥480。

# 5社のエントリー商品・全94品
# 私の審査結果、ハンバーガー部門上位10品


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# ロッテリアのダブル絶品チーズバーガー




 あと4品――テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"ハンバーガー部門全46品の審査結果、寸評。本日最初はロッテリア ダブル絶品チーズバーガー¥510。

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2013年10月30日

# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー




 残り5品、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評――。本日もう一品、フレッシュネスバーガー チーズバーガー¥350。

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# ロッテリアのハンバーガー




 ご紹介を終えていないのはハンバーガー部門全46品中あと6品となりました、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評――。

 やっと残り6品。ここまで上げてきて未だ6品。46品分の6品なので、なお13%を残していることになります。なかなか根気の要る作業。本日はロッテリア ハンバーガー¥130から。

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2013年10月29日

# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)




 10月12日放送、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。本日2品目はフレッシュネスバーガー ベジタブルバーガー(ビーンズ)¥480。

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# バーガーキングのチキンサンド




 今少し続きます――10月12日放送、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。今日はバーガーキング チキンサンド¥320から。

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2013年10月28日

# 米国の「ハニーベイクド・ハム」が日本初上陸、ネット販売開始




 ハンバーガーはそもそもがアメリカの食べ物です。ですからハンバーガーを知れば知るほど、必然、ハンバーガー"以外の"アメリカ料理・アメリカの食べ物についてを知るようになり、そして想像以上に私たちがそれらについて「知らない」ということを思い知るようになります。

 決して特殊なもので無い、日常ごく当たり前の料理・材料・食べ方の中にも、日本に伝わって来ていないものはかなりな数があるようです。その伝わらない理由を「日本人の口に合わないから」と決めつけるのは早計で、現にこの日食べた「ハニーベイクド・ハム」は、つまりは「ハム」ですので、サンドイッチなり、サラダなり、朝食なりで私たちが日常頻繁に口にしている、極めて馴染みの深い食べ物です。

 こうした海外の食や料理が伝わって来ない理由は、単に私たちの探求心や情報収集が不足しているというだけに限りません。今度の場合、そもそも米国のハニーベイクド・ハム・カンパニー自体が、海外進出ということを全く考えていなかったといいます。今回の仕掛人、Paul J. Kraft(ポール・クラフト)氏が彼らのもとを訪ねるまでは――。

 と言った次第でこの日、東京・虎ノ門でハニーベイクド・ハム日本初上陸を祝う試食会が開かれ、イタリア料理研究家のご存知KEITAさんと一緒に行って来ました。


HONYEBAKED HAM




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2013年10月27日

# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー




 10月12日放送、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。もう一品、モスバーガー テリヤキチキンバーガー¥320。番組では第12位。昨年の「第1回総選挙」では第2位に入っている人気商品。

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# モスバーガーのテリヤキバーガー




 10月12日放送、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。本日はモスバーガー テリヤキバーガー¥320から。

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2013年10月26日

# ロッテリアのてりやきバーガー




 10月12日放送のテレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。もう一品、ロッテリア てりやきバーガー¥300。

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# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー




 10月12日放送、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。本日も2品ほど。まずはフレッシュネスバーガー スパムバーガー¥380。

 一般名詞で言うと「ランチョンミート」を挟んだ一品。「スパム」は豚肉のランチョンミート。ビーフパティも挟んでいれば「バーガー」だが、入っていないので「スパムサンド」と呼ぶべき商品である。だがそうしたこととは関係無く、今回ハンバーガー部門にエントリーしたフレッシュネス全品の中で、「ベーコンオムレツバーガー」に次いで二番目に私が高く評価したのが、この「スパムバーガー」だった。

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2013年10月25日

# ロッテリアのお好み焼きサンド




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。もう一品、ロッテリア お好み焼きサンド¥390。いやいや、「ハンバーガー」では無いし……と一笑に付して流したいところだが、ところがコレがなかなか面白かった。

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# モスバーガーのホットドッグ




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。次、モスバーガー ホットドッグ¥190。いやいや、「ハンバーガー」では無いし。ところがコレ、昨年の「第1回総選挙」では第14位に入っているから驚きだ。今年は流石に15位圏外。

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# ウェンディーズのアボカドわさびバーガー




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」にて"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。今日も数品上げてゆきます。まずはウェンディーズ アボカドわさびバーガー¥820。

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2013年10月24日

# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」で"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。本日もう一品、今度はフレッシュネスバーガー アボカドバーガー¥620。

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# バーガーキングのフレッシュアボカドワッパー




 今日は二記事ほど、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」において"食のプロ"として審査を務めた"私の"審査結果、寸評。バーガーキング フレッシュアボカドワッパー¥520。番組では15位圏外。

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2013年10月23日

# 10月22日より、ロイヤルパークホテル ザ 汐留にて「アラスカフードフェア」開催




 今月10月22日より12月20日まで東京・汐留の「ロイヤルパークホテル ザ 汐留」にてアラスカフードフェアが開催されます。この日はその発表会でした。

アラスカシーフードマーケンティング協会




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2013年10月22日

# ロッテリアのエビバーガー




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」における"私の"審査結果、寸評。本日もう一つ、ロッテリア エビバーガー¥290。ロッテリアの看板商品。昨年の「第1回」では見事第3位にランクインも、今年は15位圏外。

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# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー




 次々アップ、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」における"私の"審査結果、寸評。続いてはフレッシュネスバーガー ベーコンオムレツバーガー¥350。

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# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)




 12日の放送から少し時間が経ったが、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」における"私の"審査結果、寸評――これまで26品紹介して来たので、残り20品、アップを続けてゆきたい。

 モスバーガー モスライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)¥300。もちろん「ハンバーガー」でもなければ「サンドイッチ」でもない。ところがこれが番組では第11位にランクされている。

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2013年10月21日

【二ッ目!】 TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢] のベーコンバーガー




 当ブログは何もファストフードばかりを取り上げているワケではない。

 この日は東京・東北沢のTOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH(トムズカフェ・ハンバーガー・オン・ザ・ビーチ)へ行った。ご存知イラストレーターGAO NISHIKAWA (ガオ・ニシカワ)さんと一緒に――。そう、この取材の模様は来月11月1日更新のAPIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER (OTSB)』に掲載予定なので、どうぞお楽しみに。

 この日「OTSB」のために選んだのはベーコンバーガー¥1,050――。


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2013年10月20日

# バーガーキングのBKボロネーゼ




 テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD 第2回ハンバーガー総選挙」における"私の"審査結果、寸評。次も番組では15位圏外、バーガーキング BKボロネーゼ¥290。

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