金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE』で紹介した東京・新宿三丁目Brooklyn Parlor(ブルックリン パーラー)について詳しく。
食べたのはグリルベーコン＆モッツァレラバーガー￥1,575。ハンバーガーの後ろのボトルはBROOKLYN BREWERYの夏季限定"SUMMER ALE"\840。全く説明の通りで、ビールだけ飲むともう一つ後味が弱いのだが、食事と一緒だとクドくならずに好い馴染み方を見せる一杯。口に含んだ時の、口中の熱がシンと一気に冷える感じが気持ち好い。
そんなビールが飲みたければ、この階段を下へ――。
ガレージドアの金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE(ガレージバーガーズカフェ)』――最新記事は東京・新宿三丁目Brooklyn Parlor(ブルックリン パーラー)。来月9月18日でオープン4周年を迎えます。如何にして店が出来たか、その経緯などマネージャー松内さんにお聴きしました。
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『GARAGE BURGERS CAFE』がスタート！
# この日はソルトレイクシティからお客様
# マクドナルドのおもちゃコレクター 高藪乾一さん
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もう一編、静岡から――。
熱海のBONNET(ボンネット)という店。詳しくは以前、7年前に訪ねた折の記事に書いたが、約せば、ご主人は戦後進駐軍で働き、付いたあだ名が「ハリー」。PX(Post Exchange, 購買部)でハンバーガーと出合い、1952年、熱海にボンネットを始めた。今年で創業61年――そんな店である。
真夏の熱海を訪ねた。情け容赦を知らぬ酷暑である。ビーチはなかなかのにぎわいだった。最近はテントは自前で立てるようになったのか、その場にいる時は何とも思わなかったが、後で写真を見返すと何とも野暮ったく、暑苦しく映る。だがそこまでして守らねばならない陽射しであり、暑さだったワケである。ビーチに出るのも命懸けだ。
マクドナルドがサルサをやって俄かに"サルサづいた"夏だったが、ケンタッキーフライドチキンの夏の定番「レッドホットチキン」のサンドも今年は"サルサ"だった。
7月25日発売の季節限定トマトたっぷりサルサソースとチェダーチーズのレッドホットチキンサンド￥380。ロケ地は下北沢のKFC ROUTE25(ルートニジュウゴ)。
今月末で閉店する「ジャッカル」の話題をずっとしてきたが、静岡にはもう一店、Tequila's Diner(テキーラダイナー)という店がある。
店が在ることは前から知っていたのだが、行ってみて驚いた。お馴染み青葉緑地を挟んでジャッカルとは歩いて2分と離れない近所だったのである。しかも両店の間にはモスバーガーまである。葵区七間町(しちけんちょう)から常磐町にかけての一帯はどうやらバーガー密集地帯だったようだ。
●旅の始まり
オーナーはテキーラさんという。もちろんあだ名だが、静岡のこの界隈では「テキーラ」ですっかり通っているので、以下「テキーラさん」でゆく。
静岡市出身。中学生の時に近所の河原などで野宿する趣味を覚え、高校の時にはバックパック背負って国内を旅するように。卒業と共に海外へ飛び出した。十八歳、海の外へ――。
マクドナルドのサルサもまだ販売中のようなので、今日は東京世田谷・祖師ヶ谷大蔵(そしがやおおくら)のGIGGLE(ギグル)でサルサバーガー￥840。ポテト付。安い。
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いよいよ最後の記事となった――今月8月25日をもって閉店する静岡California Diner JACKAL(カリフォルニアダイナー ジャッカル)にて、チポトレマスタードベーコンバーガー￥1,000。金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE』で紹介したバーガーがコレ。
ガレージドアの金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE(ガレージバーガーズカフェ)』――今回は静岡より、8月25日をもって閉店するCalifornia Diner JACKAL(カリフォルニアダイナー ジャッカル)をレポート。そう遠くない未来、場所も新たにきっと帰ってきてくれることを期して――。
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『GARAGE BURGERS CAFE』がスタート！
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無事戻ってきました――8日木曜から10日土曜まで、3日間で計4店7バーガー。食べた数としては全くの"並"ですが、話の内容の濃い店が多くてズッシリとハードな遠征でした。
取材で食べた7バーガーから9つの記事を作ります。急ぐもの・後に回せるもの、優先順位を付けて能率よく当たってゆかねばなりません。記事のネタは後から後からどんどん降り積もってゆきますので――。
どこの店へ行ったかはまだ伏せておきましょう。まずは取材途中の風景のみ、無言で淡々と。
静岡では2日で3店・6バーガーを食べて来ました。9日の晩に静岡から戻って、翌10日は始発出で、今度は房総勝浦です――。
→ # 静岡へ
# 琵琶湖へ
# 越後湯沢へ その1
# また埼玉へ (予告編)
# 大型連休――磐梯・猪苗代へ
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明日から静岡へ行ってきます。もちろん新幹線など使いません。ひたすら在来線で。いつも終電で慌てて戻るコースなので、今回は一泊します。つまり8日、9日が静岡。
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金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE』で紹介したALOHA DINER DUKE'S(アロハダイナーデュークス)のベーコンエッグチーズバーガー￥1,050について、もうちょっと詳しく――。
ガレージドアの金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE(ガレージバーガーズカフェ)』――こちらお久しぶりの登場、千葉・船橋のハワイアン、ALOHA DINER DUKE'S(アロハダイナーデュークス)！のご紹介。あの不思議な立地。ちょっと気になる店内の造り。調べてみたら……というお話。
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先日アップしたAPIO(アピオ)ジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』〜【Vol.4】BESNUG [神奈川・大磯]編の使用カット・未使用カット、その道中のカットなど。↑は洗車中のシエラコンプリートカー、通称「湘南エディション」。
スズキジムニー専門店APIO(アピオ)Webサイトにて毎月1日更新『ON THE STREET BURGER(オン・ザ・ストリート・バーガー)』――「Vol.4」は真夏の湘南、神奈川・大磯からBESNUG(ビー・スナッグ)をご紹介。
■APIO ジムニーライフ／『ON THE STREET BURGER』
【Vol.4】湘南・大磯で海とバーガー、そしてジムニー 〜 BESNUG [神奈川・大磯]
店主・柏原さんはジムニーのオーナー。愛車はコンプリートカー「TS4」。APIO河野社長がバーガー取材初登場！
→ APIO アピオ ジムニー専門店
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# 421 YUMMY BURGER [下北沢]
# 420 Louis Hamburger Restaurant [東陽町]
# 419 Lil Woody's [渋谷]
# 418 RIDE DINER [広島・十日市町]
# 417 GROW [岩手・江刺]
# 416 American Diner ANDRA [上野]
# 415 BORDER TOWN [茨城・境町]
# 414 M.S.B Hamburger & Sandwich [茨城・つくば]
# 413 OZ Burger [栃木・足利]
# 412 K'ingsman [春日]
# 411 CENTRAL BURGER SHOP [横浜・石川町]
# 410 BURGER'YA [群馬・西小泉]
# 409 BurgerCafe honohono [埼玉・川越]
# 408 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉]
# 407 WAYBACK BURGERS [表参道]
# 406 BEACH HILL FOOD WORKS [福井・三国]
# 405 WAVES [国立]
# 404 BLACOWS [恵比寿]
# 403 Cheeseness Burger ToGo [大崎広小路]
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# 398 Mikkeller Kanda [神田]
# 397 LOUIS CLASSIC [千葉・小倉台]
# 396 DOUBLE ROXER [千葉・木更津]
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# 381 バーガーキング
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