本年最後の更新となりました――しかも前々回、前回に引き続き、今回も「変わり種」。
日本橋人形町はBROZERS'(ブラザーズ)にて、スイートチリチキンバーガー￥1,200。題名通り、鶏肉を挟んだ"バーガー"なワケでして、「ソレってサンドイッチなのでは？」なる疑問の湧いて然るべき場面なワケですが……一度だけ言います。「ハンバーガー」です。
2008年12月31日
【二ッ目！】 BROZERS' [人形町] のスイートチリチキンバーガー
2008年12月28日
【二ッ目！】 GORO'S☆DINER [渋谷] のフィッシュ＆チーズバーガー
OATMAN DINER のメリークリスマスバーガーに続き、今回も「変わり種」でゆきます。オープンからジャスト１ヶ月、渋谷は宇田川町のGORO'S☆DINER(ゴローズダイナー)にて、フィッシュ＆チーズバーガー\1,050。写真、めずらしくヨコを選んでみました。
まず初めに断っておきましょう。このバーガー、一度だけ言います……「サンドイッチ」です。
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【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 部数追加した店（再再再再再再再再々々々）
本日の記事「2本目」――。
『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――以下の各店に部数追加しています。
# 019 BROZERS' [人形町] ――東京都中央区 ※再々追加 new!
# 199 Esquerre [兵庫・西宮] ――兵庫県西宮市 new!
# 146 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] ――滋賀県大津市 ※再追加。近日中 new!
# 029 I-Kousya [水道橋] ――東京都千代田区 ※再々々追加
# 157 THE BURGER STAND - FELLOWS - [駒沢大学] ――東京都世田谷区 ※再追加
# 200 Bigmamacafe [横浜・北山田] ――神奈川県横浜市都筑区 ※再追加
# 071 CAFE & BAR 蜂の巣 [北千住] ――東京都足立区 ※再追加
# 168 Hi-5 BURGERS [茨城・つくば] ――茨城県つくば市
# 178 THE GREAT BURGER [明治神宮前] ――東京都渋谷区 ※再々々追加
# 172 LAYER'S [名古屋・丸の内] ――愛知県名古屋市中区 ※再追加
# *** Shin's BURGER [神戸・王子公園] ――兵庫県神戸市灘区
# 151 OKINAWA DELI & HAMBURGER UBUSUNA [札幌] ――北海道札幌市中央区 ※販売開始
# 120 OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋] ――東京都豊島区 ※新規
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越] ――埼玉県川越市 ※再追加
# 123 GORO'S☆DINER [外苑前] ――東京都渋谷区 ※再々追加
# 170 Sekky's Diner [岐阜] ――岐阜県岐阜市 ※再追加
# 192 Burger Mania [白金高輪] ――東京都港区
# 201 TRUST SALOON [大井町] ――東京都品川区
# 136 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ――東京都目黒区 ※再追加
# 188 66 -Double Six- [千葉・柏] ――千葉県柏市
# 022 Baker Bounce [三軒茶屋、六本木] ――東京都世田谷区、港区 ※再々追加
# *** Reg-On Diner [渋谷] ――東京都渋谷区
# 183 CAFE DOWNEY 日赤イースト店 [名古屋・八事日赤] ――愛知県名古屋市昭和区
# 183 CAFE DOWNEY 植田店 [名古屋・植田] ――愛知県名古屋市天白区
# 184 K'S PIT 大須店 [名古屋・上前津] ――愛知県名古屋市中区
# 184 K'S PIT 半田店 [愛知・半田] ――愛知県半田市
協力店、一店増えてます。
# *** 九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路] ――京都府京都市南区
全国50店の協力店リストはこちらです。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございます。在庫、おかげさまでかなり減って参りました――残りふた桁。まだ追加のご注文に耐えられる部数は辛うじてございますので、お早めにどうぞ。
なお、今まで敢えてあまり積極的にはご案内しておりませんでしたが、お近くに取り扱っているお店が無く、入手困難な方には私より発送しております(送料ご負担下さい)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。何卒よろしくお願いいたします。
【最新情報】 続・各店の工事のはかどり具合
"上げモノ"だらけで実に忙しい年末……本日「3本立て」ぐらいになると思います、たぶん。部屋の掃除も、勉強もやらないといけないのに……年賀状は一切未着手です。どうしようかなぁ。
さて――まずは"滋賀県某所"こと「AUNTY-MEE burger(アンティーミー バーガー)」、12月20日現在の進捗です……足場外れました！いよいよですよ、いよいよ！
撮影：Uncle or Aunty Mee
一方お江戸･渋谷はセンター街の「バーガーキング」は、ひと足お先に12月18日めでたくオープン！ 改装前の写真はこちら。
バーガーキング 渋谷センター街店
札幌は星置(ほしおき)の「MKY」は先月11月28日にオープンしましたしね、2008年はたくさんお店ができましたネ。2009年はさてどうなるか――以上、グレン･フライ「SEXY GIRL」をBGMにお送りしました。
→ 【最新情報】 各店の工事のはかどり具合
【最新情報】 11月28日、札幌・星置に「MKY」がオープンしました
【最新情報】 12月18日、渋谷センター街に「バーガーキング」がオープンします
# バーガーキングのテリヤキワッパー
【最新情報】 6月8日、新宿に「バーガーキング」がオープンしました
# 146 AUNTY-MEE BURGER [滋賀・大津]
― shop data ―
●バーガーキング 渋谷センター街店(確定版)
所在地: 東京都渋谷区宇田川町25-5 センタービル
JR・東京メトロ・東急電鉄・京王電鉄 渋谷駅歩3分 地図
TEL: 03-5489-5761
URL: http://www.burgerkingjapan.co.jp/
オープン: 2008年12月18日
営業時間: 8:00〜24:00
定休日: 無休(要確認)
●AUNTY-MEE burger
所在地: 滋賀県大津市見世1-11-21
京阪石山坂本線 南滋賀・滋賀里駅歩10分 地図
TEL: 080-3761-8480
URL: http://www.cable-net.ne.jp/user/uncle-mee/AMB.htm
オープン: 2003年8月1日
* 営業時間 *
月〜土: 11:30〜22:00
日曜日: 11:30〜18:00
定休日: 火曜日・水曜日(要確認)
2008年12月27日
【おしらせ】 年末年始の各店の営業について ≪全国版≫
早いもので……もうこんな時期がやって参りました。「行ってみたらお店が閉まってた!!」撲滅企画――今年もハンバーガーショップ／ダイナー各店の年末年始の営業情報を掲載しようと思います。この記事をご覧になられたお店の皆様、情報お待ちしております――もっと情報下さい！
「ハンバーガーショップ」または「ハンバーガーがメニューにあるダイナー」である限りは、どちらのお店でも結構です(私が未だお伺いしたことのないお店でも)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。随時更新中。
なお、情報の掲載は無料――ボランティアですので、どうぞお気軽に。円らな瞳のバーガー愛食家たちが「迷える子羊(子牛？)」的無限の"悪夢"に陥らぬよう、ご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。
並びは例によって何となく北から南へ――
●北海道
YONOJI New American Food & Bar [札幌]
年内：30日まで
年始：5日から通常営業
ハンバーガー リサ [札幌・二十四軒]
年内：29日まで
年始：3日から通常営業
MKY [札幌・星置]
年内：29日まで
年始：2〜6日夜のみ、7日から通常営業
●関東
Hi-5 BURGERS [つくば]
年内：30日まで
年始：6日から通常営業
BIG SMILE [取手]
年内：29日まで
年始：6日から通常営業
66 -Double Six- [柏]
年内：31日まで
年始：2〜4日通常営業、5〜9日休業
R-S [北小金]
年内：31日16時まで
年始：4日18時まで、5日から通常営業
OATMAN DINER [川越、池袋]
・川越、池袋とも
年内：29日まで
年始：3日から通常営業(1月22日は休業)
●東京
EAST VILLAGE [池袋]
年内：30日まで
年始：5日から通常営業
蜂の巣 [北千住]
年内：30日まで
年始：5日から通常営業
SUNNY DINER [北千住]
年内：28日まで
年始：5日から通常営業
BROZERS' [人形町]
・レストラン、デリバリーとも
年内：28日まで
年始：9日から通常営業
I-Kousya [水道橋]
年内：26日ランチまで
年始：7日から通常営業
Burger Mania [白金高輪]
年内：29日まで(28日貸切パーティーのため19時30分閉店)
年始：5日から通常営業(1月10日は休業)
Homework's [広尾、麻布十番]
・広尾店、麻布店
年内：28日まで
年始：6日から通常営業
TRUST SALOON [大井町]
年内：30日まで
年始：2日から通常営業
Authentic [赤坂]
年内：30日15時まで
年始：5日から通常営業
GORO'S DINER [外苑前、渋谷]
・神宮前店
年内：29日まで(商品無くなり次第、閉店)
年始：3日から通常営業
・宇田川町店
年内：30日まで(商品無くなり次第、閉店)
年始：2日から通常営業
Reg-On Diner [渋谷]
年内：30日15時まで(29、30日はランチメニュー無し)
年始：6日から通常営業
*ease [明治神宮前]
年内：26日まで
年始：2日から通常営業
THE GREAT BURGER [明治神宮前]
年内：26日まで
年始：2日から通常営業
ARMS [代々木公園]
・レストラン、デリバリーとも
年内：28日まで
年始：6日から通常営業
FUNGO [三宿]
年内：30日まで
年始：3日21時まで(20時LO)、4日から通常営業
Baker Bounce [三軒茶屋、六本木]
・三軒茶屋本店
年内：29日まで
年始：3日から通常営業
・東京ミッドタウン店
年内：31日20時まで(フード18時LO)
年始：2日から通常営業
ERIC'S HAMBURGER SHOP [若林]
年内：28日まで
年始：6日から通常営業
FELLOWS [駒沢大学]
年内：29日まで
年始：4日から通常営業
AS CLASSICS DINER [駒沢大学]
年内：29日18時まで
年始：5日12時から営業(1月7日は映画撮影のため、9〜18時閉店)
●神奈川
Bigmamacafe [横浜・北山田]
年内：30〜31日夜のみ(19〜26時)
年始：3〜4日夜のみ(19〜26時)、6日から通常営業
BILLY'S CAFE [横浜・中川]
年内：30日まで
年始：5日から通常営業
CoCochi [横浜・藤が丘]
年内：30日まで
年始：4日から通常営業
MOON cafe [本牧]
年内：31日25時まで
年始：2〜3日19時まで(18時半LO)、4日から通常営業
GUGGENHEIM MAFIA [本厚木]
年内：31日26時まで
年始：2日から通常営業
LATINO HEAT [茅ヶ崎]
年内：30日16時まで
年始：3日から通常営業
●中部
海賊島ハンバーガー [佐久平]
年内：30日15時まで
年始：2日から通常営業
U2 Burgers Cafe 中町店 [松本]
年内：30日まで
年始：3日から通常営業
K'S PIT 半田店 [半田、名古屋・上前津]
・半田店
年内：31日22時〜カウントダウン営業
年始：3日から通常営業
・大須店
年内：30日まで
年始：1〜3日18時まで、4日から通常営業
Cafe Downey [名古屋]
・全店
年内：31日18時まで
年始：3日から通常営業
LOCO-BURGER [名古屋・大須観音]
無休。31日は18時頃一度閉店し、23〜翌2時頃まで"除夜の鐘"営業
LAYER'S [名古屋・丸の内]
年内：30日まで
年始：5日から通常営業
Sekky's Diner [岐阜]
年内：30日まで
年始：4日から通常営業
●近畿
Sun-Burger [彦根]
年内：30日まで
年始：4日から通常営業
AUNTY-MEE BURGER [大津]
年内：31日24時まで"COUNT DOWN"営業
年始：10日から通常営業
toms [京都・一乗寺]
年内：31日20時〜カウントダウンパーティー
年始：6日から通常営業
九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路]
年内：29日まで
年始：4日から通常営業
Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
年内：31日まで
年始：6日から通常営業
Burger Boy Cafe [亀岡]
年内：28日まで
年始：3日10時から営業
Shin's BURGER [神戸・王子公園]
年内：31日11〜19時半まで(30日休業)
年始：1日11〜19時半、2日から通常営業(5日休業)
Esquerre [西宮]
年内：30日まで
年始：4日から通常営業
●中国
ゴッドバーガー [広島]
年内：31日18時まで(バンズ無くなり次第、閉店)
年始：3〜4日18時まで、5日から通常営業
●九州
湖月のカレー てんじん [福岡・天神]
年内：30日14時まで
年始：4日14時まで、5日から通常営業
SEA DINER [福岡・西鉄平尾]
年内：31日まで
年始：2日から通常営業
K's Burger Shop [福岡・大橋]
年内：31日17時頃まで
年始：4日から通常営業
burgers [福岡・高宮]
年内：30日まで
年始：4日から通常営業
2008.12.27 Y.M
2008年12月23日
【二ッ目！】 OATMAN DINER [池袋] のメリークリスマスバーガー
オープンからひと月半経過――川越に本店があるOATMAN DINER IKEBUKURO(オートマンダイナー)。
「今月のハンバーガー」を毎月続けるコノお店、クリスマスが迫ると「12月のハンバーガー」とは別に「メリークリスマスバーガー」なる限定バーガーが登場して、さぁどっちにしようか、いつも悩んぢゃう〜！ ＞サンタ様、ギャル曽根並みの胃袋を下さい！
昨年のメリークリスマスバーガーはこちら。今年'08年も、今回食べたメリークリスマスバーガー￥1,270と、ディナータイム限定「世界三大珍味のひとつ、フォアグラを贅沢に使用した限定プレミアムバーガーです。フォアグラの濃厚な旨味と甘み、特製の赤ワインソースとの絶妙なハーモニーをお楽しみください」――というフォアグラ＆ローストビーフバーガー￥1,980の実は2種類あって、散々悩んだ挙げ句、以下説明するお祭りバーガーに決めた次第。
2008年12月22日
【おしらせ】 年末年始の各店の営業について――情報募集します
早いもので……もうこんな時期がやって参りました。「行ってみたらお店が閉まってた!!」撲滅企画――今年もハンバーガーショップ／ダイナー各店の年末年始の営業情報を掲載しようと思います。この記事をご覧になられたお店の皆様、情報お待ちしております。
「ハンバーガーショップ」または「ハンバーガーがメニューにあるダイナー」である限りは、どちらのお店でも結構です(私が未だお伺いしたことのないお店でも)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。
なお、情報の掲載は無料――ボランティアですので、どうぞお気軽に。円らな瞳のバーガー愛食家たちが「迷える子羊(子牛？)」的無限の"悪夢"に陥らぬよう、ご理解とご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。
2008.12.22 Y.M
2008年12月21日
2008年12月20日
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] のハンバーガーが復活しました
撮影：店主
北千住のパブ蜂の巣(はちのす)にて、先々週よりお休みしていたハンバーガーが復活しました。16日より販売再開とのこと。ご報告遅れまして、失礼いたしました。
休止を機にパワーアップした酒種バンズとは、一体如何なるモノか――本日確かめに伺う予定です(本当は昨夜伺う約束だったのですが)。
→ # ベストバーガーショップ'07
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] は現在ハンバーガーをお休みしています
# テリヤキバーガー ◆ 蜂の巣 [北千住] のテリヤキバーガー
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] の営業時間が変わりました
# アボカドバーガー ◆ 蜂の巣 [北千住] のアボカドバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のベーコンチーズバーガー
# 071 蜂の巣 [北千住]
― shop data ―
所在地: 東京都足立区千住3-56 高橋ビル1F
JR･東武･東京メトロ･TX 北千住駅歩6分 地図
TEL: 03-3888-2690
URL: http://www.hachinosu.com/
オープン: 2004年7月9日
* 営業時間 *
月〜土: 17:00〜26:00
日曜日: 13:00〜23:00
定休日: 月曜日(要確認)
2008.12.20 Y.M
2008年12月17日
【最新情報】 本日12月17日、AS CLASSICS DINER [駒沢大学] が3周年
ホントは昨日上げようと思っていたのに、すっかり遅れて当日になってしまいました。すいません……。
東京・駒沢AS CLASSICS DINER(エーエス・クラシックス・ダイナー)は、今日12月17日で3周年！ 祝！！ 本日来店のお客様全員にオリジナル携帯ストラップをプレゼント！ ――てな良い話が、コチラか、もしくは↓の写真に書いてありますので、よーくご覧下さい。
「三たび原点に立ち返って、地域密着型ダイナーとしてのその役割に、より一層磨きをかけてゆきたい」――と、4年目に向けた水上(みなかみ)オーナーの決意の言葉でした。
3周年を迎えます！
→ # ベストバーガーショップ'07
# Halloween'08 ◆ vol.4 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] のパンプキンタルタルバーガー
【どーでもいい話】 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] が『33分探偵』に登場
# AS CLASSICS DINER [駒沢大学] のベーコンチーズバーガー（再食）
# テリヤキバーガー ◆ AS CLASSICS DINER [駒沢大学] のテリヤキバーガー
# AS CLASSICS DINER [駒沢大学] の黒ゴマライ麦バンズによるチーズバーガー
# Christmas'07 ◆ vol.3 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] の
ジャークターキー＆クランベリーソースバーガー
【おしらせ】AS CLASSICS DINER [駒沢大学] の全国「ハンバーガーショップ＆ダイナーTシャツ」が出来上がりました
【おしらせ】 AS CLASSICS DINER [駒沢大学]の2周年企画「ハンバーガーショップ＆ダイナーTシャツ」制作のおしらせ
# Halloween'07 ◆ vol.2 AS CLASSICS DINER [駒沢大学]のかぼちゃバンズ
# AS CLASSICS DINER [駒沢大学] のベーコンチーズバーガー
【最新情報】 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] の撮影のお手伝いをさせていただきました
# 136 AS CLASSICS DINER [駒沢大学]
― shop data ―
所在地: 東京都目黒区八雲5-9-22 オリオン駒沢ビル1F
東急田園都市線 駒沢大学駅歩15分ほか 地図
TEL: 03-5701-5033
URL: http://asclassics.com/
オープン: 2005年12月17日
営業時間: 9:00〜23:00(22:30LO)
定休日: 火曜日(要確認)
2008年12月16日
【最新情報】 11月28日、札幌・星置に「MKY」がオープンしました
ご報告少し遅くなりましたが、函館で「American Spirits M.K.Y」を営む大平さんご一家が、札幌市郊外・星置(ほしおき)に引っ越して、新しいアメリカンレストランを始めました――その名も「MKY(エムケーワイ)」。
函館時代とメニュー変わらず、薄生地の四角いピザ13品にハンバーガー3品、ドック2品、パスタ4品、サーロインステーキもグレイビーとケイジャン風と2品、ポークチョップ、ポークスペアリブ、チキンはBBQ、レモンハーブほか4品、キャットフィッシュ、エンチラーダ、ガンボ……いやココ、メニュー多いワ。
オープンは先月11月28日、大安吉日。奇しくも東京・渋谷に「GORO'S☆DINER 宇田川町店」がオープンしたのと同じ日ですネ――いや、続くもんだ。
American Spirits はそっくり残し(誰に任せたと言ってたかなぁ)、札幌・函館ともども営業中！ また行くとこ増えた大都市札幌でありました――しかし巨大ですな(笑)、札幌市。
撮影：多分店主
→ # 149 American Spirits M.K.Y [函館]
― shop data ―
所在地: 北海道札幌市手稲区星置一条4-8-16
JR函館本線 星置駅歩4分 地図
TEL: 011-299-3739
オープン: 2008年11月28日
営業時間: 11:30〜14:00, 18:00〜23:00
定休日: 火曜日(要確認)
2008年12月15日
【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 部数追加した店（再再再再再再再々々々）
『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――以下の各店に部数追加しています。
# 029 I-Kousya [水道橋] ――東京都千代田区 ※再々々追加 new!
# 157 THE BURGER STAND - FELLOWS - [駒沢大学] ――東京都世田谷区 ※再追加 new!
# 200 Bigmamacafe [横浜・北山田] ――神奈川県横浜市都筑区 ※再追加 new!
# 071 CAFE & BAR 蜂の巣 [北千住] ――東京都足立区 ※再追加 new!
# 168 Hi-5 BURGERS [茨城・つくば] ――茨城県つくば市
# 178 THE GREAT BURGER [明治神宮前] ――東京都渋谷区 ※再々々追加
# 172 LAYER'S [名古屋・丸の内] ――愛知県名古屋市中区 ※再追加
# *** Shin's BURGER [神戸・王子公園] ――兵庫県神戸市灘区
# 151 OKINAWA DELI & HAMBURGER UBUSUNA [札幌] ――北海道札幌市中央区 ※販売開始
# 120 OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋] ――東京都豊島区 ※新規
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越] ――埼玉県川越市 ※再追加
# 019 BROZERS' [人形町] ――東京都中央区 ※再追加。但しまた完売。
# 123 GORO'S☆DINER [外苑前] ――東京都渋谷区 ※再々追加
# 146 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] ――滋賀県大津市
# 170 Sekky's Diner [岐阜] ――岐阜県岐阜市 ※再追加
# 192 Burger Mania [白金高輪] ――東京都港区
# 201 TRUST SALOON [大井町] ――東京都品川区
# 136 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ――東京都目黒区 ※再追加
# 188 66 -Double Six- [千葉・柏] ――千葉県柏市
# 022 Baker Bounce [三軒茶屋、六本木] ――東京都世田谷区、港区 ※再々追加
# *** Reg-On Diner [渋谷] ――東京都渋谷区
# 183 CAFE DOWNEY 日赤イースト店 [名古屋・八事日赤] ――愛知県名古屋市昭和区
# 183 CAFE DOWNEY 植田店 [名古屋・植田] ――愛知県名古屋市天白区
# 184 K'S PIT 大須店 [名古屋・上前津] ――愛知県名古屋市中区
# 184 K'S PIT 半田店 [愛知・半田] ――愛知県半田市
協力店、一店増えてます。
# *** 九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路] ――京都府京都市南区
全国50店の協力店リストはこちらです。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございます。在庫、おかげさまでかなり減って参りました――残りふた桁。まだ追加のご注文に耐えられる部数は辛うじてございますので、お早めにどうぞ。
なお、今まで敢えてあまり積極的にはご案内しておりませんでしたが、お近くに取り扱っているお店が無く、入手困難な方には私より発送しております(送料ご負担下さい)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。何卒よろしくお願いいたします。
2008年12月12日
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] は現在ハンバーガーをお休みしています
北千住のパブ蜂の巣(はちのす)では、先週の金曜日よりハンバーガーの販売をお休みしています。
↑というそのこころは、お店の営業は変わりなくしてるんですけども、ただ唯一、ハンバーガーがどうしても作れない状態にある――ということです。ビール飲めます。おいしいフィッシュ＆チップスや水郷どりの串焼きなどもいつも通り食べられます。ただ、ハンバーガーだけが食べられないと……。
何でも、お願いしていたパン屋さんで、今までのバンズが焼けなくなってしまったため、それで泣く泣くお休みにしている……とのことで、店主･高橋さんより「楽しみに来て下さった皆さん、本当にごめんなさい」――との、お詫びの言葉をいただいております。
年内復活を目指し、現在急ピッチで調整中。復活の暁には「今まで以上のハンバーガーを提供することをお約束します」と力強い宣言をいただきましたので、ま、しばしの我慢と乞うご期待――ということで。復活の日を待ちますか。特にこの週末、諸姉諸兄ご注意下さい。
そうそ、肝心なことを。無事復活の暁には当ブログにてご案内いたしますので「もぉ〜居ても立ってもいられないっ！」という心配性な方、随時ご確認下さいませ。
→ # ベストバーガーショップ'07
# テリヤキバーガー ◆ 蜂の巣 [北千住] のテリヤキバーガー
【おしらせ】 蜂の巣 [北千住] の営業時間が変わりました
# アボカドバーガー ◆ 蜂の巣 [北千住] のアボカドバーガー
# 蜂の巣 [北千住] のベーコンチーズバーガー
# 071 蜂の巣 [北千住]
― shop data ―
所在地: 東京都足立区千住3-56 高橋ビル1F
JR･東武･東京メトロ･TX 北千住駅歩6分 地図
TEL: 03-3888-2690
URL: http://www.hachinosu.com/
オープン: 2004年7月9日
* 営業時間 *
月〜土: 17:00〜翌5:00
日曜日: 13:00〜24:00
定休日: 無休(要確認)
2008.12.12 Y.M
【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 部数追加した店（再再再再再再々々々）
『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――以下の各店に部数追加しています。
# 200 Bigmamacafe [横浜・北山田] ――神奈川県横浜市都筑区 ※再追加 new!
# 071 CAFE & BAR 蜂の巣 [北千住] ――東京都足立区 ※再追加 new!
# 168 Hi-5 BURGERS [茨城・つくば] ――茨城県つくば市
# 178 THE GREAT BURGER [明治神宮前] ――東京都渋谷区 ※再々々追加
# 157 THE BURGER STAND - FELLOWS - [駒沢大学] ――東京都世田谷区
# 172 LAYER'S [名古屋・丸の内] ――愛知県名古屋市中区 ※再追加
# *** Shin's BURGER [神戸・王子公園] ――兵庫県神戸市灘区
# 151 OKINAWA DELI & HAMBURGER UBUSUNA [札幌] ――北海道札幌市中央区 ※販売開始
# 120 OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋] ――東京都豊島区 ※新規
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越] ――埼玉県川越市 ※再追加
# 029 I-Kousya [水道橋] ――東京都千代田区 ※再々追加。但し追加分完売(11月21日)。
# 019 BROZERS' [人形町] ――東京都中央区 ※再追加。但しまた完売。
# 123 GORO'S☆DINER [外苑前] ――東京都渋谷区 ※再々追加
# 146 AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] ――滋賀県大津市
# 170 Sekky's Diner [岐阜] ――岐阜県岐阜市 ※再追加
# 192 Burger Mania [白金高輪] ――東京都港区
# 201 TRUST SALOON [大井町] ――東京都品川区
# 136 AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ――東京都目黒区 ※再追加
# 188 66 -Double Six- [千葉・柏] ――千葉県柏市
# 022 Baker Bounce [三軒茶屋、六本木] ――東京都世田谷区、港区 ※再々追加
# *** Reg-On Diner [渋谷] ――東京都渋谷区
# 183 CAFE DOWNEY 日赤イースト店 [名古屋・八事日赤] ――愛知県名古屋市昭和区
# 183 CAFE DOWNEY 植田店 [名古屋・植田] ――愛知県名古屋市天白区
# 184 K'S PIT 大須店 [名古屋・上前津] ――愛知県名古屋市中区
# 184 K'S PIT 半田店 [愛知・半田] ――愛知県半田市
協力店、一店増えてます。
# *** 九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路] ――京都府京都市南区
全国50店の協力店リストはこちらです。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございます。在庫、おかげさまでかなり減って参りました――残りふた桁。まだ追加のご注文に耐えられる部数は辛うじてございますので、お早めにどうぞ。
なお、今まで敢えてあまり積極的にはご案内しておりませんでしたが、お近くに取り扱っているお店が無く、入手困難な方には私より発送しております(送料ご負担下さい)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。何卒よろしくお願いいたします。
2008年12月11日
【二ッ目！】 ERIC'S HAMBURGER SHOP [若林] のベーコンエッグ･スーパースター
今年で９年目。昨今巷でハンバーガーが注目されるようになるより、ずっと前からやっていた、東京･世田谷は若林のERIC'S HAMBURGER SHOP(エリックス･ハンバーガーショップ)にて、ベーコンエッグ･スーパースター\540。コノ店最高額のバーガーである。が、エリックス的なメニューラインからは、やや外れたところに位置するバーガーという。
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2008年12月08日
【最新情報】 各店の工事のはかどり具合
アップが遅れました――こちら渋谷区某所。12月5日ですから、先週の金曜日時点。ついに「復活」の二文字が入りましてございます。今ごろもっと進んでることでしょう。
ハイ、一方こちらは滋賀県某所、12月4日午前の進捗です(撮影：Uncle or Aunty Mee)。
滋賀県某所1
こちらの場合、改装なんてレベルじゃないですからね。新築ですよ、新築。基礎から入ってますから。来年1月末の引渡し予定。
ちなみに。「バーガーキング」が近畿に出店する日を誰よりも心待ちにしているのが、この滋賀県某所の店主＠大のバーキン党です。なので＞有本様、ご検討のほど何卒ひとつ宜しくお願い申し上げます――私からも。
滋賀県某所2
さらに。北の国の某店からも近日、進捗が寄せられるはこびです――東京だけじゃないんです！
→ 【最新情報】 12月18日、渋谷センター街に「バーガーキング」がオープンします
# バーガーキングのテリヤキワッパー
【最新情報】 6月8日、新宿に「バーガーキング」がオープンしました
# 003 ロッテリア
― shop data ―
●渋谷センター街店(以下、あくまで予想)
所在地: 東京都渋谷区宇田川町25-5 センタービル
JR・東京メトロ・東急電鉄・京王電鉄 渋谷駅歩3分 地図
TEL: 03-5459-7220
URL: http://www.burgerkingjapan.co.jp/
オープン: 2008年12月18日
営業時間: 8:00〜23:00
定休日: 無休(要確認)
2008年12月06日
# 204 EAST VILLAGE [池袋]
不思議な不思議な池袋……。
●池袋と巣鴨
高層ビル「サンシャイン60」が建つのが東口、先ごろ「オートマンダイナー」の出来た、立教大学や芸術劇場のある側が西口である。私はどうしても東西を逆にとらえてしまう……いや、東武だ西武だいう問題ではなく、完全に逆にインプットされてしまっているのだ――たぶん一生直らぬだろう。
サンシャイン60の建つ場所は、かつての巣鴨拘置所(GHQ統治下の所謂「巣鴨プリズン」)の跡である。現在の豊島区東池袋は当時、豊島区巣鴨だった……正直その辺も解りにくい。
巣鴨と聞くと、どうしてもとげぬき地蔵のある方を探してしまう。山手線で二駅も離れているのだから(池袋−大塚−巣鴨)、まぁ無理もないことと大目に見ていただきたく。厚木に無いのに「厚木基地」と呼ぶのに匹敵する違和感である。但し厚木基地の方こそ、地名・自治体名の「厚木」とは本気で関係無い。
●サンシャイン60通り
東口から斜めに伸びるサンシャイン60通りからやや入った所に、コノ店はある。オープンは今年の8月28日――それまでこの角地は30年以上続く立ち食いそば屋だった。
角地ゆえの狭くて不便な三角形、3坪×2階建。ロフト風の2階部分は、そば屋の昔は屋根裏の物置といった使われ方で、改装に当たり、その低い天井を2メートルばかり押し上げた。
急な階段を上ると7席――狭いなりに"憎い"造りである。店内そこかしこに「キャプション」が付けられているのが面白い。1階レジ上には「COME ON IN MY KITCHEN」、トイレの扉には「KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR」……って、どれも曲名ぢゃん！
天国への階段
2008年12月05日
【二ッ目！】 OATMAN DINER [池袋] の自家製ローストターキー＆スイスチーズバーガー
近くなることは良いことだ――池袋にOATMAN DINER(オートマンダイナー)が出来たおかげで、「今月のハンバーガー」が毎月食べられるようになった。なにせ今まで、自宅から川越まで片道2時間かかってましたから。ちなみにNHK朝の連続テレビ小説、次回作は川越が舞台――。
12月のハンバーガー、自家製ローストターキー＆スイスチーズバーガー￥1,020。ローストターキーと言うからには「ビーフパティは入っていない」ものと思っていたら、どっこい、当然のようにパティが乗っている。曰く「パティは基本」と。
当然このままではパサパサするので、補う目的でスイスチーズ＝グリュイエール。でもどちらか言うと隠し味的で控え目。しかしコレが無いと味が融合しないのである。
水分補給という点では、トマトがバランスよく口に入るようにすると、俄然旨味が増す。上からかかるハニーマスタードも美味。ターキーにほんのり甘味は好相性だ。さらに下バンズ(ヒール)に塗ったマスタードの酸味も不可欠。こいつが無くなるとやはり物足りない。ピクルスの淡い酸味も捨てがたく。
ただし箇所々々に配されたこうしたアクセントも、七面鳥と牛の「肉ダブル」の前にはやや出力不足。「水不足」も感じる一方で、でもこういう肉肉しいバーガーにはむしろライ麦とか、ドライで硬めなバンズがよく合うんだよねぇ、とも。ビーフパティとターキーの積み位置を離してみるのも一考か。
ちなみにミュージックビデオのチョイスは全て店長シュウさん。この日教えてもらったザヴィエル・ラッド、絶品！
川越では有り得ない明るさ
→ # OATMAN DINER [池袋] の7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー
# 本日11月2日、池袋に「OATMAN DINER IKEBUKURO」がオープンします
# Christmas'07 ◆ vol.4 OATMAN DINER [埼玉・川越] のメリークリスマスバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.3 OATMAN DINER [埼玉・川越] のハッピーハロウィンバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] の4種類のきのことグリルドベーコンのBBQバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] のベーコンチーズバーガー
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越]
― shop data ―
●OATMAN DINER IKEBUKURO
所在地: 東京都豊島区池袋2-13-3 佐藤ビル2F
東京メトロ丸ノ内線・副都心線
池袋駅西口C1出口より徒歩30秒 地図
TEL: 03-3981-9670
URL: http://ikebukuro.oatman-diner.com/
オープン: 2008年11月2日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 17：30〜23：30(フードLO 22：30)
※HAPPY HOUR : 17：30〜19：00
土日祝: 11：30〜23：30(ランチLO 17：00, フードLO 22：30)
定休日: 年中無休(要確認)
●川越本店
所在地: 埼玉県川越市脇田町14-1 アーバンM1F
JR・東武 川越駅東口より徒歩5分 地図
TEL: 049-222-8398
URL: http://www.oatman-diner.com/
オープン: 2001年6月4日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 18：00〜23：00
金曜: 11：30〜15：00, 18：00〜24：00
土曜: 11：30〜24：00
日祝: 11：30〜23：00
定休日: 年中無休(12/30、31、1/1を除く。要確認)
2008年12月03日
【二ッ目！】 Burger Mania [白金高輪] のメキシカンバーガー
マニアの集うバーガーショップ、港区は白金Burger Mania(バーガーマニア)のメキシカンバーガー￥1,300。
チリビーンズの上にチェダーチーズを溶かし、さらに上からサルサソースがかかるという、豪華・祭りだ・マリアッチ状態。この辺はもぉ〜混然一体としていて、何がどう作用しているという風でもないのだが、ただ「まず最初に飛び込んでくる味」という積み順の上で、マヨネーズの印象が独り強い。
辛味の弱いサラダ玉ねぎを筆頭に、野菜諸々は実にサラッと爽やかな存在感であるのに、上半分、すなわちパティとチーズとソース各種はねっとり粘着系という、上下異なる個性の対比がユニーク。この「粘り」こそマニアらしい。ココんちのチーズは何でか粘るんだよねぇ。
この日のバンズもまた、ムニュムニュとした粘っこ〜い生地の食感。ン？ ＞峰屋さん、当初とだいぶ変わってきてない？ オープン時は目のびっしり詰まった、かなり締まり気味な生地だったですが。上(クラウン)を大きく切るのと、フチが「黒い輪」になるくらいまで強く焼き込むのもマニアの特徴。パティはひと頃の試行錯誤から抜け出て、かなり安定したように思われます。
焦げつく一歩手前までじっくり炒めたチリの挽肉が、何とも香ばしい余韻を残して後味すばらしく良好！ コーヒーの苦味とよく合うでしょう。
世の中いよいよクリスマス
→ # Burger Mania [白金高輪] のベーコンチーズバーガー
# テリヤキバーガー ◆ Burger Mania [白金高輪] のテリヤキバーガー
# 192 Burger Mania [白金高輪]
【最新情報】 2月26日、白金に「Burger Mania」がオープンします
― shop data ―
所在地: 東京都港区白金6-5-7 1F
東京メトロ南北線・都営三田線 白金高輪駅歩15分
都営バス・田87系統「北里研究所前」下車 地図
TEL: 03-3442-2200
オープン: 2008年3月3日
URL: http://www.burger-mania.com
営業時間：11:30〜23:00
ランチ：11:30〜16:00
定休日：第3月曜日(要確認)
2008.12.3 Y.M
2008年12月02日
【最新情報】 12月18日、渋谷センター街に「バーガーキング」がオープンします
↓下の記事でビミョーな狙い目だなんだ……と書いてたら、12月18日にセンター街にオープンするんですよ、バーキン。
参考記事：「バーガーキング」がいよいよ渋谷センター街に復活、
12月18日にオープンへ（モノメトロ）
当初「バーキンがセンター街」とだけ聞いていたので、「ってことはロッテリア潰すんだな？」と思っていたら案の定、ロッテリア渋谷センター街店は11月30日をもって閉店、「思った通りだ！」と、これしきの予想的中にすっかり満足していたところが、よくよく調べてみれば「2001年の日本撤退後に跡地は「ロッテリア」となり……」とのこと。つまり本来この地にはバーガーキングが先に在ったワケで、ゆえにこれはバーガーキングの「復活」なのであります――じゃあバーキンの出来る前は何だった？
