【二ッ目！】 バーガーキングのテリヤキワッパー

　昨年6月、再上陸の熱狂以来ご無沙汰の、バーガーキング。

　動向は常に気になっていたのだが、その後どうした訳か、汐留・お台場・有楽町・六本木等々、都内人気スポットへの出店は皆無(その辺り「ウェンディーズ」と似ている)。大井町、巣鴨、神田、秋葉原(しかも昭和通りに面す)、西武新宿(歌舞伎町)、船橋(千葉)、越谷(埼玉)――と、何ともコメントのし辛い、ビミョーな狙い目ばかりに現段階では終始している。「芸能の10」とか「スポーツの10」ばっかり延々めくってる感じかな……ってわかる？ 私の幼少期にやってた番組なんですけどネ。

　そこへもってさらに輪を掛けるように、神奈川の県央・本厚木(神奈川県厚木市)に、今月11月20日にオープンしたばかりの本厚木ミロード店にて(旧ロッテリア跡地)、日本独自メニューとして話題を呼ぶテリヤキワッパー￥450(昨年再上陸時￥390)。

続きを読む

【最新情報】 あす11月28日、渋谷に「GORO'S☆DINER 宇田川町店」がオープンします

　東京青山は外苑前、GORO'S☆DINER(ゴローズダイナー)の２店目が28日金曜大安、渋谷区宇田川町にオープンします。

一応↑の拡大写真……
写真１　　写真２　　写真３

　これに伴い、外苑前駅が最寄の１店目が「神宮前店」、渋谷の２店目が「宇田川町店」という呼び分けとなり、また両店とも月曜日が定休日になりました。宇田川町店はランチが11時30分〜15時30分まで、ディナーが17時30分〜で、間に２時間の休憩時間があります。


　なお、初日28日のみ12時からのスタートになります(以降11時30分開店)。明日27日木曜は"PRE OPENING PARTY"。


　新店にはグリドルに加え、チャコールも導入。店舗デザインはTHE GREAT BURGER [明治神宮前]、Burger Mania [白金高輪]に続き、ぬぁんと！この２年でハンバーガー店３店を手掛けた"怪"男児――trim tabの福田淳一氏。


　というわけで、店を初めて訪ねた２年半前、わずか７坪の小さな店が、まさか"渋谷"に２号店を出すなどとは、正直なところ夢にも思いませんでした――――祝！


【追記】　なお、オープン第１週目は、本来の定休日である12月1日月曜日は営業、12月2日火曜日が休みになります。お間違えなく――。

GORO'S☆DINER 神宮前店

→ 【二ッ目！】 GORO'S☆DINER [外苑前] のゴローズバーガー
【最新情報】 GORO'S DINER [外苑前] が新店オープンにつき、スタッフ募集
【二ッ目！】 GORO's DINER [外苑前] のハワイアンチーズバーガー
# ベストバーガーショップ'07
# Christmas'07 ◆ vol.5 GORO'S DINER [外苑前] の
イノシシベーコンチーズバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.4 GORO's DINER [外苑前] の
パンプキンブレッド＆...
【二ッ目！】GORO's DINER [外苑前] のベーコンチーズバーガー
【最新情報】 GORO's DINER [外苑前] にブラジルのバーガー登場
# 123 GORO'S DINER [外苑前] ☆

― shop data ―
●神宮前店
所在地: 東京都渋谷区神宮前3-41-2　岡本ビル1Ｆ
　　　 　 東京メトロ銀座線 外苑前駅歩5分　地図
TEL: [phone]
URL: http://gorosdiner.com/
オープン: 2005年4月29日
* 営業時間 *
月〜土曜日: 11:30〜22:00(21:30LO)
ランチ: 11:30〜16:00(月〜金のみ)
日･祝日: 12:00〜21:00(20:00LO)
定休日: 月曜日(要確認)

●宇田川町店
所在地: 東京都渋谷区宇田川町11-11　柳光ビル1F
　　　 　 JR･東京メトロ･東急電鉄･京王電鉄 渋谷駅歩8分　地図
TEL: [phone]
URL: http://gorosdiner.com/
オープン: 2008年11月28日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:30(15:00LO)
ディナー: 17:30〜23:00(22:00LO)　※日･祝日は〜22:00(21:00LO)
定休日: 月曜日(要確認)

2008.11.26 Y.M

【二ッ目！】 GORO'S☆DINER [外苑前] のゴローズバーガー

　「店の名を冠したメニューこそ、その店イチオシの看板メニュー」という法則は、このGORO'S☆DINER(ゴローズダイナー)においては当てはまらない。


　黒板に並ぶハンバーガー類16種は(メニューブックには17種)、単なるトッピングの組み合わせによる差異でなく、どれもほぼ独立したソース使いや調理法が施されたものであるため、「ひとつ食べるならコレ」と絞り込むことが非常に難しい。


　要はベーコンチーズとハワイアンチーズがあまりにも別物過ぎる味なのだ。一方を食べてもう一方の味を想像することはおそらく不可能に近いだろう。なので「どのバーガーがオススメか」は各人の好みによる。好きなメニューの人気投票をしたら、凄まじく票がバラけそうな店である。


　だからこのゴローズバーガー\950についても、「ゴローズを代表するバーガー」かと言われると、「そういう位置付けとはまた違う」と答えざるを得ない。


　テリヤキ＋BBQソースが大胆に使われており、迫力の点で申し分なし。やや量多いか……とも思うのだが、各食材、強めのソースの中でも埋もれることなく、ひと通りその存在を確認することができるので、まぁアリかと。パンチを味わいたい夜にオススメしたい。


　さてそのソース――テリヤキとBBQ、両者のまさに"合いの子"的存在。両親の良いところをうまく受け継いだ感じかな？入り口がBBQで後からテリヤキ……いや、「スパイシーなテリヤキソース」と評した方が適当か。いずれにせよ「スパイシー」でかつ「スイート」なワケですよ。


　最近の峰屋バンズは最初おとなしめ、後の後から"えも言われぬ"旨味が追いかけてくるベストコンディション。特に最後の最後、締めくくりの旨味の効き方は筆舌に尽くし難いものアリ。実は意外と地味なパティの味わいをぐぐーっとグレードアップさせる、底知れぬ"魔力"を秘めている。

§　§

　この夜のゴローズバーガーの作者は"しまちゃん"。外苑前は以後この"しまちゃん"が切り盛ることになった。


　余談ながら、私と"しまちゃん"との出会いはそれなりに運命的である……と、少なくとも彼は思っている。でもまぁ〜ココに書くほどのことでもないナ(笑)。なので委細直接本人に聞いて下さい。

11月20日、渋谷区某所

→ 【最新情報】 GORO'S☆DINER [外苑前] が新店オープンにつき、スタッフ募集
【二ッ目！】 GORO'S☆DINER [外苑前] のハワイアンチーズバーガー
# ベストバーガーショップ'07
# Christmas'07 ◆ vol.5 GORO'S☆DINER [外苑前] の
イノシシベーコンチーズバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.4 GORO'S☆DINER [外苑前] の
パンプキンブレッド＆...
【二ッ目！】GORO'S☆DINER [外苑前] のベーコンチーズバーガー
【最新情報】 GORO'S☆DINER [外苑前] にブラジルのバーガー登場
# 123 GORO'S☆DINER [外苑前] ☆

― shop data ―
●神宮前店
所在地: 東京都渋谷区神宮前3-41-2　岡本ビル1Ｆ
　　　 　 東京メトロ銀座線 外苑前駅歩5分　地図
TEL: [phone]
URL: http://gorosdiner.com/
オープン: 2005年4月29日
* 営業時間 *
月〜土曜日: 11:30〜22:00(21:30LO)
ランチ: 11:30〜16:00(月〜金のみ)
日･祝日: 12:00〜21:00(20:00LO)
定休日: 月曜日(要確認)

2008.11.25 Y.M

【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 部数追加した店（再再再再再々々々）

　『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――以下の各店に部数追加しています。

# 168　Hi-5 BURGERS [茨城・つくば] ――茨城県つくば市 new!
# 178　THE GREAT BURGER [明治神宮前] ――東京都渋谷区　※再々々追加 new!

# 071　CAFE & BAR　蜂の巣 [北千住] ――東京都足立区
# 157　THE BURGER STAND - FELLOWS - [駒沢大学] ――東京都世田谷区
# 172　LAYER'S [名古屋・丸の内] ――愛知県名古屋市中区　※再追加
# ***　Shin's BURGER [神戸・王子公園] ――兵庫県神戸市灘区
# 151　OKINAWA DELI & HAMBURGER UBUSUNA [札幌] ――北海道札幌市中央区　※販売開始
# 120　OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋] ――東京都豊島区　※新規
# 120　OATMAN DINER [埼玉・川越] ――埼玉県川越市　※再追加
# 029　I-Kousya [水道橋] ――東京都千代田区　※再々追加。但し追加分完売(11月21日)。

# 019　BROZERS' [人形町] ――東京都中央区　※再追加
# 123　GORO'S☆DINER [外苑前] ――東京都渋谷区　※再々追加
# 146　AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] ――滋賀県大津市
# 170　Sekky's Diner [岐阜] ――岐阜県岐阜市　※再追加
# 192　Burger Mania [白金高輪] ――東京都港区
# 201　TRUST SALOON [大井町] ――東京都品川区
# 136　AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ――東京都目黒区　※再追加
# 188　66 -Double Six- [千葉・柏] ――千葉県柏市
# 022　Baker Bounce [三軒茶屋、六本木] ――東京都世田谷区、港区　※再々追加
# ***　Reg-On Diner [渋谷] ――東京都渋谷区
# 200　Bigmamacafe [横浜・北山田] ――神奈川県横浜市都筑区
# 183　CAFE DOWNEY　日赤イースト店 [名古屋・八事日赤] ――愛知県名古屋市昭和区
# 183　CAFE DOWNEY　植田店 [名古屋・植田] ――愛知県名古屋市天白区
# 184　K'S PIT　大須店 [名古屋・上前津] ――愛知県名古屋市中区
# 184　K'S PIT　半田店 [愛知・半田] ――愛知県半田市

　協力店、一店増えてます。

# ***　九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路] ――京都府京都市南区

　全国50店の協力店リストはこちらです。

　お買い上げいただいた皆様、ありがとうございます。在庫、おかげさまでだいぶ減って参りましたが、まだ追加のご注文に耐えられる部数はございますので、お早めにどうぞ。

　なお、今まで敢えてあまり積極的にはご案内しておりませんでしたが、お近くに取り扱っているお店が無く、入手困難な方には私より発送しております(送料ご負担下さい)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。何卒よろしくお願いいたします。

2008.11.18 Y.M

【どーでもいい話】 2008年、各店工事現場

秋深し　隣は何を出す店ぞ――。

東京都渋谷区某所の工事はいよいよ20日木曜日の引渡し。

渋谷区某所

こちら、滋賀県某所の工事は来年1月の竣工予定。

滋賀県某所
(撮影:店主or店長)

こちらは11月2日にオープンした「OATMAN DINER IKEBUKURO」の工事現場。

OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋]

今年３月オープンの「Burger Mania」の工事現場。

Burger Mania [白金高輪]

こうして一店また一店と、あなたの職場やお家の近くに出来てゆくんですねぇ……出来てゆくのですヨ。

2008.11.16 Y.M

【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 読者プレゼント募集延長のおしらせ

　『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――読者プレゼントを12月31日(水)まで延長して募集いたします。

　当初締め切りは9月30日でしたが、まだまだプレゼントありますので、是非ご応募下さい。

　　1．AS CLASSICS DINER [駒沢大学]　ロゴ入り割り箸／20名様――まだあります
　　2．CoCochi [横浜・藤が丘]　オリジナルサロン／1名様――終了しました
　　3．GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]　オリジナルステッカー／5名様――まだあります
　　4．GORO'S☆DINER [外苑前]　オリジナルエコバッグ／1名様――終了しました
　　5．Esquerre [兵庫・西宮]　オリジナル携帯ストラップ／10名様――まだあります
　　6．Bigmamacafe [横浜・北山田]　ロゴ入りTシャツ(Lサイズ)／1名様――まだあります
　　7．OATMAN DINER [埼玉・川越]　スタッフTシャツ／3名様――終了しました
　　8．CAFE DOWNEY [名古屋]　ロゴ入りエコバッグ／5名様――まだあります
　　9．Sekky's Diner [岐阜]　オリジナルステッカー／5名様――まだあります
　　10．海賊島ハンバーガー [長野・小諸]　CD付ギター教則本／3名様――まだあります
　　11．K'S PIT [愛知・半田]　イベント記念マグカップ／10名様――まだあります
　　12．Shin's BURGER [神戸・王子公園]　ロゴ入りＴシャツ（Ｍサイズ）／1名様――まだあります
　　13．Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]　スピードショップTシャツ（Mサイズ）／1名様――まだあります
　　14．TRUST SALOON [大井町]　ロゴ入りライター／5名様――まだあります
　　15．Sun-Burger [滋賀・彦根]　オリジナルうちわ／3名様――まだあります
　　16．Burger Mania [白金高輪]　マニアTシャツ／1名様――まだあります
　　17．AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]　TEAM"AMB"8耐出場記念手ぬぐい／1名様――まだあります

　応募方法は『HAMBURGER STREET 創刊準備号』でご確認下さい(60，61ページ)。ご応募お待ちしております！

2008.11.14 Y.M

【二ッ目！】 SUNDAE AMERICAN RESTAURANT [恵比寿] のチーズバーガー

　実に久方ぶりの、恵比寿。

　SUNDAE AMERICAN RESTAURANT(サンデー･アメリカンレストラン)のチーズバーガー\1,000。ドラフトはサッポロ黒ラベル。

　ゴマだらけの軽めのバンズに、パティも同じく軽くてゆる〜い食感。レタスもぎゅうぎゅうでなく軽く重ねられ、間々に空気が入っているかのような、ふわ〜っとした口当たりのハンバーガー。昨今めずらしい食感。気負いの無い、ないしは肩に力の入っていないハンバーガーとでも言うべきか。

　ただしパティはつなぎあり。ナツメグの効きの強い「ハンバーグ」。かかるソースはBBQというよりステーキソースという感じかな。ちょっと何か果物でも摺りおろしたかのような。このソースの存在のおかげでエキサイトした味わいが楽しめる。

　ハンバーガーよりおいしかったのが、ゴローズ一家も絶賛の自家製コンビーフ\650(写真イマイチで、すいません)。豚の角煮のような見事なとろけっぷり。脂の口溶けの良さに、食べる手がついつい止まらなくなる逸品。このコンビーフを使ったコンビーフ＆チェダーチーズサンド\1,000――こりゃ間違いないでしょう！オーダーが入ってから作る自家製ドーナッツ\300も強烈に興味惹かれる好メニュー。

　フードメニューがなにしろ多彩。でも「最後のスパイス」(『HAMBURGER STREET 創刊準備号』40ページ参照のこと)が全く効いていなかった――天は二物を与えずか。

→ # 118 SUNDAE AMERICAN RESTAURANT [恵比寿]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区恵比寿南2-1-5　銀座ボーグビル1F
　　　 　 JR･東京メトロ 恵比寿駅歩３分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.sundae.jp/
オープン: 2005年8月3日
営業時間：11:30〜25:00(24:30LO)
定休日：日曜日(要確認)

2008.11.13 Y.M

SUNDAE AMERICAN RESTAURANT （アメリカ料理 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

【二ッ目！】 モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー

　久しぶりに入ってみた……電源が欲しくってサ。

　マッシュルームチーズバーガー\310。異様につるつるキレイなバンズ表面。ほんの少しモサる生地。なめ茸のようなとろみを帯びたマッシュルームソース。ふんにゃりとソフトな口当たりの合挽パティ。しっかりと味の効いたスライスチーズ――。オニオンチーズグラタンに「和」な味わいのマッシュルームを添えた、「和」な味わいのハンバーガー。和を以て貴しとモス。

　と、ごく軽〜く書いて終わらせるつもりが、ついつい調べちゃうんだよねぇ。

　このメニューを含むマッシュルームバーガー全４種は、10月21日から11月下旬までの期間限定。かつ、北海道･青森･岩手･宮城･秋田･山形･福島･茨城･栃木･群馬･埼玉･千葉･東京･神奈川･新潟･山梨･長野･静岡のみの地域限定。

　さらに、「従来の販売エリアは、愛知県以西の西日本エリア638店舗（全国のモスバーガー店舗数は1,398店）だった」ものが、東日本エリア725店舗でも販売されるようになった。

　もひとつおまけに、「モスバーガーは2002年頃から『ご当地メニュー』の販売を強化。昨年からは、地域の食材を使ったメニューを、地元以外のほかの地域でも販売する試みを開始している」とのこと。ご当地メニューですか。

参考記事：モスバーガー、秋の限定メニュー「マッシュルームバーガー」を
東日本でも販売（モノメトロ）

→ # ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS's-C [神楽坂]
# 006 モスバーガー

2008.11.12 Y.M

【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 部数追加した店（再再再再々々々）

　『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――以下の各店に部数追加しています。

# 071　CAFE & BAR　蜂の巣 [北千住] ――東京都足立区 new!
# 157　THE BURGER STAND - FELLOWS - [駒沢大学] ――東京都世田谷区 new!
# 172　LAYER'S [名古屋・丸の内] ――愛知県名古屋市中区　※13日中。再追加 new!
# ***　Shin's BURGER [神戸・王子公園] ――兵庫県神戸市灘区　※今週中 new!

# 151　OKINAWA DELI & HAMBURGER UBUSUNA [札幌] ――北海道札幌市中央区　※販売開始
# 120　OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋] ――東京都豊島区　※新規
# 120　OATMAN DINER [埼玉・川越] ――埼玉県川越市　※再追加
# 029　I-Kousya [水道橋] ――東京都千代田区　※再々追加

# 019　BROZERS' [人形町] ――東京都中央区　※再追加
# 123　GORO'S☆DINER [外苑前] ――東京都渋谷区　※再々追加
# 146　AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] ――滋賀県大津市
# 170　Sekky's Diner [岐阜] ――岐阜県岐阜市　※再追加
# 192　Burger Mania [白金高輪] ――東京都港区
# 201　TRUST SALOON [大井町] ――東京都品川区
# 136　AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ――東京都目黒区　※再追加
# 188　66 -Double Six- [千葉・柏] ――千葉県柏市
# 022　Baker Bounce [三軒茶屋、六本木] ――東京都世田谷区、港区　※再々追加
# 178　THE GREAT BURGER [明治神宮前] ――東京都渋谷区　※再々追加
# ***　Reg-On Diner [渋谷] ――東京都渋谷区
# 200　Bigmamacafe [横浜・北山田] ――神奈川県横浜市都筑区
# 183　CAFE DOWNEY　日赤イースト店 [名古屋・八事日赤] ――愛知県名古屋市昭和区
# 183　CAFE DOWNEY　植田店 [名古屋・植田] ――愛知県名古屋市天白区
# 184　K'S PIT　大須店 [名古屋・上前津] ――愛知県名古屋市中区
# 184　K'S PIT　半田店 [愛知・半田] ――愛知県半田市

　協力店、一店増えてます。

# ***　九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路] ――京都府京都市南区

　全国50店の協力店リストはこちらです。

　お買い上げいただいた皆様、ありがとうございます。在庫、おかげさまでだいぶ減って参りましたが、まだ追加のご注文に耐えられる部数はございますので、お早めにどうぞ。

　なお、今まで敢えてあまり積極的にはご案内しておりませんでしたが、お近くに取り扱っているお店が無く、入手困難な方には私より発送しております(送料ご負担下さい)。「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい。何卒よろしくお願いいたします。

2008.11.12 Y.M

【二ッ目！】 FELLOWS [駒沢大学] のバーベキューバーガー extra アボカド

　東京は世田谷区駒沢、普段硬派なFELLOWS(フェローズ)が人知れず繰り出していた、ほぼ唯一のポップでキャッチーな快作――バーベキューバーガー￥1,000にアボカドのトッピング￥200。コレ、店主の密かなオススメ。

　バーベキューソースにアボカドだなんて、ゴツゴツ無骨な路線で鳴らしてきたフェローズにとっては、エライ軟派路線なのである。ナンパもナンパ、ナンパの極み――。

　甘口のバーベキューソースと今が熟れ頃・食べ頃のクリーミーなアボカド。両者をマヨネーズがねっとり繋いで三位一体、まるで同化しているかのような見事な混ざりっぷり。バーベキューソースでもありアボカドでもあり、どちらの特長も良く活きた強力ソースがパティの上に乗っている。

　そしてこの濃厚にして強烈なソースに負けず、それでも存在を主張してくる鋼のように強いバンズのほのかな甘味。硬めの粗め、噛み応えに不足無いパティは、ナツメグがピンと爽やかに香って、こちらも主役の座を堂々アピール。ダイスに刻んだオニオンの辛味がレリッシュと馴染んで、レタスの上で軽快に躍っている。

　コマーシャルな路線なんだけど、でも根は変わらずハード。どーせよく解らないでしょうけど、敢えて一言書かせて下さい……レインボーの"Since You Been Gone"です。ポップなセンス溢れるソロなんだけど、でもトレモロアームは忘れない、みたいな……。フェローズ最強のナンパ路線――ヤられました。

　今週金曜日、11月14日で3周年祝！ 当日はドリンクサービス、オリジナルTシャツプレゼントなど用意しているそうです。

→ # ベストバーガーショップ'07
# テリヤキバーガー ◆ FELLOWS [駒沢大学] のテリヤキバーガー
# FELLOWS [駒沢大学] のハンバーガー
# アボカドバーガー ◆ FELLOWS [駒沢大学] のアボカドバーガー
# FELLOWS [駒沢大学] のベーコンチーズバーガー（再食）
# FELLOWS [駒沢大学] のベーコンチーズバーガー
【最新情報】 FELLOWS [駒沢大学] のテラスに屋根が付きました
# 157 FELLOWS [駒沢大学]

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区駒沢2-17-9
　 　 　東急田園都市線 駒沢大学駅歩10分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.fellows-burger.com/
オープン: 2005年11月14日
* 営業時間 *
月〜土: 11:30〜15:00, 17:00〜22:00(LO)
日曜日: 11:30〜19:00
定休日: 火曜日(要確認)

2008.11.11 Y.M

【二ッ目！】 J.S. BURGERS CAFE のチーズバーガー

　カゴ入りだと↑どうにもこのようにしか撮れないんだよネ。ちなみに後ろの緑はコーヒーの木。その奥がシェフレラ。J.S. BURGERS CAFE(ジェイエスバーガーズカフェ)、渋谷神南店にて。

　やれイマイチだ、もひとつだ……と、好きなことばかり書いて営業妨害のようになっても申し訳ないなぁ……と思いまして、前回抱いた「あまり凝らずに、ごくシンプルに、バンズとパティの食材の良さで勝負した方がコノ店のバーガーはおいしいのではないか」なる感想が正しいことを確かめるべく、間を置かずに再訪しまして、レギュラーメニューの中からシンプルなチーズバーガー(R)￥1,050を頼んでみた次第です。チーズはチェダー。

　好むと好まざるとに関わりなく、いつもシーズン限定のメニューばかり取り上げていたので、今回ベーシックなバーガーにようやっと有り付けて、感慨深くすらあったりもするのですが……結果的には若干私の思惑違い。以下率直に書きます。

続きを読む

【二ッ目！】 OATMAN DINER [池袋] の7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー

　そんなワケで今月2日にオープンし立ての東京･豊島区はOATMAN DINER IKEBUKURO(オートマンダイナー)で、今月のハンバーガー7種類のチーズ＆マッシュルームバーガー￥1,090(ディナー単品￥970)。7種類のチーズとは、1．チェダー、2．スイス、3．ゴーダ、4．モッツァレラ、5．ゴルゴンゾーラ、6．パルメザン、7．クリームチーズ――コレら全てスパゲッティなどのイタリアン系のメニューに使うので、常時店の冷蔵庫にあるものばかりなのである。

　ところがその肝心のチーズ7種が醸し出すハーモニーの機微は、辛いと言うよりズンと苦味のあるオニオンによってすっかり隠されてしまっており、その点が実に残念だった。これでも通常より長い時間、水にさらしているとのことなので、よほど硫化アリルを豊富に含んだタマネギだったか……いずれにしてもチーズには災難、辛くないタマネギでもう一度頂きたいところ。

　今が旬のマッシュルームは、胡椒を抑えた炒め加減により独特の香りがぷーんと活きて、魅力全開。「峰屋」のバンズは目が詰まった、ハード系に近い、ごくあっさり・さっぱりとした味わい。ふと食べる手を止めたとき、口中に静かで上品な旨味が感じられる良品。あとトマトの発するフレッシュな酸味が刻んだレタスとよく絡んで、こちらも美味。

　なのでメインはマッシュルーム、7種のチーズはバックコーラスって感じかな？

看板が付きました

→ # 本日11月2日、池袋に「OATMAN DINER IKEBUKURO」がオープンします
# Christmas'07 ◆ vol.4 OATMAN DINER [埼玉・川越] のメリークリスマスバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.3 OATMAN DINER [埼玉・川越] のハッピーハロウィンバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] の4種類のきのことグリルドベーコンのBBQバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] のベーコンチーズバーガー
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越]

― shop data ―
●OATMAN DINER IKEBUKURO
所在地: 東京都豊島区池袋2-13-3　佐藤ビル2F
　 　 　東京メトロ丸ノ内線・副都心線
　 　 　池袋駅西口C1出口より徒歩30秒　地図
TEL: [phone]
URL: http://ikebukuro.oatman-diner.com/
オープン: 2008年11月2日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 17：30〜23：30(フードLO 22：30)
※HAPPY HOUR : 17：30〜19：00
土日祝: 11：30〜23：30(ランチLO 17：00, フードLO 22：30)
定休日: 年中無休(要確認)


●川越本店
所在地: 埼玉県川越市脇田町14-1　アーバンM1F
　 　 　JR・東武 川越駅東口より徒歩5分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.oatman-diner.com/
オープン: 2001年6月4日
* 営業時間 *
平日: 11：30〜15：00, 18：00〜23：00
金曜: 11：30〜15：00, 18：00〜24：00
土曜: 11：30〜24：00
日祝: 11：30〜23：00
定休日: 年中無休(12/30、31、1/1を除く。要確認)

2008.11.8 Y.M

【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します お詫びと訂正

　今更……でホント恐縮なのですが。

　『HAMBURGER STREET』創刊準備号の50ページ、「虹台所 Rainbow Kitchen」さんの紹介記事のところで、営業時間に「土曜日」の記載が抜けておりました。大変申し訳ありません。訂正してお詫びいたします。

誤：
平日: 17:00〜23:00(LO)
日祝: 11:30〜23:00(LO)

正：
平日: 17:00〜23:00(LO)
土日祝: 11:30〜23:00(LO)

ということで、↓の営業時間は正解です。

　お詫びついでに、私、以下のお店の取材記事をダラダラといまだに抱えたままでおります。

　　U2 Burgers Cafe　中町店 [長野・松本]
　　Burger Boy Cafe [京都・亀岡]
　　HAMBURGER-STAND　匠 [京都]

私ごときの取材のため、貴重なお時間をわざわざ空けてご対応いただきましたのに、いつまでもグズグズとしておりまして、大変に申し訳ございません。なるべく早急にアップいたしますので、何卒今暫くお待ち下さい。

　以上よろしくお願いいたします。

→ # RAINBOW KITCHEN [千駄木] の茄子とベーコンのハンバーガー
# RAINBOW KITCHEN [千駄木] のチリチーズバーガー
# アボカドバーガー ◆ Rainbow Kitchen [千駄木] のアボカドバーガー
# 072 RAINBOW KITCHEN [千駄木]

― shop data ―
所在地: 東京都文京区千駄木2-28-7　北川ビル1F
　 　 　東京メトロ千代田線 千駄木駅歩2分　地図
TEL: [phone]
オープン: 2003年2月10日
* 営業時間 *
平日: 17:00〜23:00(LO)
土日祝: 11:30〜23:00(LO)
定休日: 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日休)

2008.11.4 Y.M

【おしらせ】 ハンバーガーの雑誌出します 部数追加した店（再再再々々々）

　『HAMBURGER STREET 創刊準備号』――以下の各店に部数追加しています。

# 151　OKINAWA DELI & HAMBURGER UBUSUNA [札幌] ――北海道札幌市中央区　※販売開始 new!
# 120　OATMAN DINER IKEBUKURO [池袋] ――東京都豊島区　※6日中。新規 new!
# 120　OATMAN DINER [埼玉・川越] ――埼玉県川越市　※5日中。再追加 new!
# 029　I-Kousya [水道橋] ――東京都千代田区　※再々追加 new!

# 019　BROZERS' [人形町] ――東京都中央区　※再追加
# 123　GORO'S☆DINER [外苑前] ――東京都渋谷区　※再々追加
# 146　AUNTY-MEE burger [滋賀・大津] ――滋賀県大津市

# 170　Sekky's Diner [岐阜] ――岐阜県岐阜市　※再追加
# 192　Burger Mania [白金高輪] ――東京都港区
# 201　TRUST SALOON [大井町] ――東京都品川区
# 136　AS CLASSICS DINER [駒沢大学] ――東京都目黒区　※再追加
# 188　66 -Double Six- [千葉・柏] ――千葉県柏市
# 022　Baker Bounce [三軒茶屋、六本木] ――東京都世田谷区、港区　※再々追加
# 178　THE GREAT BURGER [明治神宮前] ――東京都渋谷区　※再々追加
# ***　Reg-On Diner [渋谷] ――東京都渋谷区
# 200　Bigmamacafe [横浜・北山田] ――神奈川県横浜市都筑区
# 183　CAFE DOWNEY　日赤イースト店 [名古屋・八事日赤] ――愛知県名古屋市昭和区
# 183　CAFE DOWNEY　植田店 [名古屋・植田] ――愛知県名古屋市天白区
# 184　K'S PIT　大須店 [名古屋・上前津] ――愛知県名古屋市中区
# 172　LAYER'S [名古屋・丸の内] ――愛知県名古屋市中区
# 184　K'S PIT　半田店 [愛知・半田] ――愛知県半田市

　協力店、新たに一店増えてます。

# ***　九条ねぎバーガー MAHALO [京都・西大路] ――京都府京都市南区

　全国50店の協力店リストも案内しておきます。

　お買い上げいただいた皆様、ありがとうございます。在庫、おかげさまでだいぶ減って参りましたが、まだ追加のご注文に耐えられる部数はございますので、お早めに。

　なお、今まで敢えてあまり積極的にはご案内しておりませんでしたが、お近くに取り扱っているお店が無く、入手困難な方には私より発送をしております(送料ご負担願います)。「info◎hamburger.jp」までご連絡下さい。何卒よろしくお願いいたします。

2008.11.3 Y.M

【最新情報】 本日11月2日、池袋に「OATMAN DINER IKEBUKURO」がオープンします

　2001年6月4日、川越随一の目抜き通り・クレアモール商店街より一本入った路地裏に、ひっそりとオープンして今年で8年……。OATMAN DINER(オートマンダイナー)が、ついに……ついに！ 都内進出を果たした――祝!!

　場所は池袋――西口、丸井の向かい。2F、かの有名な「日本再生酒場」の真上。7年前、オーナー五十嵐さんとシュウさんが一緒に働いていた老舗イタリアンレストランにも程近い、実に運命的な立地である。

　席数30。窓が大きく、店内は常に明るく、通りの様子がよく見えて、飽きない。外光に乏しい川越の本店とはその辺り対照的である。

　個人経営の店が多い性質上、これまでハンバーガー店／ダイナーは"少し外れた"駅／立地への出店が多く、渋谷・新宿・池袋のようなターミナル駅にはほとんど無かったワケであるが、今後はこうした主要駅周辺への出店が徐々にではあれ、たぶん増えてゆくのではないかと思われる。2年前3年前に出来たお店が、そろそろ地力を付けてくる頃なので――(と、こんなことはどこの雑誌も書かぬでしょう)。

　池袋の人達に「こんな"ハンバーガー屋"が欲しかった」と、喜んでもらえるお店を作りたいと五十嵐オーナー。川越のあのオートマンダイナーが東京都豊島区・池袋の街に出て、果たしてどう街に馴染み、どんなお店になってゆくのか……オープンしたことよりも、今後の経過が楽しみで仕方がない。

　――あとそうそう、バンズは「峰屋」。

→ # Christmas'07 ◆ vol.4 OATMAN DINER [埼玉・川越] のメリークリスマスバーガー
# Halloween'07 ◆ vol.3 OATMAN DINER [埼玉・川越] のハッピーハロウィンバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] の4種類のきのことグリルドベーコンのBBQバーガー
# OATMAN DINER [埼玉・川越] のベーコンチーズバーガー
# 120 OATMAN DINER [埼玉・川越]

― shop data ―
●OATMAN DINER IKEBUKURO
所在地: 東京都豊島区池袋2-13-3　佐藤ビル2F
　 　 　東京メトロ丸ノ内線・副都心線
　 　 　池袋駅西口C1出口より徒歩30秒　地図
TEL: [phone]
URL: http://ikebukuro.oatman-diner.com/
オープン: 2008年11月2日
* 営業時間 *
平日: 11:30〜15:00, 17:30〜23:30(フードLO 22:30)
※HAPPY HOUR : 17:30〜19:00
土日祝: 11:30〜23:30(ランチLO 17:00, フードLO 22:30)
定休日: 年中無休(要確認)


●川越本店
所在地: 埼玉県川越市脇田町14-1　アーバンM1F
　 　 　JR・東武 川越駅東口より徒歩5分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.oatman-diner.com/
オープン: 2001年6月4日
* 営業時間 *
平日: 11:30〜15:00, 18:00〜23:00
金曜: 11:30〜15:00, 18:00〜24:00
土曜: 11:30〜24:00
日祝: 11:30〜23:00
定休日: 年中無休(12/30、31、1/1を除く。要確認)

2008.11.2 Y.M

【最新情報】 10月30日〜11月3日、東京ミッドタウンで「DESIGNTIDE TOKYO2008」開催

　『HAMBURGER STREET』創刊準備号の編集である我が友人・瀬場盛蔵が運営に携わる、DESIGNTIDE TOKYO2008(デザインタイド)が、メイン会場の東京ミッドタウン・ホールおよび都内全42カ所のエクステンション会場で目下開催中です。以下文章まるごと掲載――。

◆

　今回で4年目を迎えるDESIGNTIDE TOKYO。
　今年は東京ミッドタウン・ホールをメイン会場にして行われます。
　インテリア、プロダクト、建築、グラフィック、テキスタイル、
　ファッション、アートなど様々なジャンルから集まった作家たちの
　真摯なデザイン活動を受けとめる器として、
　東京という場所だからこそ集うデザインを発表し、
　トレードするためのエキシビションです。

　今回からは誰もが共有するデザインという言葉を、行為を、
　もういちど問いなおしてみる契機と考えます。
　このデザインイベントで「DESIGN」活動に真剣に向き合う作家たちが、
　世界中のクリエイター、メーカー、プレスやバイヤーなど
　「DESIGN」に関わる人々、生活しているすべての人々に集い繋がって、
　世界にひろがってゆくこと。
　そんな受け皿をDESIGNTIDE TOKYOは目指しています。

メイン会場： 東京ミッドタウン・ホール　地図

エクステンション会場： 東京都内各所

日程： 2008年10月30日(木)〜11月3日(月・祝)の5日間

時間(メイン会場)：

　10月30日(木) 15:00〜21:00 (最終入場20:30)
　10月31日(金) 11:00〜21:00 (〃)
　11月01日(土) 11:00〜21:00 (〃)
　11月02日(日) 11:00〜21:00 (〃)
　11月03日(祝) 11:00〜17:00 (最終入場16:00)

※最終入場時間を過ぎますとご入場いただくことがいただくことができませんのでご注意ください。

入場料： 1,000円(1日間)

◆

　運営スタッフ一同「Baker Bounce」のハンバーガーを食べる！ と密かな楽しみにしているそうです。そりゃあ、お昼がベイカーのハンバーガーだったら、テンション上がるでしょ。芸術の秋、そしてもちろん食欲の秋――まぁどっちも「年中無休」なんですけどネ(笑)。

2008.11.1 Y.M